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紅茶大概有多少種

品茶 2023-05-16 10:17:38

紅茶大概有多少種

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)

，我國(guó)紅茶目前有百余種
。紅茶六大茶類之一，全發(fā)酵茶，屬性溫和
，主產(chǎn)于安徽、福建、浙江、廣東
、河南、湖南
、四川
、云南等省份，代表品種有日照紅茶
、祁門工夫
、昭平紅茶、滇紅工夫
、越紅工夫
、泉城紅茶、川紅工夫茶
、正山小種
、金駿眉等。

常見的幾種紅茶

1

、祁門工夫茶

簡(jiǎn)稱祁紅

，原產(chǎn)于安徽祁門縣，是中國(guó)歷史名茶
，按外形特征大致祁紅毛峰、祁紅金針
、祁紅香螺
、祁紅功夫四類，受到英國(guó)女王和王室的青睞，有“紅茶皇后”的美稱
。

主要特點(diǎn)：茶葉外形條索緊細(xì)

、勻齊，苗秀顯毫
，色澤烏潤(rùn)富有光澤
；茶葉清香持久，似果香又似蘭花香
，湯色紅艷透明
，葉底鮮紅明亮，茶湯滋味醇厚
，回味雋永
。

2、滇紅工夫茶

滇紅茶稱之為滇紅

，主要產(chǎn)地分布在云南的臨滄
、保山以帶，是大葉種茶
，大葉紅碎茶混合而成
，成型產(chǎn)品包括葉茶、碎茶
、片茶和成品茶
；外形肥碩緊實(shí)，色澤均勻
。

茶葉沖泡后

，湯色紅鮮明亮，金環(huán)突出
，香氣清新涼爽
，滋味濃強(qiáng)，葉底紅
，富有刺激性
，葉底紅勻鮮亮，非常的香甜可口
，滇紅的特點(diǎn)就是香高
，味濃；

3

、正山小種

正山小種為小種紅茶

，屬紅茶茶類，主產(chǎn)于福建武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村
，又稱星村小種
、拉普山小種
，正山小種茶是采取高山菜茶一芽二、三葉為原料制成
，成品茶具有桂圓味
、松煙香的顯著特征，其干茶壯實(shí)緊結(jié)
，色澤烏黑油潤(rùn)
，滋味香甜醇厚，且高山韻顯著
。

4

、川紅工夫茶

川紅干茶最大的特點(diǎn)是金毫特別多，給人以金燦燦的感覺

。條索緊結(jié)
，烏黑油潤(rùn)。沖泡后
，香氣濃郁
，內(nèi)質(zhì)濃厚，堪比滇紅
；湯色雖不能稱紅艷
，可是橙里帶紅，清澈明亮
。葉底厚軟紅勻
，粒粒如筍，飽滿緊實(shí)
。

5

、英德紅茶

英德紅茶的外形顏色光澤烏黑油潤(rùn)烏潤(rùn)，顆粒均勻結(jié)實(shí)

，茶葉細(xì)嫩勻整
，茶葉上的金圈明顯，泡茶后葉底柔軟紅亮
。

英德紅茶的香氣高

，味道濃烈，甘美怡神
，人喝了只覺清心爽口
。

結(jié)語

除此之外，紅茶的品種還有很多

，但都有各自的特色與獨(dú)特風(fēng)味
，有機(jī)會(huì)大家也可以嘗試一些，對(duì)比不同的紅茶
，哪一種才是自己喜歡的
。

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