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    制茶是誰發(fā)明出來的

    品茶 2023-05-16 13:30:20

    制茶是中國發(fā)明的獨(dú)有技藝

    ,并傳于神農(nóng)氏,始于漢
    ,興于唐
    ,但茶葉制作的發(fā)明者尚未有詳細(xì)資料
    ,但根據(jù)資料記載
    ,巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃
    ,六朝以前的茶史資料表明
    ,中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀
    ,茶葉文化的形成
    ,與巴蜀地區(qū)早期的政治
    、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。

    商朝(約公元前16—11世紀(jì))鮮葉曬干作貢品

    ,西周(約公元前11世紀(jì)—公元前771年)茶作祭品
    ,春秋(公元前770—476年)茶作飯菜。戰(zhàn)國(公元前475—221年)茶作藥物
    ,西漢(公元前206年—公元8年)茶為主要商品之一

    西晉(公元265—316年)茶的鮮葉作羹飲,南北朝(公元420—589年)鮮葉加工作餅茶

    ,唐朝(公元618—907年)發(fā)明蒸青團(tuán)茶
    ,宋朝(公元960—1279年)發(fā)明蒸青散茶。

    明朝(公元1368-1644年)創(chuàng)制炒青綠茶

    、黃茶
    、黑茶、紅茶
    ,清朝(公元1644-1911年)創(chuàng)制白茶
    、青茶,至此
    ,六大茶類齊全
    。此后迄今,所創(chuàng)制新的花色品類
    ,都包括在六大茶類之內(nèi)
    ,無出其外。

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