茶葉是我國(guó)重要的傳統(tǒng)健康飲品，分為六大茶類，常呈現(xiàn)條索、顆粒等形狀
，沖泡相對(duì)復(fù)雜，湯色明亮，滋味濃醇1
、茶.png)
由于茶在在制造過程中所采取的處理步驟不同
，因此有許多不同種類的茶。基本上它們都來(lái)自同一種植物
，但是生長(zhǎng)條件和氣候也可能影響產(chǎn)品的最終質(zhì)量和特性。在全球范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的主要茶是綠茶，紅茶，白茶，烏龍茶，黑茶，青茶等。茶能提神是因?yàn)椴枥锩婧锌Х葔A，咖啡堿的含量約占茶葉鮮葉干重的2%-5%
?div id="d48novz" class="flower left">茶里面有刺激性的咖啡堿
，還有兩種物質(zhì)在“制約”咖啡堿，使得茶能提神，但又不會(huì)過度刺激使人興奮失常。那就是茶氨酸和茶多酚。茶氨酸是茶葉中特有的一種水溶性游離氨基酸
提高睡眠質(zhì)量等都有作用。而且有研究發(fā)現(xiàn)
更重要的是，茶氨酸與咖啡因還有協(xié)同作用
因此茶葉或香郁
2、咖啡
咖啡的歷史最有可能開始于埃塞俄比亞的“Caffa”地區(qū)
附近修道院的僧侶聽說后據(jù)此進(jìn)行多方嘗試發(fā)現(xiàn)
可能正是這種特性使咖啡在修道院中得以廣泛傳播，并被埃塞俄比亞軍隊(duì)在多次入侵中帶到也門
咖啡傳到了遙遠(yuǎn)的圣地麥加和麥地那，大量的朝圣者們從世界各地涌進(jìn)這些城市
咖啡能提神是因?yàn)榭Х壤锖锌Х纫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，咖啡因有興奮大腦神經(jīng)的作用，常見速溶咖啡的咖啡因含量為60-80mg/250ml
咖啡堿本身是苦的
而咖啡堿比茶葉更加的苦，提神效果也更好一些
可可來(lái)源于可可樹的種子
如果你只看數(shù)字的話，毫無(wú)疑問
，茶更受歡迎。地球人每天消耗16億杯咖啡，而茶的消費(fèi)量是咖啡的兩倍。然而，在美國(guó)，咖啡占主導(dǎo)地位，美國(guó)人消費(fèi)了價(jià)值100億美元的咖啡，而茶的消費(fèi)約為20億美元。然而，美國(guó)的茶葉消費(fèi)量正在迅速增長(zhǎng)。茶葉的銷量已經(jīng)連續(xù)20多年增長(zhǎng)。美國(guó)茶協(xié)會(huì)報(bào)告說
很多人認(rèn)為他們應(yīng)該減少咖啡因的攝入量
在更多的現(xiàn)代研究,比如一個(gè)由勞倫斯·阿姆斯特朗康涅狄格大學(xué)的10個(gè)不同的研究進(jìn)行了比較,發(fā)現(xiàn),咖啡因是一種溫和的利尿劑,而且在大多數(shù)情況下,尿液排出量是相同的,無(wú)論咖啡因是否消耗
紅茶、綠茶
、白茶和烏龍茶都是由茶樹的葉子制成的(與草藥茶相反，嚴(yán)格來(lái)說草藥茶不是茶，通常也不含咖啡因)，它們含有一種叫做類黃酮的物質(zhì)，許多研究都認(rèn)為類黃酮對(duì)健康有益。早在公元前2737年，中國(guó)的神農(nóng)皇帝就寫過關(guān)于茶的好處的文章。英國(guó)的一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)研究將喝茶與較少的心臟病和某些癌癥聯(lián)系起來(lái)。
另一項(xiàng)發(fā)表在醫(yī)學(xué)雜志上的關(guān)于茶和咖啡的研究也得出了類似的關(guān)于心臟病的結(jié)果
。澳大利亞的一項(xiàng)研究表明，茶中的其他成分，即兒茶素，可以強(qiáng)健骨骼，減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。這些兒茶素也與更好的肌肉耐力有關(guān)。2004年發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》(Archives of Internal Medicine)上的一項(xiàng)臺(tái)灣研究發(fā)現(xiàn)，每天喝4到20盎司茶至少一年的人患高血壓的幾率降低46%。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的一項(xiàng)研究表明，喝茶可以降低帕金森病的發(fā)病率。美國(guó)國(guó)家衛(wèi)生研究院還指出，茶可能有助于預(yù)防阿爾茨海默氏癥。“喝茶實(shí)際上比喝水更有益健康
，”倫敦國(guó)王學(xué)院的公共健康營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Carrie Ruxton說。“水從本質(zhì)上替代了液體。茶可以代替液體，并且含有抗氧化劑，所以有兩點(diǎn)好處:即使你喝了一杯非常非常濃的茶或咖啡(這很難做到)，你仍然可以凈增液體。你的身體保留的比排泄的多。此外本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11200.html.
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