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龍井43號(hào)產(chǎn)地是哪里

品茶 2023-05-16 16:28:56

龍井43號(hào)產(chǎn)地是浙江杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)

，主要分布在西湖龍井一、二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)
，龍井43號(hào)是上世紀(jì)70年代中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體種中培育出來的新品種
，其特點(diǎn)是發(fā)芽較早
，育芽能力特強(qiáng)，發(fā)芽整齊密度大
，芽葉短壯少毛
，產(chǎn)量高，適合做龍井茶
。

該品種保留了群體種的優(yōu)良品質(zhì)

，干茶外形挺秀，品相佳
，扁平光滑
，色澤嫩綠偏黃，香氣足
，持久
，滋味甘醇爽口，澀味不明顯
。

由于43號(hào)新品種龍井茶樹的研發(fā)

，由于此品種多產(chǎn)于明前，發(fā)芽早
，茶形美而受推崇
。

因此西湖區(qū)許多茶農(nóng)都將原先種植的老茶樹毀掉種植新品種43號(hào)龍井茶樹，因此群體種的產(chǎn)量也在逐年下降

。而群體種本身雖然天然抵抗力和免疫力強(qiáng)
，能抗寒抗熱抗蟲害
，但是發(fā)芽密度小
，產(chǎn)量也就更低。

茶湯口感：老龍井茶汁帶些微苦澀味

，龍井43號(hào)經(jīng)過嫁接
，保留了老龍井的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)也幾乎沒有老龍井的澀味
，現(xiàn)代年輕人也更容易接受龍井43
，市場(chǎng)需求更大，而老龍井的市場(chǎng)銷路就沒有那么走俏了。

兩者杯泡一品

，更多的人先會(huì)覺得老龍井好澀
，龍井43的豆香味更濃，但也不乏老茶客
，因?yàn)槔淆埦臐鴲?div id="4qifd00" class="flower right">
。還有的老茶客，他能以自己特有的儲(chǔ)存方式
，讓老龍井的澀味慢慢釋放
，留下老龍井的香味，再慢慢品嘗
。

龍井43干茶

，總體上，芽葉纖細(xì)
，扁平光滑
，勻整度好，色澤嫩綠
，春梢芽葉末有一淡紅點(diǎn)
，香郁持久，味甘醇爽口
。

目前西湖龍井一二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)主要是以群體種和龍井43為主

。

除此之外，在錢塘

、越州產(chǎn)區(qū)大量種植的就是這個(gè)品種
。它的特點(diǎn)是育芽能力強(qiáng)、發(fā)芽早
，一般在3月上旬發(fā)芽
，中下旬就可以大面積采摘。

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