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茶的味道怎么形容(如何形容茶的味道)

品茶 2023-05-16 16:51:42

茶的味道怎么形容

茶葉的味道是茶湯入口之后產(chǎn)生的感受，形容茶味優(yōu)良可以使用褒義詞

，如生津、喉韻
、回甘、生津
、鮮甜、濃厚
、醇厚、濃醇
、純正、鮮爽等
，而形容茶味差強(qiáng)人意可使用貶義詞，如淡薄
、苦澀、沉重
、青草味、鎖喉
、霉味
、青澀、寡淡等
。

如何形容茶葉的味道

1、生津

生津

，是喝茶時(shí)茶湯中的多酚類等物質(zhì)，刺激口腔內(nèi)壁
，使其緊縮收斂，口腔中分泌出唾液的感覺(jué)
。一般可分為舌面生津、兩頰生津和舌底生津
。舌底生津又被生動(dòng)地描述為舌底鳴泉，是高品質(zhì)的茶偶有的難得表現(xiàn)
。

2、喉韻

茶湯咽下后

，帶給喉部的舒適感，或爽快
、或清涼、或甘甜
、或滋潤(rùn)或多種感受同時(shí)產(chǎn)生，持久不斷
。通常品質(zhì)好的巖茶、普洱生茶
、綠茶等都能帶來(lái)喉韻。

3

、鎖喉

指茶湯咽下后帶來(lái)的喉部的不舒適感，或干澀

、或麻癢
、或腫脹、或有異物感等
，也會(huì)稱為掛喉、叮喉嚨
。通常帶來(lái)鎖喉的茶葉，其品質(zhì)會(huì)存在嚴(yán)重的問(wèn)題或缺陷
。

4、回甘

指飲完茶后

，口內(nèi)感到甘甜。通?div id="4qifd00" class="flower right">
；馗逝c苦味相關(guān)連
，有“苦能回甘”之說(shuō)。

5

、鮮甜

茶葉中氨基酸成分主要起鮮爽的甜味的作用

，良好的氨基酸和茶多酚比例
，是一款好茶必備的基礎(chǔ)。酚氨比小時(shí)
，茶湯呈現(xiàn)鮮爽的甜味，酚氨比太大茶湯呈現(xiàn)苦澀味道
。

6、化開

形容茶滋味

，多數(shù)指喝茶的苦味、澀味在口腔內(nèi)短暫停留后消失
。通常來(lái)說(shuō)
，苦味和澀味能在口腔中迅速化開的茶
，才算是好茶
。

7、濃厚

茶湯味濃

，有刺激性。

8

、醇厚

茶味甘爽厚重，有刺激性

。

9、濃醇

濃爽適口

。回味甘醇
。刺激性比濃厚弱而比醇厚強(qiáng)。

10

、醇正

清爽正常,略帶甜。

11

、醇和

醇而平和,帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強(qiáng)

。

12、平和

茶味正常

、刺激性弱。

13

、淡薄

入口稍有茶味,以后就淡而無(wú)味。

14

、粗

粗糙滯鈍

。

15

、青澀

澀而帶有生青味。

16、熟味

茶湯入口不爽,帶有蒸熟或悶熟味

。

17、高火味

高火氣的茶葉,在嘗味時(shí)也有火氣味

。

18、老火味

近似帶焦的味感

。

19、陳味

陳變的滋味

。

20、劣異味

煙

、焦、酸
、餿、霉等茶葉劣變或污染外來(lái)物質(zhì)所產(chǎn)生的味感
。

《1》綠茶

褒義術(shù)語(yǔ)

鮮爽

、回甘
，對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)
，“鮮爽”絕對(duì)是一種不能錯(cuò)過(guò)的口感
。茶友們?cè)诤鹊綐O好的綠茶時(shí)
，最愛(ài)發(fā)出這樣的感嘆：“湯感稠厚鮮爽，如飲了海鮮湯……”
。

貶義術(shù)語(yǔ)

生澀

，指味道生青澀口
，由于夏、秋季生產(chǎn)的綠茶殺青不均勻?qū)е碌摹?/p>

火味

，指類似炒熟的黃豆味，由于干燥工序鍋溫或烘溫太高導(dǎo)致的
。

《2》烏龍茶

褒義術(shù)語(yǔ)

巖韻

，指武夷巖茶特有，如著名的大紅袍
，具備“巖骨花香”韻味的特征，在沖泡七八次之后依然有濃重的茶香
。

音韻，指鐵觀音茶特有

，在不同的茶人，包括茶葉專家都有不同的表述
。通常來(lái)說(shuō)，品質(zhì)高的鐵觀音其香型獨(dú)特且留香較長(zhǎng)
，入口回甘帶蜜味，這種獨(dú)特的韻味為“觀音韻”
。

《3》紅茶

褒義術(shù)語(yǔ)

濃、強(qiáng)

、鮮、醇
，指味濃而鮮爽
，富有刺激性
，常見于優(yōu)質(zhì)紅茶。

貶義術(shù)語(yǔ)

生味

，指因鮮葉內(nèi)含物在制茶過(guò)程中轉(zhuǎn)化不夠而顯生澀味。

中性術(shù)語(yǔ)

收斂性

，收斂性跟茶的苦、澀有關(guān)
，它是苦
、澀味轉(zhuǎn)成回甘之間的感知時(shí)間的強(qiáng)度。收斂性越強(qiáng)的茶
，苦、澀味在進(jìn)入口腔后被感知至消退
，轉(zhuǎn)成回甘的過(guò)程越短。

如果收斂性弱

，苦澀味在口腔內(nèi)就會(huì)消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。

《4》白茶

褒義術(shù)語(yǔ)

清甜

，指入口感覺(jué)清鮮爽快，有甜味
。

貶義術(shù)語(yǔ)

青味，指茶味淡而青草味重

。

《5》黃茶

褒義術(shù)語(yǔ)

甜爽，指爽口而感到有甜味

。

《6》黑茶

褒義術(shù)語(yǔ)

陳醇，指有陳香味

，醇和可口
，且無(wú)霉味
，常用于普洱茶滋味。

入口即化

茶湯入口

，不用有意識(shí)的吞咽，自然入喉
。特別是陳年好茶，人們說(shuō)“入口即化
，喝了沒(méi)喝”，是品普洱茶時(shí)人們對(duì)茶湯水性最高境界的贊嘆語(yǔ)
。

檳榔味

類似咀嚼檳榔后產(chǎn)生的滋味，辛

、澀后回甘
，是六堡茶的特有滋味
。

茶葉的香氣我們又該如何形容

嫩香：茶葉的一種鮮嫩香氣

。凡鮮葉新鮮柔軟
，一芽二葉初展
，制茶及時(shí)，會(huì)帶有嫩香
。

火香：一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高，或者在精制時(shí)適度焙火帶來(lái)的

。

毫香：干茶白毫顯露，沖泡時(shí)茶葉所散發(fā)出的特有香氣

，稱之毫香。凡有白毫的鮮葉
，嫩度在一芽一葉以上，經(jīng)正常制茶過(guò)程均可能會(huì)有毫香
。

花果香：茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣，如毛桃香

、雪梨香、佛手香
、桔子香
、李子香
、香椽香、菠蘿香
、桂圓香
、蘋果香等等。

松煙香：帶有強(qiáng)烈的松木煙香

，小種紅茶
、青茶
、以及湖南黑毛茶和六堡茶都有這種香氣
。

菌花香：指茯磚茶發(fā)花正常時(shí)所散發(fā)的特殊香氣

。

板栗香：指類似熟栗子的香氣

，常見于綠茶類和黃茶類
。

清香：香氣清純爽快，感覺(jué)幽雅

。

巖韻

、音韻：指的是香氣方面具有特殊品種的香氣特征
。前者指的是武夷巖茶特有，后者為鐵觀音特有
。

類似于這樣的詞匯還有很多，我們可以在日常飲茶的實(shí)際過(guò)程中

，去慢慢感受
、醞釀
。

如何形容茶的味道

問(wèn)題一：有關(guān)茶的味道的描寫品茗講的是一個(gè)心靜，當(dāng)它剛剛進(jìn)入口中時(shí)

，味道雖然澀，但當(dāng)它在緩緩滲入喉嚨時(shí)
，你會(huì)感到一種清香的回味
，甜甜的
，有一種豁然開朗的感覺(jué)，慢慢的你就會(huì)融入其中
，但要切記
，喝茶也是會(huì)喝醉的...

問(wèn)題二：怎么形容喝茶的滋味?喝茶三道：一是
，苦若生命；二是
，甜似愛(ài)情；三是
，淡若清風(fēng)
！水為茶母
，壺為茶父，壺剛水柔
，茶性畢露，茶性入心
，茶水入肚
！茶有滋味
，茶有香味，茶有韻味
！茶在杯中
，上下浮動(dòng)
，香氣清幽，滋味鮮爽
，湯色碧綠
，清香宜人
，碧翠嫩綠。茶葉漂浮于水中
，是一場(chǎng)清歡
，好茶當(dāng)然鐘情于好水
。待到茶意融入，端茶入口
，一顆浮躁的心
，漸漸平和、沖淡
、輕松下來(lái)！最美的藥是茶
，久飲必然身心凈化。富而無(wú)福之人常醉美酒
，富而有福之人常品好茶！我認(rèn)為：茶是養(yǎng)生水
，茶是保健湯，有好茶喝
，會(huì)喝好茶
，是一種清福哦
！居家過(guò)日子，不可一日無(wú)茶哦
！愿你飲茶養(yǎng)生，飲茶防病
，飲茶快樂(lè)
，飲茶幸福?div id="jfovm50" class="index-wrap">。ㄈ缬袉l(fā)請(qǐng)予采納！謝謝你?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?

問(wèn)題三：描述茶味的形容詞清洌 醇厚 芬芳 濃釅 怡人 清香 沁著茶香 齒頰留香 芝蘭之氣 舌尖微甜,一股茶香慢慢從鼻端沁到咽喉,四肢百骸是說(shuō)不出的輕松快慰.碧螺春是甜美清純的.普洱是老辣的.鐵觀音是閑雅的.碧綠 琥珀 墨綠 棕紅 透明中泛著淡淡的碧綠 茶杯中浮晃著一抹淡碧,幾縷輕煙散著溫?zé)?

問(wèn)題四：描寫茶味道的句子1.茶味人生，有苦澀也有甘甜
。
2.臺(tái)灣有一個(gè)很特別的水仙茶
。它呢
，第一泡的時(shí)候會(huì)比較苦澀;第二泡呢，會(huì)比較干香;第三泡
，濃醇;第四泡呢
，會(huì)比較清冽;到了第五泡了，就一點(diǎn)茶味都沒(méi)有了
。是啊
，再好的茶，到了第五泡也沒(méi)了味道
。
3.有生之年
，只訴溫暖不言殤
，花味漸濃，茶味漸醇
，傾心相遇
，安暖相陪
。
4.舊人和舊茶都一樣
，剛剛開始的時(shí)候就如滾燙的水沏到茶杯里
，茶味是越來(lái)越濃的，但總免不了
，喝掉之后要再重新倒。
5.你錯(cuò)了
，水仙茶比較特別
，等它沒(méi)有茶味的時(shí)候呢
，它才會(huì)真正的開始散發(fā)悠香。只要你閉上眼睛
，你就可以感覺(jué)到
，那花在唇齒間復(fù)活;然后聽到那水仙在心里綻放的聲音
。
6.人生如茶。初涉人世就像溫水沖泡的茶
，隨水的起伏沉浮
，飽嘗如茶的苦澀;幾經(jīng)打拼，幾經(jīng)磨礪
，終于嘗到了清香甘醇的滋味。
7.茶對(duì)水的思念是苦澀綿長(zhǎng)的
，在不可預(yù)知的日子里她堅(jiān)受著一個(gè)信念;茶入水的歲月是熱烈激昂的，在滾燙似火的接觸中她呼喊著高亢的號(hào)子;茶沉底的光陰則是平凡無(wú)奇的
，在日復(fù)一日的生活中她品味著人生從容的寧?kù)o。
8.一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時(shí)候
，一段刻骨銘心的感情總會(huì)隨時(shí)光的流逝而淡忘。
9.沒(méi)有品味開始的苦澀
，怎能享受日后的甘甜
。
10.杯里的茶因遇到水而上浮
，杯里的茶因?yàn)橛龅剿逑恪４闵⒈M
，茶也變涼
。
11.人生如茶
，風(fēng)華正茂的時(shí)候也許正是自己最苦澀的時(shí)候，人老心衰的時(shí)候
，真是甘甜入心的時(shí)候
。
12.始苦終甜
，苦甜并不重要
，關(guān)鍵是不要永遠(yuǎn)是苦的
，有苦有填才是好茶。
13.開始入門
，覺(jué)得喝茶舒服、有品味
、愛(ài)屋及烏喜歡茶具;成高手
，感受香
、醇、韻
、滑等等，看出品種
、產(chǎn)地、制程等;后來(lái)
，從茶湯看見春天、看見人生
，進(jìn)而看見宇宙甚至無(wú)極;最終，茶湯
，還是茶湯，是真水無(wú)香
，是無(wú)味之味。
14.佛能洗心
，茶能滌性?div id="m50uktp" class="box-center"> ？嘀杏刑?div id="m50uktp" class="box-center"> ，甜中是苦
，先苦后甘
，人生亦如是
，如飲黑茶。生活禪，幸福茶
，禪洱茯茶，一生幸福
。
15.人生就像一杯茶。平淡是它的本色
，苦澀是它的歷程
，清香是它的饋贈(zèng)
。

問(wèn)題五：茶葉口感形容“口感形容”在茶葉評(píng)審上就是――滋味膽語(yǔ)
回甘、濃厚
、醇厚
、醇和
、純正、淡薄
、粗談
、枯澀
、熟味
、水味
、高火味、焦味
、異味
。共13種形容
。

問(wèn)題六：描寫茶味的古詩(shī)詞半壁山房待明月，一盞清茗酬知音
。 (佚名)
待到春風(fēng)二三月
，石爐敲火試新茶
。 (魏時(shí)敏)
臥云歌德，對(duì)雨著“茶經(jīng)”。 (詹同)
小橋小店沽灑
，初火新煙煮茶。 (楊基)
蠶熟新絲后
，茶香煮灑前。 (楊基)
花溝安釣艇
，蕉地著茶甌
。 (德祥)
春風(fēng)修禊憶江南
，灑}茶爐共一擔(dān)
。 (唐寅)
寒燈新茗月同煎
。淺甌吹雪試新茶。 (文征明)
草堂幽事許誰(shuí)分
，石鼎茶煙隔戶聞。 (浦瑾)
平生于物之無(wú)取
，消受山中水一杯。 (孫一元)
加起炊茶灶
，聲聞汲井甌。 (吳兆)
幽人采摘日當(dāng)午
，黃鳥流歌聲正長(zhǎng)。 (佚名)
竹灶煙輕香不變
，石泉水活味逾新。 (藍(lán)仁)
冷然一啜煩襟滌
，欲御天風(fēng)弄紫霞。 (潘允哲)
濟(jì)入茶水行方便
；悟道庵門洗俗塵
。 (周杏村)
閑是閑非休要管
，渴飲清泉悶煮茶。 (選自《金瓶梅》)
風(fēng)流茶說(shuō)合，灑是色媒人
。 (選自《金瓶梅》)
春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香
。 (楊萬(wàn)里)
潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉
。 (蘇軾)
寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒
，竹爐湯沸火初紅
。 (杜耒)
磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠
。 (蘇軾)
坐客皆可人
，鼎器手自潔
。 (蘇軾)
蜀土茶稱圣
，蒙山味獨(dú)珍
。 (文同)
何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶
。 (蘇軾)
青燈耿窗戶
，設(shè)茗聽雪落
。 (陸游)
茶映盞毫新乳上
，琴橫薦石細(xì)泉鳴
。 (陸游)
寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶
。 (陸游)
更作茶甌清絕夢(mèng)
，小窗橫幅畫江南
。 (陸游)
長(zhǎng)安酒價(jià)減千萬(wàn)
，成都藥市無(wú)光輝
。 (范仲淹)
銀瓶瀉油浮蟻酒
，紫碗鋪粟盤龍茶。 (蘇軾)
春煙寺院敲茶鼓
，夕照樓臺(tái)卓酒旗。 (林逋)
茶鼓適敲靈鷲院
，夕陽(yáng)欲壓赭圻城。 (陳選)
寒泉自換菖蒲水
，活火閑煎橄欖茶。 (陸游)
黃金碾畔綠塵飛
，碧玉甌中翠濤起
。 (范仲淹)

問(wèn)題七：形容茶味的成語(yǔ)齒頰生香
拼音chǐ jiá shēng xiāng
簡(jiǎn)拼cjsx
近義詞
反義詞
感 *** 彩褒義詞
成語(yǔ)結(jié)構(gòu)主謂式
成語(yǔ)解釋嘴邊覺(jué)有香氣生出
。形容談及之事使人產(chǎn)生美感。
成語(yǔ)出處清・黃景仁《即席分賦得賣花聲》之二：“憐他齒頰生香處
，不在枝頭在擔(dān)頭?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?
成語(yǔ)用法作謂語(yǔ)
、定語(yǔ)
；用于事情等
例子我只愛(ài)夫家的雙紅姐，說(shuō)著還齒頰生香
。《儒林外史》第三四回

問(wèn)題八：形容茶的香味的詞語(yǔ)形容茶的香味的詞語(yǔ)比較常見的如下
；
1,香如蘭桂,味如甘霖;2,香氣洋溢;3,馥郁芬芳;4,茶香四溢;5,清香可口;6,悠悠茶香

問(wèn)題九：描寫茶的味道的句子香美 可口

綠茶的味道描述

綠茶有一股清香，入口為澀

，回味為甘。
綠茶的味道很獨(dú)特
，初喝一口，苦澀無(wú)比
，但若細(xì)細(xì)品味
，就能感受到其中的香茗。生活就如同一杯綠茶
，在快樂(lè)中摻帶著一絲辛酸，在苦澀中夾雜著一縷甘甜
。


拓展資料

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的，中國(guó)產(chǎn)量最多

，飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶的功效與作用:茶在英國(guó)人是:健康之液
，靈魂之飲。在我國(guó)被譽(yù)為"國(guó)飲"?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)
，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份
，茶葉不僅具有提神清心
、清熱解暑
、消食化痰
、去膩減肥
、清心除煩
、解毒醒酒
、生津止渴、降火明目
、止痢除濕等藥理作用
，還對(duì)現(xiàn)代疾病
，如輻射病
、心腦血管病
、癌癥等疾病
，有一定的藥理功效
。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚
、咖啡堿、脂多糖
、茶氨酸等。

綠茶作用與功效

1

、綠茶有延緩衰老的作用

2、綠茶有抑制心血管疾病的功效

3

、綠茶有預(yù)防和抗癌功效

4

、綠茶有預(yù)防和治療輻射傷害的作用

5

、綠茶有抑制和抵抗病毒菌的作用

6、綠茶有美容護(hù)膚的功效

7

、綠茶有醒腦提神的作用

8

、綠茶有利尿解乏的作用

9

、綠茶有降脂助消化的功效

10

、綠茶有護(hù)齒明目的功效

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