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金駿眉屬于哪種茶

品茶 2023-05-16 18:03:47

金駿眉屬于紅茶

,武夷紅茶,是正山小種茶的分支
,主產(chǎn)于福建武夷山星村鎮(zhèn)桐木村,是采摘當(dāng)?shù)馗呱狡娣N菜茶芽頭為原料
,再經(jīng)過萎凋
、揉捻、發(fā)酵
、干燥等工序制成
,成品茶,風(fēng)味甜香
,口感獨(dú)特,且具有湯色金黃
、湯中帶甘
、甘里透香的顯著特征。

金駿眉茶

,屬于紅茶中正山小種的分支。

原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村

。且桐木村作為國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)
,區(qū)內(nèi)的茶樹、一草一木都受到嚴(yán)格保護(hù)
,禁止隨意砍伐的
,因此桐木關(guān)內(nèi)的茶樹樹齡都非常大
,而且是野生
、半野生的茶樹,時(shí)間的沉淀帶給茶樹的是不可替代的味道

而制作金駿眉的原料為桐木正山奇種菜茶頭春萌發(fā)的獨(dú)芽

,極其細(xì)嫩。

每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖

,極其珍貴。采摘的鮮嫩芽頭再經(jīng)采用萎凋
、揉捻
、發(fā)酵、干燥等獨(dú)特工藝制作而成

“湯色金黃

,湯中帶甘,甘里透香”

很多人以為金駿眉

,干茶必然是金色
、黃色,其實(shí)不然

按照標(biāo)準(zhǔn)

,正宗金駿眉的干茶是金
、黃
、黑相間、帶有一點(diǎn)金毫
;香氣屬于花果蜜綜合香型
,比較持久;湯色金黃清澈
,帶有金圈,滋味鮮爽甘甜

金駿眉沖泡后的茶湯

,濃郁,但是不渾濁
,茶湯清澈

細(xì)心去品茶

,會(huì)明顯感受到茶湯鮮活干爽
,入口之后,沒有明顯的苦澀感
,待茶湯入喉,會(huì)明顯感覺到茶湯明顯的高山喉韻
,非常的沁人心脾

除了這些明顯的口感

,金駿眉茶的香氣特異
,有花果香、蜜糖香
,這些香味可以給口感增色不少
。所以,由此不難看出
,金駿眉茶之所以受人喜歡
,在于它的色、香
、味俱全

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