烏龍茶分為閩北烏龍、閩南烏龍
、廣東烏龍、臺(tái)灣烏龍,閩北烏龍的代表品種為紅袍、水仙、肉桂、奇種等,閩南烏龍的代表品種為鐵觀音、黃金桂以下均按照產(chǎn)地劃分
1
、閩北烏龍主產(chǎn)于福建武夷山地區(qū)。以武夷巖茶為主
。武夷山獨(dú)特的丹霞地貌和優(yōu)異的山場(chǎng)環(huán)境,使得巖茶有一種異于其他任何烏龍茶的巖骨花香。如武夷水仙
、武夷肉桂等,都具特殊的“巖韻”,湯色橙紅濃艷,滋味醇厚回甘,葉底肥軟、綠葉紅鑲邊。其中最為有名的當(dāng)屬武夷大紅袍
。大紅袍成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。2
、閩南烏龍主產(chǎn)于福建南部安溪、永春
、南安、同安等地。主要品類有鐵觀音、黃金桂、閩南水仙、永春佛手,以及閩南色種等制成的烏龍茶。紅遍大江南北的安溪鐵觀音是閩南烏龍的代表
,以獨(dú)有的“觀音韻”著稱,茶湯滋味醇厚,水色金黃,蘭花香清芳持久,品質(zhì)極優(yōu)3
主產(chǎn)于廣東潮安、饒平
以潮安的鳳凰單叢和饒平的嶺頭單叢最為著名
。鳳凰單叢是從鳳凰水仙群體種中經(jīng)過選育繁殖而來的優(yōu)異單株的總稱。不同的單株具有不同的天然花香、果香
,香氣持久高強(qiáng);滋味濃醇鮮爽回甘。其中較常見的有蜜蘭香、黃梔香、杏仁香、玉蘭香等。4、臺(tái)灣烏龍
臺(tái)灣烏龍茶是清代由福建傳入臺(tái)灣的
,在臺(tái)灣廣泛種植,演變成了非常多的品種。這其中以高山茶最為著名,阿里山、杉林溪、大禹嶺、梨山等產(chǎn)的高山茶都是其中的佼佼者。高山茶的海拔在1000~3000米之間
,高山氣溫低、濕度高凍頂烏龍是臺(tái)灣烏龍中知名度極高的茶
根據(jù)發(fā)酵程度的不同 1 輕度發(fā)酵烏龍茶以文山包種茶、清香型鐵觀音為代表 2、中度發(fā)酵(約25%-50%) 傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的烏龍茶多數(shù)發(fā)酵程度屬于中度發(fā)酵 3、重度發(fā)酵(約50%-70%) 重度發(fā)酵的烏龍茶,非白毫烏龍茶莫屬 東方美人湯色呈琥珀色,帶蜂蜜香或熟果香 烏龍茶十大品種如下:
1.大紅袍
2. 鐵羅漢
3. 白雞冠,白雞冠是武夷山四大名從之一
4. 水金龜,水金龜也是武夷山十大名從之一
5. 武夷水仙,武夷水仙茶歷史悠久
6. 安溪鐵觀音
7. 黃金桂,黃金桂原產(chǎn)于福建
8. 凍頂烏龍
9. 東方美人
10. 鳳凰單樅 烏龍茶的種類有:
1
大紅袍
2
鐵羅漢茶
3、白雞冠
武夷傳統(tǒng)式五大寶貴名樅之一
4
武夷奇茗冠天地,水金龜屬半發(fā)酵茶
5
閩北水仙茶
6
鐵觀音茶葉
烏龍茶的種類有很多,其中最為人們熟知的就是鐵觀音 烏龍茶屬于中國六大名茶其一,也被人們稱之為青茶 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/11594.html.
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烏龍茶十大品種
烏龍茶的種類有哪些?
烏龍茶有哪些品種
烏龍茶的種類有哪些 一一為你介紹
廣東烏龍茶:廣東烏龍茶是烏龍茶中最為常見的一個(gè)品種
臺(tái)灣烏龍茶:臺(tái)灣烏龍茶是烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一個(gè)
閩南烏龍茶:閩南烏龍茶屬于安溪鐵觀音,茶品的身骨沉重,外形與觀音神似所以才有這個(gè)美名,閩南烏龍茶也是福建烏龍茶中的極品,主要是產(chǎn)于閩南的安溪地區(qū),閩南烏龍茶沖泡以后會(huì)有濃郁的茶香,在沒有泡制的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)在表面有一層淡淡的白霜,閩南烏龍茶耐泡性特別強(qiáng),趁熱飲用時(shí)則滿口生香。
有人采取烏龍茶減肥,說烏龍茶可以在飯后一小時(shí)的時(shí)候飲用,這樣可以幫助消除脂肪,還能夠去除油膩,促進(jìn)腸胃的效果,而且在喝的時(shí)候要注意飲用熱茶,不加糖,熱的烏龍茶更能夠發(fā)揮減肥的功效。
烏龍茶的種類,就介紹到這里,相信大家都看到了