正宗碧螺春產(chǎn)于蘇州太湖東西洞庭山,而劣質(zhì)茶葉為四川
碧螺春怎么看出好壞:
1、外形和色澤
綠茶品質(zhì)的好壞
,其實從外形上大概就能看出個一二。優(yōu)質(zhì)碧螺春:優(yōu)質(zhì)的碧螺春外形條索纖細(xì)
、卷曲,如蜜蜂腿,像銅絲條,呈螺形,色澤銀綠隱翠,滿身披毫,銀芽顯露,一芽一葉,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,且茶芽幼嫩、完整,無葉柄、無“褲子腳”、無黃葉和老片。劣質(zhì)碧螺春:手感粗糙
▲從圖片中我們可以直觀的看出:
優(yōu)質(zhì)綠茶富含毫毛
而(劣質(zhì)綠茶)芽頭不完整錯亂,大一層次不齊
,無毫毛,另外顏色發(fā)紫發(fā)黑,缺乏活力。2、聞香氣:
優(yōu)質(zhì)碧螺春:香氣濃郁,清香幽雅
,有板栗香,而且還帶有淡淡的花果香味。劣質(zhì)碧螺春:有煙味
、酸味、餿味、青草味及其它異味。3、看茶湯:
優(yōu)質(zhì)綠茶:用開水泡開后
,由于碧螺春的條索細(xì)緊重實,沖泡時會迅速下沉劣質(zhì)綠茶:茶湯黃綠或黃暗
4 優(yōu)質(zhì)綠茶:滋味:茶湯濃醇鮮爽 劣質(zhì)綠茶:濃而不爽或淡薄 總而言之~網(wǎng)茶葉百科: 判斷碧螺春的好壞 碧螺春是因形狀卷曲如螺 碧螺春假冒的不少,鑒別真假的 口感,口感甘甜
色澤
等級辯解
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茶的種類有哪些(茶的種類有多少種?)
圖中的碧螺春哪個好
怎樣辨認(rèn)碧螺春茶葉的好壞?
最簡單的就是看干茶色澤,要有光澤
看芽頭
再就是看湯色
最后品茶香,好的香氣濃新人求助