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大紅袍和肉桂哪個(gè)好喝

品茶 2023-05-16 23:57:02

大紅袍和肉桂哪個(gè)好喝

大紅袍和肉桂屬于巖茶的兩個(gè)不同品種

，各具特色
，并無(wú)誰(shuí)好喝一說(shuō)
，但兩者都具有顯著的巖骨花香特色，肉桂茶外形條索勻整卷曲
，色澤褐祿，油潤(rùn)有光
，干茶嗅之有甜香
；而大紅袍外形條索緊結(jié)
，色澤綠褐鮮潤(rùn)
，色澤油潤(rùn)帶寶色，其湯色橙黃明亮
，葉片紅綠相間；陳茶則色澤灰褐
。

肉桂和大紅袍的區(qū)別：

1

、茶樹(shù)品種不同

武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉

，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶
，為武夷巖茶中的高香品種。

純種大紅袍：指母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨(dú)扦插繁育（無(wú)性繁殖）栽培后

，單獨(dú)采制加工而成的大紅袍
。商品大紅袍：指母樹(shù)大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍（有4—5個(gè)品系的茶葉）。

現(xiàn)如今

，大紅袍現(xiàn)在已經(jīng)是商品名
，水仙
、肉桂等都可以稱(chēng)為大紅袍
，不同品系拼配而成的大紅袍茶葉，帶來(lái)的口感也會(huì)有差異
。

2、外形不同

肉桂茶外形條索勻整卷曲

，色澤褐祿
，油潤(rùn)有光
，干茶嗅之有甜香
；大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)
，稍扭曲，色澤油潤(rùn)帶寶色
，沖泡后湯色橙黃明亮
，葉片紅綠相間
；陳茶則色澤灰褐。

3

、香氣不同

肉桂茶帶有香氣辛銳持久的高香

，桂皮香明顯
，佳者帶乳香
，香氣久泡猶存；而大紅袍茶葉香氣馥郁有蘭花香
，香高而持久，“巖韻”明顯
。

4

、滋味不同

肉桂茶，茶勁較足

，茶湯里帶有明顯的辛辣感
；而大紅袍口感相對(duì)綿甜，滋味悠長(zhǎng)
，具體得看拼配后的香調(diào)了。

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