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菊花怎樣加工才能泡茶喝(菊花茶怎樣泡才好喝
?)

品茶 2023-05-17 01:20:41

菊花怎樣加工才能泡茶喝

首先采摘未完全開放的菊花花朵,之后進行挑選

,去除枝條
、葉片等雜質(zhì),然后將其放入蒸籠之上進行蒸制
,蒸制完成后將菊花倒出攤開降溫
,并將其拿到室外曬干
,曬干至含水率70%以下
,手捻花瓣即成粉碎時
,便可裝瓶,待需要時用開水沖泡飲用

菊花茶的加工方法(簡單版)~網(wǎng)茶葉百科:

第一步

、采摘
、篩選

當(dāng)然是采摘菊花,菊花的采摘也有講究

,應(yīng)該挑選未完全開放或者開放不久的花朵
,采收的鮮菊花不宜久放,要立即整理
,剔除其中的雜物
,然后用清水沖洗干凈,放在通風(fēng)處陰干

注意不要將鮮菊花堆放在一起

,以防內(nèi)部發(fā)熱而腐爛。如一時加工不完
,可薄薄地攤放在干燥、陰涼
、通風(fēng)的地方
,但時間不能過長,否則會影響加工質(zhì)量

、上籠

鮮菊花晾干后即可上籠。一般籠是用竹片編織而成

,直徑30~40厘米
、深7厘米左右,菊花入籠應(yīng)松緊適度
,以便均勻受熱
,不宜裝的太多,以防夾生

、蒸器

蒸制鮮菊花的鍋灶直徑一般80厘米,鍋內(nèi)盛水3公斤左右

,鍋水煮沸后
,將裝有菊花的籠放在蒸鍋上,每鍋放籠3~4個
,蓋上鍋蓋蒸4~5分鐘后?div id="m50uktp" class="box-center"> ;穑脽衢_鍋取出菊籠
。蒸制時火要大而穩(wěn)定
,切忌忽大、忽小
,蒸1次換1次水
,保持鍋中水質(zhì)清潔
。鍋內(nèi)加水不宜過多,以免沸水燙傷菊花
,但也不宜加水太少
,以免蒸汽不足,造成生花

、干制

蒸過的菊花形似一塊扁圓的花餅,從菊籠內(nèi)取出立即攤放在竹簾上

,暴曬6~7天(每天翻1次
,使其受熱均勻),曬至花餅干燥為止
。如遇陰雨天氣
,也可入烘房烘干。

菊花茶怎樣泡才好喝

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘

。菊花茶對口干
、火旺、目澀
,或由風(fēng)
、寒、濕引起的肢體疼痛
、麻木的疾病均有一定的療效
。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時
,不要一次喝完
,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水
,泡上片刻
,而后再喝。于由菊花茶的藥效
,它普遍被人們喜愛?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶
、菊花可樂等飲品
,讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品


杭白菊為菊科植物菊
,花中含揮發(fā)油0.13%
、菊甙、腺嘌呤
、膽堿
、水蘇堿及微量維生素A樣物質(zhì)、維生素B
、氨基酸及刺槐樹等

經(jīng)祖國中醫(yī)和西醫(yī)學(xué)的共同研究表明,杭白菊泡茶飲用
,具有以下功效:
1. 對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用

2. 有解熱作用;
3. 增強毛細(xì)血管抵抗力
、擴張冠狀動脈作用

4. 有抑菌作用,菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌
、痢疾桿菌
、變形桿菌、傷寒桿菌
、副傷寒桿菌、霍亂弧菌
、乙型溶血型鏈球菌
、大腸桿菌、綠膿桿菌
、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用
。。
。。
。。
。。
。。
。強

菊花泡水喝的正確沖泡方法 菊花茶怎么泡

1、準(zhǔn)備茶具:透明玻璃杯或蓋碗一個



2
、水溫要求:95-100℃的水溫。

3
、準(zhǔn)備3到5朵干燥的菊花


4、洗茶:先投菊花放入杯中
,注入沸水后輕搖后立即將水倒掉


5、泡茶:洗茶后再注入沸水泡制5分鐘左右


6
、品茶:菊花茶泡好后可根據(jù)個人的需求及具體情況選擇是否加入蜂蜜或冰糖飲用。還有
,菊花也適宜與多種花
、茶一起泡水飲用,功效更為顯著
,如菊花山楂茶
、三花茶等。

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