武夷大紅袍屬于烏龍茶類
大紅袍是烏龍茶的一種，而且是烏龍茶中的精品
，這種茶葉主要出產(chǎn)在中國福建的武夷山，它也叫武夷山巖茶。據(jù)說這種茶葉的茶樹生長在巖層土壤中之中，那里氣候獨特，茶葉質(zhì)量特別好，而且滋味甘醇。質(zhì)量好的大紅袍既有綠茶的清香也有紅茶的甘醇，且獨具一格。
大紅袍的品鑒要從幾個方面來觀察：外形
、湯色、香氣、滋味、沖泡次數(shù)和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。1、香氣：香氣清爽
，吸入后，深呼一口氣從鼻中出2
、滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質(zhì)感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù)，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的說法。3
、外形：干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外
，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考什么樣的茶才能叫大紅袍：
根據(jù)國家頒布的武夷巖茶地理標志保護產(chǎn)品的定義
大紅袍
，享有武夷巖茶茶王的盛譽，是武夷巖茶中最具代表性的產(chǎn)品。其實它既是一個茶葉產(chǎn)品名，又是茶樹品種名。大紅袍屬于青茶（烏龍茶），從發(fā)酵程度而言是半發(fā)酵茶。
大紅袍
，產(chǎn)于福建武夷山，品質(zhì)優(yōu)異，中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤大紅袍很耐沖泡
在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
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3、利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味
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