• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      茶葉的種類和名字
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 11:28:10
        
      

        
      
           
      紅茶：祁門紅茶
        、九曲紅梅、正山小種
        、滇紅茶、金駿眉
        。
      白茶：白牡丹
        、貢眉
        、壽眉
        、白毫銀針。
      黃茶：霍山黃芽
        、蒙頂黃芽、莫干黃芽
        、君山銀針
        。
      綠茶：西湖龍井
        、信陽毛尖
        、碧螺春
        、安吉白茶
        、黃山毛峰、竹葉青
      。
      黑茶：六堡茶、茯磚茶
      、黑磚茶
      、老青磚、涇陽茯茶
      、百兩茶。
      茶葉的種類和名字：
      1.綠茶
      綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶
      ，綠茶的品種有龍井茶
      、碧螺春茶
      、黃山毛峰茶
      、廬山云霧
      、六安瓜片
      、蒙頂茶
      、太平猴魁茶、君山銀針茶
      、顧渚紫筍茶。
      信陽毛尖茶
      、平水珠茶、西山茶
      、雁蕩毛峰茶
      、華頂云霧茶、涌溪火青茶
        、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶
        、都勻毛尖茶、恩施玉露茶
        、婺源茗眉茶、雨花茶
        、莫干黃芽茶
        、五山蓋米茶
        、普陀佛茶
        。
      2.紅茶
      紅茶與綠茶恰恰相反
      ，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）
      。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅
      、滇紅、英紅
      、川紅
      、祁門紅。
      紅茶加工時不經(jīng)殺青
      ，而且萎凋
      ，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒）
      ，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化
      ，變成紅色的化合物
      。這種化合物一部分溶于水
      ，一部分不溶于水
      ，而積累在葉片中，從而形成紅湯
      、紅葉。
      3.黑茶
      黑茶原來主要銷往邊區(qū)
      ，黑茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水
      ，再經(jīng)過發(fā)酵制成的
      。
      黑茶有“湖南黑茶”
      、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”
      、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”
      、“扁茶”
      、“方茶”和“圓茶”等品種
      。
      4.青茶
      青茶又名烏龍茶
      ，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費時
      ，泡法也最講究
      ，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
      名貴品種有：武夷巖茶
      、鐵觀音
      、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶
      。它既有綠茶的鮮濃
      ，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色
      ，葉緣呈紅色
      ，故有“綠葉紅鑲邊”之稱
      。
      5.黃茶
      著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶
      ，但多了一道悶黃工藝。
      黃茶-在制茶過程中
      ，經(jīng)過悶堆渥黃
      ，因而形成黃葉、黃湯
      。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安
      、名山縣的蒙頂黃芽
      、安徽霍山的霍內(nèi)芽）
      、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在
      、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯
      、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青
      、安徽的霍山黃大茶）三類
      。
      6.白茶
      白茶則基本上就是靠萎凋
      、日曬制成的。名貴品種有：白豪銀針
      、白牡丹
      、壽眉
      、貢眉茶
      。白茶加工時不炒不揉，只將細嫩
      、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來
      ，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎
      、政和
      、松溪和建陽等縣
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13162.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
      ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃，適量就好
      ，孕婦還是要謹慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶，薄荷中的薄荷精以及單寧等成分
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的
      ，不可能一泡就變白。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
      、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶，不發(fā)酵茶
      ，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市，具有典型的“茶綠
      、湯綠、葉底綠”的三綠特征
      ，其干茶緊細勻整
      ，緊圓光滑，色澤鮮綠
        ，勻齊挺直，狀如松針
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點
      
                        
      碧螺春屬于綠茶，十大名茶之一
        ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春
        ，其品質(zhì)特點為形美
        ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細
      ，卷曲成螺，滿身披毫
      ，湯色碧綠清澈
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過紫色的茶嗎愛茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對人體不一般的營養(yǎng)
      。我們對“紫色食品”有一個共識
      ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜、水果
      、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓
      、櫻桃、李子
      、黑胡椒粉
      、黑加侖      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來黃花云尖名字的由來，產(chǎn)自黃花山一帶
        ，被稱為黃花云尖。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
        ，屬綠茶類
        。其外形秀麗，品質(zhì)超群
        ，在1985年的全國名茶評比中一舉奪魁