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      哪些茶是紅茶

      品茶 2023-05-17 15:21:29

      哪些茶是紅茶:漢中紅茶

      、日照紅茶
      、祁門紅茶
      、九曲紅梅
      、川紅茶
      、滇紅茶、白琳工夫紅茶
      、正山小種
      、金駿眉、英德紅茶
      、坦洋工夫紅茶
      、政和工夫紅茶、越紅茶
      、蘇紅
      、宜昌紅茶。

      哪些茶是紅茶:

      1.滇紅工夫

      滇紅茶產(chǎn)于云南臨滄

      、保山
      、鳳慶、西雙版納
      、德宏等地
      ,采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,屬大葉種紅茶
      ,是我國工夫紅茶中的另一大特色
      。并以外形肥碩堅(jiān)實(shí),金毫顯露和香氣鮮爽
      、滋味濃強(qiáng)的品質(zhì)獨(dú)樹一幟

      2.祁門工夫

      祁門工夫紅茶主產(chǎn)于安徽省祁門縣,創(chuàng)制于清代

      ,位列貢茶
      ,有著百余年的生產(chǎn)歷史。祁門紅茶是傳統(tǒng)工夫紅茶中的極品
      ,因以“香高
      、味醇、形美
      、色艷”四大特點(diǎn)傲視群芳
      ,是世界三大高山茶之一。

      3.川紅工夫

      川紅產(chǎn)于四川省宜賓市,亦稱為宜紅茶

      。創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代
      ,茶外形條肥索緊結(jié),金毫顯露
      ,色澤烏黑油潤
      ,香氣清鮮,滋味醇厚鮮爽
      ,湯色濃亮
      ,葉底柔軟均勻,是中國工夫紅茶的后起之秀

      4.正山小種

      正山小種產(chǎn)于福建省桐木關(guān)一帶

      ,制作時(shí)采用松針或松柴熏制而成,以獨(dú)特的松煙香與桂圓湯香冠絕天下
      。正山小種紅茶是世界最早的紅茶
      ,有著“紅茶鼻祖”的號(hào)稱。

      5.寧紅工夫

      寧紅產(chǎn)于江西省修水縣

      、武寧縣
      、銅鼓縣等地,是我國最早的工夫紅茶之一
      。寧紅茶外形形美緊結(jié)
      ,鋒苗挺拔,金毫顯露
      ,色澤烏潤
      ,內(nèi)質(zhì)高香持久,滋味醇厚
      ,湯色洪亮
      ,葉底柔軟均勻。

      6.越紅工夫

      越紅工夫產(chǎn)于浙江省紹興

      ,諸暨
      、嵊縣等地。茶外形條索緊結(jié)挺直
      ,色澤烏潤
      ,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺
      ,葉底稍暗
      。以“緊結(jié)挺直
      、重實(shí)勻齊
      、鋒苗顯、凈度高”優(yōu)美外形而著名

      7.閩紅工夫

      閩紅工夫產(chǎn)于福建省政和縣

      、福鼎縣和福安縣
      ,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱
      ,屬福建特產(chǎn)
      。這三種工夫茶因產(chǎn)地不同、品種不同
      、且品質(zhì)風(fēng)格存在著較大差異
      ,各自均具有獨(dú)特風(fēng)格。

      8.宜紅工夫

      宜紅工夫主產(chǎn)于鄂西山區(qū)的宜昌

      、恩施兩地區(qū)
      ,茶外形條索緊細(xì)有毫,色澤烏潤
      ,香氣甜純
      ,滋味醇厚,湯色紅亮
      ,葉底柔軟
      ,較好的宜紅工夫茶茶湯會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象。

      9.湖紅工夫

      湖紅工夫主產(chǎn)于湖南省安化

      、桃源一帶
      ,是中國歷史悠久的工夫紅茶之一。湖紅工夫以安化工夫茶為代表
      ,茶外形條索緊結(jié)肥實(shí)
      ,內(nèi)質(zhì)高香持久,滋味醇厚飽滿
      ,湯色濃亮
      ,葉底紅稍暗。

      10.九曲紅梅

      九曲紅梅主產(chǎn)于西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)的靈山一帶

      ,以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳
      。九曲紅梅也叫九曲烏龍,茶外形曲細(xì)如魚鉤
      ,色澤烏澤多白毫
      ,滋味濃郁,香氣芬馥
      ,湯色鮮亮
      ,葉底柔軟,是紅茶中的珍品

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