太平猴魁鑒別好壞：看干茶外形
太平猴魁鑒別好壞：
1.看產(chǎn)地
太平猴魁的核心產(chǎn)區(qū)位于黃山北麓的原太平縣
，如今的黃山區(qū)山體平均海拔達到800米，天空晴朗時早晚都是遍地霧
，這也是高山出好茶的自然優(yōu)勢2.形狀
主要是看干茶的條形
茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
3.嫩度
主要是看猴魁原料（葉質(zhì)）的老嫩程度
嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶條身骨飽滿
4.色澤
即審看干茶的色澤和光澤度
“蒼綠勻潤”中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤，所謂“蒼綠”
，說白了是一種深綠色，“勻潤”即茶條綠的較深且有光澤，色度很勻不花雜、毫無干枯暗象。5.凈度
一般是要求審看茶葉中的樸、片
、梗、籽的含量及有無其他夾雜物。6.看湯色聞香氣
真正的猴魁，湯色嫩黃綠色
，有明顯的撲鼻的蘭花香氣，滋味鮮爽有猴韻。而假貨的湯色花雜，香氣也不明顯，入口的口感還會略有苦澀。太平猴魁的特點：
太平猴魁茶無論在外形和內(nèi)質(zhì)上都別具特色
，特別是在色澤度和單芽重上，更與其它各種名優(yōu)綠茶有顯著不同，特征十分突出。"猴魁兩頭尖
，不散不翹不卷邊"是對太平猴魁干茶最簡潔到位的概括。兩葉抱一芽狀
，扁平挺直，白毫隱伏，身骨重實。獨特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好，葉片可長達5~7厘米，這是太平猴魁獨一無二的外形特征。依其品質(zhì)特征
，猴魁茶分為極品、特級、和一、二、三級本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13608.html.
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