雖然常喝普洱茶,但你有沒有發(fā)現(xiàn)普洱茶每餅都是357克,這是為什么?
357這個(gè)數(shù)字有什么特別意義嗎?今天我們就來揭示一下普洱茶357克背后的秘密!
357克便于計(jì)量與管理:
普洱茶興于兩千年前的古人,盛于清朝時(shí)期的皇族,普洱茶餅,也有稱七子餅茶。
古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,目的是便于統(tǒng)計(jì),便于征稅,便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。
七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數(shù),如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。
這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù),便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
民族文化原因:
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克,一筒七餅。
《攆茶圖》 局部
易經(jīng)陰陽之說:
從易經(jīng)的角度來解說,3、5、7這三個(gè)數(shù)字都是陽數(shù),陽為日,為火,陽數(shù)之合為25,這個(gè)數(shù)字是太陽的運(yùn)行規(guī)律,在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽,是一個(gè)吉利的數(shù)字。
中華文化上下五千年,許多傳統(tǒng)文化依然受用于今,人們追尋的數(shù)字不只是字符,而是對自然、對天地萬物的一種崇敬,遵循自然的規(guī)律,才能得到自然的饋贈(zèng),茶道也亦然。
從茶文化方面解讀:
普洱茶早期時(shí)候,要遠(yuǎn)銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計(jì),只能常年奔波于外,長路漫漫,路途險(xiǎn)阻,甚是思念家中的妻女。
川藏茶馬古道的背夫們
從中國的文化傳統(tǒng)解讀,357寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征團(tuán)圓,于是將普洱茶制作成357克,借此表達(dá)對家人的思念。
最后,從數(shù)字本身的意義來說:
3為三才:天、地、人,天地人之合。
5為五行:金、水、木、火土,中國文化之發(fā)源。
7為少陽:為震為雷為龍。
可以說普洱茶357之精髓在于,以龍之精神,遁陰陽五行之規(guī)律,達(dá)到天、地、人之合和,龍之精神及中國文化之精神,縮小到茶文化來說,就是茶道精神。
357克是相對于傳統(tǒng)普洱茶圓餅而言,普洱散茶、沱茶、磚茶和小餅茶等各自有其行業(yè)約定重量。
接觸過普洱茶的朋友一定知道,幾乎再?zèng)]有一種茶可以像普洱茶一樣價(jià)格差異如此之巨大。舉一個(gè)栗子,同樣是普洱茶中的典型七子茶,同樣是357克,便宜的幾十塊,貴的好幾萬。這如此大的差價(jià),到底是什么情況?今天就來為大家揭秘一下普洱茶的價(jià)格之謎。首先要明確的是普洱茶由于制作工藝的不同分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶現(xiàn)已發(fā)展為普洱綠茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱青茶、普洱黃茶和普洱白茶六個(gè)品類,而普洱緊茶現(xiàn)在也已發(fā)展為普洱沱茶、普洱餅茶和普洱茶磚三個(gè)大類,典型的就是勐海七子餅茶,以357克為標(biāo)準(zhǔn)的緊壓茶餅,7餅為一份包好保存。明確了這一點(diǎn)以后,我們再來看看普洱茶的價(jià)格。普洱茶一直有一種說法叫做“越陳越香”,所以很多茶友家里都存有幾塊普洱茶茶餅,也正是因?yàn)槠斩柽@種像紅酒一樣的性質(zhì),導(dǎo)致了普洱茶價(jià)格上天入地,不像其他的茶葉一樣差距比較小。有年份的茶價(jià)格真的是高到你想不到。而普通的新茶,價(jià)格也真是低到你想不到。只有你想不到,沒有普洱茶做不到。普洱茶價(jià)格差異大的成因主要有幾點(diǎn):1、普洱茶本身的品質(zhì)。這一點(diǎn)和很多其他的茶葉相同,就是單就茶葉本身的品質(zhì)定價(jià)格。細(xì)嫩無渣的茶葉當(dāng)然價(jià)格更高,諸如此類。2、普洱茶制作工藝的不同,像散茶和緊壓茶的價(jià)格就有所差異,再加上還有普洱紅茶、普洱黑茶等茶類不同,生普熟普的區(qū)分,價(jià)格差別自然也不言而喻。3、普洱茶的年份和普洱茶的價(jià)格可以說是息息相關(guān)的,凡是上萬的普洱茶,都沒有新茶,一色是陳年的好茶。普洱茶需要在一定的環(huán)境條件下緩慢自然發(fā)酵,這樣出來的茶滋味才更加醇厚,功效也更加好。當(dāng)然價(jià)格也越貴。那么到底應(yīng)該如何選擇適合自己的普洱茶呢?在這里要鄭重地提醒一句,各位親看普洱茶的時(shí)候千萬千萬不能只看茶的年份,好的普洱茶在年份增長的同時(shí)是需要一定的儲(chǔ)藏條件的,如果條件不達(dá)標(biāo),哪怕放上個(gè)50年,也沒有太大價(jià)值,反而會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的。在選擇普洱茶的時(shí)候一要看普洱茶的外觀成色,沒有碎渣茶梗,茶果緊實(shí)飽滿,再要聞茶的味道,清香甘甜無異味,最后最好能開湯,好的普洱茶泡出來滋味醇厚甘甜,茶湯澄澈干凈,茶底厚實(shí)細(xì)嫩。最最后,一定要看清楚價(jià)格啊,買適合自己消費(fèi)能力的普洱茶,不要在付款的時(shí)候才看到價(jià)格就很尷尬了。
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