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      洞庭湖碧螺春滋味類型
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 17:42:33
        
      

        
      
           
      洞庭碧螺春的滋味屬于醇厚鮮爽型
        ，其口感甘甜清涼
        ，味醇綿長且回甘生津
      ，果香馥郁持久
      ，其外形卷曲如螺
        ，芽頭鮮嫩顯毫，富含天然的花果香
      ，湯色微黃且明亮
      ，當?shù)夭柁r(nóng)形容洞庭碧螺春為銅絲條，螺旋形
      ，渾身毛
      ，花果香味，鮮爽生津
      。
      碧螺春茶葉的特點是：條索均勻
      、造型優(yōu)美、卷曲似螺
        、茸毛遍體
        、色如凝脂、香氣馥郁
      、回味甘洌
      。具體特點如下：
      1.色澤
      正宗洞庭碧螺春有光澤，色翠綠帶黃
      ，其他碧螺春暗淡
      ，但青里帶黃，主要無光澤
      。
      2.香氣
      洞庭碧螺春香氣濃烈
      ，清香帶花果香，主要它生長在果園之中和洞庭的特有水土有關
      。其他碧螺春香氣不足
      ，因為它是新茶也有一點香氣，但沒有清香和果香
      ，外地碧螺春有奧土氣
      ，有青葉氣。
      3.口味
      洞庭碧螺春喝道口中很順口
      ，有一種甘甜
      、清涼、味醇的感覺
      ，有回味
      ，主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼
      、苦
      、淡的感覺
      ，無回味，還有青葉味
      。
      4.外形
      條索纖細如蜂腿
      ，卷曲成螺，茸毫滿披但不很濃
      ，銀綠相間（或銀白隱翠）
      5.沖泡
      茶葉沖泡有上投中投下投三種
      ，碧螺春是典型的上投即先注水后放茶，也不能加蓋緊悶
      。真正的碧螺春
      ，投入杯中，茶入水即沉杯底
      ，細芽慢慢展開
      ，湯色微黃。略過三四分鐘
      ，芽
      、葉紛紛伸腰舒展，茶色濃艷
      ，聞之清香撲鼻
      ，令人垂涎欲滴。
      碧螺春為什么那么香：
      原因在于碧螺春的原產(chǎn)地
      ，茶樹與果樹間作種植
      ，果樹有琵琶、杏樹
      、梅子
      、楊梅、桃樹
      、李子
      、石榴、板栗
      、核桃
      、銀杏等樹，這樣的生態(tài)環(huán)境使茶樹
      、茶葉吸收果香
      ，所以碧螺春有天然的花果香
      ，更有嚇煞人香一說
      。
      碧螺春為什么那么珍貴：
      高檔的碧螺春茶葉500克約有6萬～7萬個芽葉。
      碧螺春的鮮葉采摘要求是一芽一葉初展
      ，要采得早
      、采得嫩
      、揀得凈。
      沖泡碧螺春要采用上投茶
      ，水溫在80℃左右即可
      。
      在碧螺春的產(chǎn)地，各種果樹與茶樹間作種植
      ，這在其他茶區(qū)并不多見
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/13718.html.
      
          
      
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      碧螺春的茶葉特點
      
                        
      碧螺春屬于綠茶，十大名茶之一
      ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山
      ，所以又稱洞庭碧螺春，其品質(zhì)特點為形美
      ，色艷
      ，香高，味醇
      ，其干茶條索纖細
      ，卷曲成螺，滿身披毫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      ，一種神秘的色彩。許多紫色食品
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