先將蓋碗和茶具燙洗干凈
熟普洱茶的沖泡方法:
1.起茶
普洱熟茶講究拼配之美
并且一些中期茶和老茶,都是經(jīng)過蓋面或者是撒面
起茶就是指將普洱茶撬散再混合
,這樣可以使得經(jīng)過蓋面或者是撒面的普洱茶充分混合均勻,沖泡時(shí)滋味更為穩(wěn)定醇厚。起茶之后就是醒茶
,對(duì)于老茶來說這點(diǎn)尤為重要,可以將撬好的散茶裝入紫砂罐中,放置一段時(shí)間,時(shí)間長(zhǎng)短可根據(jù)熟茶的陳期來定,陳期長(zhǎng)的就多放一段時(shí)間。2.投茶量
投茶量可以根據(jù)人數(shù)
通常熟茶的投茶比例1:20(即110ml的蓋碗,投茶5g左右)
3.用水
水不能直接用現(xiàn)在的自來水,最好使用純凈水
4.器皿
沖泡熟茶,最好選用紫砂壺來泡
但如果是為了鑒別一款熟茶的品質(zhì),知道它到底好不好喝
,情況怎么樣,一定要用蓋碗泡(蓋碗最能夠呈現(xiàn)茶葉本味)。5.時(shí)間
沖泡的時(shí)候要掌握好時(shí)間
,有些茶友說,“同樣一款茶,你泡出來的就好喝,我泡出來的就不好。”這就是時(shí)間的問題,要恰到好處,燜多了也不好,出湯快了,也不好。燜多了,味濃;出湯快了,味淡。一般我們可以按照15s、20s、25s、30s這樣規(guī)律的出湯,如果需要濃茶可相應(yīng)的增加坐杯時(shí)間。結(jié)語:
其實(shí)
,無論是普洱熟茶還是其他茶葉,我們?cè)跊_泡之前都應(yīng)該對(duì)即將進(jìn)行沖泡的茶的茶性有一定的了解;因?yàn)橹挥形覀兞私饬诉@款茶,我們才會(huì)知道我們應(yīng)該選擇什么樣的水,什么樣的器皿1、先將蓋碗和茶具清洗干凈
。普洱沖泡方法
關(guān)于 普洱沖泡方法大家了解過多少呢
?可能很多人都不是很清楚,下面就是我分享的 普洱沖泡方法介紹,一起來看一下吧。普洱的簡(jiǎn)介 普洱茶是一種后發(fā)酵茶
,具有“長(zhǎng)壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長(zhǎng)期存放、愈陳愈香。普洱茶因?yàn)樗牟栀|(zhì)優(yōu)良
,所以非常受廣大朋友的歡迎,很多人都喜歡喝普洱茶。普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉,茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏
、增加皮膚抗氧化水平,可直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護(hù)劑。茶多酚因含大量親水性基團(tuán)
,因此很容易吸收空氣中的水分,保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白,消除皮膚色斑。中醫(yī)認(rèn)為普洱茶的功效有清熱
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)普洱茶功效的研究得出的結(jié)論
而其中暖胃、減肥、降脂
、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。普洱茶的作用
防癌抗癌
飲普洱茶能防癌
養(yǎng)胃護(hù)胃
普洱茶還有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用
健牙護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分
消炎殺菌治痢
醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明
抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素
同時(shí)
降三高
普洱茶之所以能夠降低人體三高,正是因?yàn)槠斩韪缓牟瓒喾?div id="jfovm50" class="index-wrap">、兒茶素等酚類物質(zhì)
因此,普洱茶對(duì)預(yù)防和緩解動(dòng)脈粥樣硬化
減肥降脂
肥胖病大都是因人體脂肪代謝失調(diào),過多積累所引起
茶多酚能去脂解油膩;葉綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收;維生素C有促進(jìn)膽固醇排泄的作用
降脂(又稱降血脂)
抗動(dòng)脈硬化
茶葉中的茶多酚不光能去脂肪而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升
此外,茶多酚能抑制動(dòng)脈平滑肌的增生
防止心血管疾病
普洱茶內(nèi)含有豐富的降低膽固醇和穩(wěn)定粥樣斑塊、抗炎的他汀類物質(zhì)
對(duì)脂肪肝有利
普洱茶中茶氨酸、各種維生素
健康飲品
含量極高的多種茶元素
普洱茶的副作用
鈣流失
普洱茶(熟茶)中氟含量較高
牙漬斑
普洱茶(熟茶)中茶色素較多
頭昏惡心
普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖
影響造血功能
普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會(huì)與體內(nèi)鐵離子化合
腹痛腹瀉
普洱茶(生茶)性寒
女性三大時(shí)期不宜喝普洱茶
孕期
孕婦正值懷孕期也不適合喝普洱茶
哺乳期
哺乳期的媽媽喝下普洱茶之后,茶中的咖啡堿可滲入乳汁并間接影響嬰兒
生理期
普洱茶茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的.吸收程度
普洱茶的沖泡方法
普洱茶沖泡的前期準(zhǔn)備
普洱茶的茶具,密度不宜過高
泡茶前先將沸水注入茶壺,不僅可以清潔茶具
當(dāng)然泡普洱茶的心境需要平和安詳
,人與茶和,人淡如茶。普洱茶的泡法
用手掰下一小塊普洱茶,加入沸水
,片刻,倒出潤(rùn)茶水,當(dāng)然可茶汁可以用來給茶具提溫和洗滌茶具。再次加入沸水
,20秒之后,倒出第二遍茶汁。茶汁的作用同上。最后加入沸水,茶香宜人的普洱茶就泡好了
。普洱茶沖泡注意事項(xiàng)
浸泡普洱茶的時(shí)候
,應(yīng)該注意一些事項(xiàng),也許因?yàn)榕莘ǖ牟徽_的時(shí)候,泡制出來的普洱茶的味道就會(huì)苦澀,口感不會(huì)太好。泡制普洱茶的時(shí)候
浸泡普洱茶的時(shí)候
沖泡普洱茶的時(shí)候
結(jié)語:看完本文
,相信大家對(duì)普洱茶的作用以及它的副作用和沖泡方法都有了一定的了解和認(rèn)識(shí),其實(shí)普洱茶的作用有很多,對(duì)人體也很多好處,但是也有一些副作用是需要我們注意的,普洱茶的沖泡方法也是有講究的。;
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