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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      普洱茶是涼性還是熱性(普洱茶是寒性還是溫性)
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 21:50:08
        
      

        
      
           
      普洱茶是涼性還是熱性
      普洱茶分為生茶和熟茶
      ，普洱生茶經(jīng)過(guò)殺青工藝
      ，未經(jīng)發(fā)酵屬寒性，而普洱熟茶屬于渥堆工藝的后發(fā)酵茶
      ，屬于溫性（熱性）
        ，另外普洱生茶經(jīng)過(guò)常年時(shí)間的陳化后
        ，茶葉內(nèi)茶多酚
      、咖啡堿等發(fā)生氧化
      ，其茶性由寒轉(zhuǎn)變?yōu)槠珳匦浴?/p>
      六大茶類的屬性：
      綠茶核心工藝是“殺青”
      ，不發(fā)酵茶
      ；水清茶綠，給人清涼爽新之感
      ，本性寒
        。
      黃茶的核心工藝是“悶黃”，口感較綠茶醇厚一些
        ；茶性與綠茶很接近
        。
      黑茶的核心工藝是“渥堆”，發(fā)酵程度高
        ；茶味醇和
        ，茶性溫和。
      紅茶的核心工藝是“發(fā)酵”
        ，多酚類化合物的氧化程度很高
        ；花香、蜜香醇厚
        ，味甘性溫
        。
      白茶的基本工藝是“萎凋”、“干燥”
        ，新茶屬性與功效大多接近綠茶
        ，但在逐年陳放的過(guò)程中，茶性也會(huì)由寒轉(zhuǎn)涼及至平和
        。
      青茶（烏龍茶）茶性介于綠茶與紅茶之間
        ，趨向平和，核心工藝是“做青”和“焙火”
        。發(fā)酵輕的清香型鐵觀音
        ，茶性更接近于綠茶；發(fā)酵適中或較重的則與紅茶接近
        。
      普洱茶是寒性還是溫性
      普洱可以是寒性也可以是溫性的
        。
      
因?yàn)槠斩鶕?jù)制作工藝不同以及儲(chǔ)存方式不同會(huì)出現(xiàn)茶性的改變。洱茶有生茶和熟茶之分
        ，兩者之間的差異是制作工藝的不同
        ，兩種茶的茶性、口感有很大的差異
      。普洱生茶和綠茶的制作方式比較相似
      ，茶性為寒性。
      
而普洱熟茶在制作的過(guò)程當(dāng)中
      ，會(huì)導(dǎo)致茶性由寒性變?yōu)闇匦?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。普洱茶性還受到存儲(chǔ)過(guò)程的影響，普洱茶的茶性每經(jīng)過(guò)一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)周期
      ，會(huì)完成茶性的一個(gè)轉(zhuǎn)變
      ，呈現(xiàn)寒→涼→平→溫的趨勢(shì)。在飲茶時(shí)可以結(jié)合自身的體質(zhì)條件選擇
      ，比如體質(zhì)偏寒可以選擇熟茶
      。
      

      
普洱茶介紹
      
普洱茶云南省的西雙版納、臨滄
      、普洱等地區(qū)
      ，大喬木，高達(dá)16米
      ，嫩枝有微毛
      ，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)
      ，橢圓形
      。花腋生
      ，被柔毛
      。苞片2，早落
      。萼片5
      ，近圓形，外面無(wú)毛
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；ò?-7片，倒卵形
        ，無(wú)毛
        。
      
雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生
        ，無(wú)毛
        。子房3室，被茸毛
      ；花柱長(zhǎng)8毫米
      ，先端3裂。蒴果扁三角球形
      。種子每室1個(gè)
      ，近圓形
      ，直徑1厘米。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)
      ，可清飲
      ，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚
      ，香氣高銳持久
      ，香型獨(dú)特，滋味濃醇
      ，經(jīng)久耐泡
      。
      
以上內(nèi)容參考：——普洱茶
      如何區(qū)分茶葉是涼性的
      ，溫性的和熱性的
      中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
      ，茶有溫?zé)岷疀觯惹耙鎰e茶性再喝
      。常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶
      、清茶（包括烏龍茶、鐵觀音
      、大紅袍）
      、紅茶、黑茶（普洱茶）等幾大類
      。
      
這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的
      。綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶
      ；清茶中的烏龍茶
      、大紅袍屬于中性茶，而紅茶
      、普洱茶屬于溫性茶
      。
      
綠茶，性味寒苦
      。綠茶是沒(méi)有發(fā)酵的茶
      ，龍井、碧螺春
      、雀舌都屬于綠茶
      。由于其性味而微寒，味略苦
      ，所以適合胃熱者飲用
      ，脾胃虛寒者則不宜過(guò)多飲用。另外
      ，冬天飲用綠茶容易造成胃寒
      ，還可能影響食欲
      ，而夏季炎熱時(shí)，喝綠茶正好取其苦寒之性
      ，以消暑解熱
      、生津止渴。
      
黃茶
      ，性涼微寒。黃茶為輕發(fā)酵茶
      ，君山銀針
      、溫州黃湯、霍山黃芽等都是黃茶的主要品種
      ，黃茶性涼微寒
      ，適合胃熱者飲用。與綠茶清涼和紅茶溫?zé)岬男晕断啾容^
      ，黃茶類的性味特征居于兩者之間
      ，普通人幾乎都適合。
      
白茶
      ，性味甘甜
      。白茶因其成茶外表披滿白色茸毛，呈白色隱綠
      ，故名白茶
      ，主要品種有白毫銀針、白牡丹
      、貢眉和壽眉
      。白茶其性清涼、平緩
      ，味甘甜
      ，能降火去燥，但不及綠茶般寒涼
      ，于夏天飲用有退熱降火之功效
      ，為夏季佳飲。
      
烏龍茶
      ，不寒不熱
      。烏龍茶又名青茶，既有綠茶的清香
      ，又有紅茶醇厚的滋味
      。其性平，性味介于綠
      、紅茶之間
      ，不寒不熱
      、辛涼甘潤(rùn)，能清除體內(nèi)積熱
      ，特別適合秋天飲用
      ，可緩解秋燥。
      
紅茶
      ，味甜性味
      。紅茶味甜性溫?zé)幔瑴刂信?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、散寒除濕
      ，具和胃、健胃之功效
      ，可?qū)寒暖身
      。紅茶還具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶
      。它特別適合冬季飲用
      ，可補(bǔ)益身體、善蓄陽(yáng)氣
      、生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力
      。
      
黑茶，性偏溫醇
      。黑茶是我國(guó)特有的茶類
      ，有云南普洱茶、湖南茯磚茶
      、廣西六堡茶
      、湖北青磚茶等。黑茶藥性味苦甘
      、平和
      ，既能清火又能溫胃散寒。臨床常用來(lái)醒脾健胃
      、解油膩
      、降血脂、降膽固醇等
      。由于其性偏溫醇
      ，適宜大多數(shù)人群，但不太適合陰虛內(nèi)熱的人
      。
      
花茶
      ，性溫。花茶具有芳香辛散之氣
      ，可提神醒腦
      ，令人精神振奮、心情舒暢
      。春困之際宜喝茉莉
      、桂花等花茶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；ú栊詼?春飲花茶可散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣,促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
在形態(tài)萬(wàn)千的茶葉中，按照加工工藝不同
      ，可分為綠茶
      、紅茶、青茶
      、黑茶
      、白茶和黃茶六類
      ，不同茶葉的保健功能又是千差萬(wàn)別
      。
      
胃寒的人少喝綠茶。
      
中醫(yī)分析
      ，綠茶微寒
        ，有助降火，胃寒的人應(yīng)該少喝
        ，而容易上火
        、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲綠茶。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物
        ，非常有益于身體健康
        ，能夠預(yù)防癌癥、改善心血管健康
        、減肥
        、抵御電離輻射等功效。
      
此外
        ，綠茶還是維生素種類最多
        、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比
        ，綠茶的抗癌功效較好
        。多項(xiàng)研究表明，綠茶能降低乳腺
        、前列腺
        、肺、口腔、膀胱
      、結(jié)腸
      、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的幾率
      。
      
老人更適宜紅茶
      。“紅茶暖胃
      、養(yǎng)顏
      ，尤其適合女性飲用?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！奔t茶屬于全發(fā)酵茶
      ，經(jīng)萎凋、揉捻（切）
      、發(fā)酵
      、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成。茶性溫
      ，有暖胃等多種作用
      。
      
在紅茶的加工過(guò)程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素
      ，多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖
      ，便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感。
      
虛寒體質(zhì)首選黑茶
      ，發(fā)酵的黑茶
      ，其茶葉在微生物的作用下，會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)
      ，生成一些對(duì)人體有益的功能成分
      ，尤其是有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝
      。
      
普洱茶和茯磚茶是我國(guó)不同類型黑茶的代表
      ，都有降脂功效。此外
        ，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富
        ，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶的喝法也比較簡(jiǎn)單
        ，可選用紫砂壺
        、飄逸杯或蓋碗進(jìn)行沖泡，一股沖泡3次口感較好
        。
      
人民網(wǎng)-冬天選茶葉看體質(zhì)
      
人民網(wǎng)-喝茶先辨溫?zé)岷疀?/p>
      普洱茶性涼還是性熱
        ？
      普洱生茶屬溫性。
      
普洱茶既可清飲
        ，也可以混飲
        。清飲指不加任何輔料來(lái)沖泡，多見(jiàn)于漢族
        ；混飲是指于在茶中添加輔料
        ，多見(jiàn)于香港、臺(tái)灣
        ，如香港在普洱茶中加入菊花
        、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料
        。
      
品飲普洱茶必須趁熱聞香
        ，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)
      ，其高雅沁心之感
      ，不在幽蘭清菊之下。
      

      
擴(kuò)展資料
      ；
      
喝普洱茶的禁忌
      
1
      、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時(shí)而飲常言道
      ，“空腹茶心慌
      ，晚茶難入睡”
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？崭癸嫴钑?huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌
      ，妨礙消化
      ，甚至?xí)鹦募隆㈩^疼
      、胃部不適
      、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象
      ，并影響蛋白質(zhì)的吸收
      。
      
2、普洱茶隨泡隨飲
      ，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過(guò)久泡后
      ，茶中會(huì)有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化
      ，使茶色變渾
      ，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲
      ，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用
      。
      
3、剛做出的普洱茶不宜喝從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講
      ，剛做出的新普洱茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置
      ，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還沒(méi)有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長(zhǎng)時(shí)間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)
      。
      
人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶
      
-普洱茶
      普洱茶是熱性還是涼性的
      普洱茶是紅茶嗎普洱茶不屬于紅茶
      。普洱茶是指由云南大葉種曬青綠茶制成的茶葉。根據(jù)工藝不同
      ，可分為普洱生茶和普洱熟茶兩種
      。其茶類多為餅茶、沱茶等
      。
      ，具有越陳越香的特點(diǎn)，而紅茶是六大茶之一
      ，發(fā)酵充分
      ，性質(zhì)溫和，多為條裝
      。普洱茶是熱的還是冷的普洱茶是冷的
      。一般茶葉性寒，不宜過(guò)多飲用
      。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)
      ，生理期不宜喝茶，以免加重痛經(jīng)或引起其他不適反應(yīng)
      。普洱茶的喝法有很多種
      。可以喝干凈
      ，不加任何輔料
      ，也可以混著喝，適當(dāng)加一些輔料
      。普洱茶具有降血脂
      、減肥、暖胃
      、抑菌
      、助消化、解渴
      、醒酒解毒等功效
      。但是生普洱茶對(duì)胃的刺激更大
      。如果腸胃不好，建議喝熟茶
      。普洱茶是酸性還是堿性普洱茶中的新茶是弱酸性的
      ，而老茶和熟茶是弱堿性的。茶湯中的弱酸性物質(zhì)主要是茶多酚和單寧酸
      。普洱茶在水中浸泡15分鐘后酸度增強(qiáng)
      ，但浸泡后略有降低。普洱茶可分為生茶和熟茶
      。新茶的pH值在6-7之間
      ，呈弱酸性，而老茶和熟茶發(fā)酵后會(huì)由酸性變?yōu)槿鯄A性
      。此外
      ，普洱茶的酸堿度還與沖泡時(shí)間和茶的年代、嫩度有關(guān)
      。使茶湯呈弱酸性的主要物質(zhì)是茶多酚和單寧
      。沖泡過(guò)程中，酸性物質(zhì)溶解較快
      ，而茶堿溶解較慢
      。所以，注水后浸泡15分鐘
      ，普洱茶湯的酸度增強(qiáng)
      ，基本可以達(dá)到最大值。如果繼續(xù)浸泡
      ，酸度會(huì)略有下降
      。普洱茶的特產(chǎn)在哪里普洱茶產(chǎn)于中國(guó)云南省，因產(chǎn)于普洱地區(qū)而得名
      。普洱茶歷史悠久
      。早在3000多年前
      ，云南種茶的祖先就已經(jīng)把茶獻(xiàn)給了周武王
      。它的植株是一棵大樹(shù)，高16米
      ，DBH 90厘米
      。它的嫩枝微有絨毛，頂芽是白色的
      。生長(zhǎng)在海拔1000米至2100米
      ，坡度小于25°的山區(qū)。
      

          
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      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶，不宜過(guò)濃
      ，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買(mǎi)到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      恩施玉露屬于什么茶
      
                        
      恩施玉露屬于什么茶恩施玉露屬于蒸青綠茶
      ，不發(fā)酵茶，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
      ，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
      ，具有典型的“茶綠、湯綠
      、葉底綠”的三綠特征
      ，其干茶緊細(xì)勻整，緊圓光滑
        ，色澤鮮綠
        ，勻齊挺直
        ，狀如松針，茶湯清澈明亮
        ，香氣清高持久
      ，滋味鮮爽甘醇。恩
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-05-16
                    
      
                
      
                
                恩施玉露屬于什么茶
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      碧螺春的茶葉特點(diǎn)
      
                        
      碧螺春屬于綠茶
      ，十大名茶之一
      ，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春
      ，其品質(zhì)特點(diǎn)為形美
      ，色艷，香高
      ，味醇
      ，其干茶條索纖細(xì)，卷曲成螺
      ，滿身披毫
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      你喝過(guò)紫色的茶嗎愛(ài)茶的人稱他為茶中紫霞仙子
      
                        
      紫色，一種神秘的色彩
      。許多紫色食品
      ，都有著對(duì)人體不一般的營(yíng)養(yǎng)。我們對(duì)“紫色食品”有一個(gè)共識(shí)
      ，指那些表皮或內(nèi)里為紫色或黑紫色的蔬菜
      、水果、薯類及豆類等食品
      ，其中包括：紫皮葡萄
      、黑草莓、櫻桃
      、李子
      、黑胡椒粉、黑加侖
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)(黃花云尖功效與作用)
      
                        
      黃花云尖名字的由來(lái)黃花云尖名字的由來(lái)，產(chǎn)自黃花山一帶
        ，被稱為黃花云尖
        。黃花云尖是誕生于80年代的新創(chuàng)名茶
        ，屬綠茶類。其外形秀麗
        ，品質(zhì)超群
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      什么普洱茶好(普洱茶哪個(gè)品牌的最好？)
      
                        
      什么普洱茶好普洱茶是中國(guó)十大名茶之一
        ，在云南普洱茶有幾個(gè)大產(chǎn)區(qū)出來(lái)的普洱茶都可以
        ，主要看喜歡什么樣的口感。每個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶都有好的壞的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      武夷巖茶肉桂巖巖有肉(武夷巖茶肉桂是什么茶)