普洱茶的喉韻指的是喝茶之后
，喉嚨部位會(huì)捕捉到茶的滋味，有的還會(huì)伴隨著滋味從喉嚨自下而上蔓延至整個(gè)口腔。這種滋味有甘甜的喉韻、清涼的喉韻、潤(rùn)滑的喉韻等。普洱茶的喉韻：
1.甘甜的喉韻
甘甜的喉韻是指在喝茶之后
，喉嚨部位會(huì)感覺到甘甜，有的還會(huì)伴隨著甜味從喉嚨自下而上蔓延至整個(gè)口腔。在不同的喉韻感受中，甘甜的喉韻是較為容易被直接感受到的。我們能夠感受到食物的各種味道是因?yàn)榭谇簧项€
、舌頭上有味蕾，而喉嚨部位，除了起始處的咽部上有少量味蕾存在，其他部位基本是沒有味蕾的。所以如果茶湯中具有甜味的糖類物質(zhì)
、能夠回甘的氨基酸含量也足夠豐富，當(dāng)茶湯從口腔流入咽部時(shí)，就會(huì)被咽喉部位少量的味蕾捕捉到，從而讓人感覺到喉嚨部位也有甜味。而且這種甜味因?yàn)槭窃谘什勘桓惺艿降?div id="d48novz" class="flower left">
因此
，讓茶湯緩緩的流過咽喉，能夠較為容易的感知到茶湯所帶來的喉韻。不過，因?yàn)檠什课独贁?shù)量較少，不如舌頭、口腔上顎對(duì)滋味感受那么靈敏，所以甘甜的喉韻一般需要到四五泡茶湯之后，才會(huì)較為顯著的被感受到。2.清涼的喉韻
清涼的喉韻是指在喝茶之后
，喉嚨部位會(huì)感覺到清涼舒適，呼吸時(shí)還會(huì)覺得喉嚨至口腔會(huì)有舒緩的開闊感。與甘甜喉韻是因?yàn)檠什课独俨蹲降教穷愇镔|(zhì)和氨基酸而形成不同，清涼喉韻的形成機(jī)理較為復(fù)雜，且需要品茶者具備一定的品飲經(jīng)驗(yàn)和能力3.潤(rùn)滑的喉韻
茶最初是用作藥物，而后才用來解渴
這點(diǎn)在經(jīng)過存儲(chǔ)
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