普洱茶白霜和發(fā)霉怎么區(qū)分
如何區(qū)分普洱茶白霜和發(fā)霉:
1
將茶葉拿到距離鼻子1—1.5厘米處仔細問它的氣味。如果是發(fā)霉的茶
,那么它會有一股霉變的白色霉變菌落是有刺鼻或者令人不適的異味的。如果是白霜,那么茶餅不會有嗆人的雜味,相反是淡淡的陳香味。2
、溶將茶餅上的白色物質(zhì)取一些下來,放入裝有溫水的無色玻璃杯中
,真正的“白霜”是能夠像食鹽一樣溶入水中,而霉菌是不會的。3
、看從茶餅上來看,產(chǎn)生“白霜”的茶餅是干燥的
,條索是相對緊結的,白色物質(zhì)大小均勻,不集塊,不聚巣。而霉菌是在相對潮濕的環(huán)境下產(chǎn)生的,茶餅整體會顯得潮濕,且餅形松散,條索不緊結正常的“白霜”
普洱茶在正常倉儲,倉儲情況良好的情況下
屬于此情況普洱茶一般是有些年份
,是可以喝的。相反此種“白霜”會提升普洱茶的相關口感和價值。普洱茶發(fā)霉
有的人因為倉儲不當或空氣潮濕,濕度過高導致普洱茶發(fā)生霉變
,此種情況下,“白點”一般是會分布不均勻,聚塊,大小不一,嗅之一大股霉味,刺激,另人不舒服。此情況下的普洱茶是不能喝的,輕則會出現(xiàn)不舒服的狀態(tài)
,重則會出現(xiàn)中毒。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/14307.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
下一篇:
選茶葉有什么講究