普洱茶是我們常見(jiàn)的茶品

，其具有越陳越香的特點(diǎn)，但對(duì)于普洱茶餅，一般壓制后餅身比較緊致，不利于取茶，很多人在取茶時(shí)會(huì)弄的很碎，今天小編為大家介紹幾個(gè)小技巧，教你智取普洱茶。

有些壓得較松的餅茶

，徒手就可以開(kāi)茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對(duì)于有撒面的茶習(xí)就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。

對(duì)于壓得較緊的普洱茶

，可能使用茶刀來(lái)開(kāi)茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動(dòng)”兩個(gè)字，不是光使勁扎入茶內(nèi)部就行了，還要一邊施力撬動(dòng)，茶才容易松開(kāi)。

首先需要準(zhǔn)備開(kāi)茶餅的工具——茶刀或是茶針

，下面以茶針取茶為例。

1、把茶刀從茶餅背面凹槽處傾斜插入

；稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去，這樣就不會(huì)把茶餅撬得很散碎。

2

、向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落；然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開(kāi)。

3