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老茶頭怎么判斷好壞(喝了普洱老茶頭頭暈,老出汗是怎么回事)

品茶 2023-05-18 20:49:17

老茶頭怎么判斷好壞

老頭茶判斷好壞要從四個方面入手,觀形與色

、聞干茶味、品茶湯
、耐泡度

老茶頭好壞判斷方法:

1

、老茶頭好壞判斷之觀形與色,

品質(zhì)優(yōu)良的老茶頭外形為緊致的茶塊

,顏色為褐色
,看起來無色差
。茶塊表面無任何霉變跡象,且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中

2

、老茶頭好壞判斷之聞干茶味

拿起干茶

,湊近些聞
。新做好的老茶頭略帶渥堆味,但同時也有熟茶特有的清香
。若是其中夾雜著霉味
,倉味,多半是受潮變質(zhì)的老茶頭
,建議不要品飲。

3

、老茶頭好壞判斷之品茶湯

一款茶好不好

,要喝了才知道。好的老茶頭
,湯色紅濃透亮
,入口醇滑,有甜香
。劣質(zhì)老茶頭
,湯色暗
,入口薄,有酸味
、霉味
,品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨干澀
,經(jīng)久不化。

4

、老茶頭好壞判斷之耐泡度

優(yōu)質(zhì)老茶頭在沖泡時即使泡到十五泡

,茶湯口感依然香甜、茶香綿延

如何挑選老頭茶

和選擇別的熟普一樣,條索要分明

,表面要干凈
、沖泡也要干凈
,那種泡著太多茶渣滓的茶頭或熟普,總之是美觀度大打折扣
。香氣要純正
,陳香甜香糯香舒爽?div id="m50uktp" class="box-center"> ?诟幸己停瑴t濃明亮
,滋味要甜醇順厚為佳。葉底要紅勻明亮,不能黑焦過度炭化硬化

喝了普洱老茶頭頭暈,老出汗是怎么回事

喝了普洱茶發(fā)熱,出汗是很正常的事情

,不用擔心是自己身體不好
,也不用擔心是茶有問題
。出汗是因為身體的新陳代謝
,還因為熱量的產(chǎn)生
。茶多酚這種物質(zhì)會引起人體肌肉的收縮
,神經(jīng)系統(tǒng)也會收斂
,這個過程會讓人體產(chǎn)生大量的熱能,因此就會出汗
,目的是散熱
,把多余的熱量排出體外
,人是恒溫的動物,通過出汗可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的溫度
,讓身體維持平衡。

喝了普洱茶發(fā)熱
,出汗是很正常的事情
,不用擔心是自己身體不好
,也不用擔心是茶有問題。出汗是因為身體的新陳代謝
,還因為熱量的產(chǎn)生


茶多酚這種物質(zhì)會引起人體肌肉的收縮,神經(jīng)系統(tǒng)也會收斂,這個過程會讓人體產(chǎn)生大量的熱能
,因此就會出汗,目的是散熱
,把多余的熱量排出體外
,人是恒溫的動物
,通過出汗可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的溫度
,讓身體維持平衡


喝普洱茶的時候
,出汗多就能證明喝的是好普洱茶嗎
?出汗能證明普洱茶的好壞嗎?的確有一些人這樣宣傳
,說喝了打嗝放屁,出汗都證明是好茶
,其實只能證明含有的茶多酚比較多
,和普洱茶的好壞并沒有什么直接的關(guān)系。

如何判斷普洱茶的好壞
,最重要的還是口感
,還是要喝。普洱茶的好壞
,最重要的就是原料的好壞
,好的料,加上合理的存放
,味道才會越來越好


經(jīng)常有人問我你們家的茶葉和某某某的茶葉比味道怎么樣?我一般都和他們說沒有喝過不知道
,其實我喝過很多茶葉
,但是對比茶葉的味道應(yīng)該是由消費者自己完成的
,如果商家做對
比味道,結(jié)果肯定是自己的茶葉比其它的好
,要么是性價比
,要么就是味道好。

如果對比的結(jié)果是不如別人的話(有時候的策略是價格便宜
,有時候是味道更好)
,那這個對比就不可能放上去了
。我們從來不跟客戶說對比
,別人家的茶葉自有別人家的好處,我們有我們的好處
。做好自己的茶就行了


網(wǎng)上購茶其實好處很多
,價格一般比茶店要便宜一些
,如果找到了合適的口味和信任的賣家,那么就能喝到便宜又好喝的茶了


關(guān)鍵是不要一味的貪便宜
,太便宜的茶一定不會好的
,喝茶比喝飲料什么的便宜的多,幾克茶葉就能喝一天
,還能養(yǎng)生
。希望大家都能多喝茶,學(xué)會喝茶
,買到對自己口味的好茶。

不同的茶
,有不同的特性
,需要不同的水溫,用量
,出湯速度
,器皿
,甚至心情都會對味道造成不同的影響。

摘自百度網(wǎng)友
,謝謝

碎銀子里面有膠嗎

真的碎銀子里面沒有膠


碎銀子的味道,有原味及糯香兩種

,糯香味其實就是在里面加了打碎的糯香葉

而假的碎銀子茶湯淡薄,水味重

,或者有刺激性的糯香味而沒有茶味
,有的還夾雜著霉味
、堆味
,品飲后喉嚨不清爽
,有燥熱感,還伴有鎖喉的感覺

相關(guān)信息:

普洱“碎銀子”居然有黏合劑

?購買時一定要注意這3點以防上當

關(guān)于碎銀子與老茶頭,歷來爭論不少。

有人說

,碎銀子就是老茶頭
,也有人認為
,碎銀子與老茶頭是兩回事兒
,完全是不同的工藝,那么
,二者究竟是什么關(guān)系

我們先看看老茶頭,什么是老茶頭

?它是怎么形成的

老茶頭其實是人工渥堆時形成的塊狀茶


普洱“碎銀子”居然有黏合劑

?購買時一定要注意這3點以防上當

普洱熟茶發(fā)酵時

,茶堆中間會升溫,為了避免溫度太高造成燒堆
,所以需要及時翻堆
。而茶葉在發(fā)酵的過程中
,會分泌出一些果膠
,因為果膠有粘性
,逐漸就回把茶葉黏在一塊
,形成一團團的茶疙瘩

翻堆頻率高的老茶頭比較松,而翻堆頻率不高

,堆子大
,茶葉壓的瓷實
,老茶頭就會比較緊結(jié)。

發(fā)酵完后

,一般會把茶疙瘩挑揀出來,解開后再放到茶堆里

但是有些粘的太牢

,分解開會破壞掉茶葉,就把這些另放一堆
,這些就是老茶頭

結(jié)塊的老茶頭茶塊外面發(fā)酵充分,但內(nèi)部還沒完全發(fā)酵,所以

,老茶頭既有熟茶的陳香,又有生茶的干爽

普洱茶有收藏價值嗎 普洱茶怎么收藏最好

普洱茶有越放越香的說法

,所以普洱也被譽為“能喝的古董”
,那么這個普洱茶有沒有收藏價值呢?普洱茶要怎么收藏最好

普洱茶有收藏價值嗎
當年新茶不值錢,倒是越陳越好
。其實
,普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉,在空氣中能夠繼續(xù)發(fā)酵,存放越久
,茶香越加醇厚。也就是說
,別的茶都是“先發(fā)酵”
,而普洱茶卻是“后發(fā)酵”,其在生產(chǎn)、運輸
、銷售、收藏等過程中一直都在發(fā)酵
。所以
,普洱茶具有越陳越香
,隨著存放時間增長而增值的特性,被稱為“可以喝的古董”


普洱茶怎么收藏最好
1
、得選個陰涼干燥的地方,避免太陽直射
。最好就是避免東照
,也同時避免西曬
。所謂東照就是日出時候不要被太陽曬到,西照就是日落的時候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧,西曬是肯定要避免的


2、生熟分開存放
。去市場上買幾個紙箱
,以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好
。如果茶葉是整件購入的,則原件擺放即可
。若是整提或者單餅購入
,則根據(jù)生茶、熟茶分開
,以年份為標準慢慢擺入封箱


3、去買幾個木架,或者木板
。木架高度以10公分高為好,木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上
,離地離墻存放。

4
、買個幾公斤木炭
,有條件的買竹炭,沒條件的買普通木炭就可以
。在每年潮濕季節(jié)的時候
,以半公斤為一份
,將木炭分成若干份,擺放在存茶室里的不同角落里
,待到潮濕季節(jié)過后
,再將木炭拿出。天氣好的時候,將木炭拿到太陽底下暴曬
,封存起來,來年潮濕季節(jié)再拿出來用


5
、在潮濕季節(jié)的時候,禁止開窗
,等到風(fēng)和日麗的時候,適當開窗通風(fēng)
。晚上盡量避免開窗
。平常日子里,不下雨的時候
,每隔半個月,在天氣晴朗的午后,開窗通風(fēng)半個小時左右
。若是夏天
,開窗時間選擇早上或者傍晚為宜


6
、若是每年潮濕季節(jié)特別長的地區(qū)
,可以在每年濕季的時候,用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來
,隔絕濕氣


7、若是在北方干燥地區(qū)
,可以考慮在存茶空間里適當放幾盆水調(diào)節(jié)濕度
。但是要注意換水
,避免水發(fā)臭。

普洱茶都有哪些
普洱茶有七子餅茶
、沱茶
、磚茶
、金瓜貢茶、碎銀子
、老茶頭
、鐵餅、龍珠等
,其中餅茶為扁平圓盤狀
,沱茶為秤砣形狀,磚茶呈磚頭形狀
,金瓜貢茶呈半南瓜形
,柱茶為成長柱狀的普洱茶,七子餅茶為圓形的茶餅七餅包裝成一提,老茶頭為自然卷曲或糾結(jié)成塊


普洱茶怎么看好壞

普洱茶鑒別好壞:好的的普洱干茶陳香顯露且有桂圓香,棗香等,并無異
、雜味;而品質(zhì)差的普洱茶稍有陳香或只有陳氣
,甚至帶酸餿味或其它雜味
。優(yōu)質(zhì)的普洱茶滋味濃醇、滑口
、潤喉、回甘,舌根生津
;反之,質(zhì)量差的普洱茶滋味平淡
,不滑口
,不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感


鑒別普洱生茶的好壞:

1.看外觀

首先,看茶體是否完整,表面有無其它雜質(zhì)(比如黃片
,毛絲
,繩線)
;其次
,看普洱生茶整體條索的光澤
、老嫩
、肥厚等
。一般建議
,拿不同山頭
,不同樹齡的茶餅
,做比較
,有了參照物,容易讀懂普洱茶


2.聞茶香

先是聞干茶的香氣
,有無異味;其次可以通過其香氣區(qū)別是新茶還是陳茶
,新茶和陳茶的香氣是不一樣的,前者有股青味
,香氣教明顯
,而后者
,有股木頭的味道


3.觀湯色

主要看湯色的透明程度且沒有其他(非茶類)漂浮物
。新茶茶湯淡黃澄明
,陳茶茶湯色如琥珀黃。

4.聞其香

通過高聞
,冷聞
,聞杯蓋
,聞茶葉本身所散發(fā)出來的自然之氣,是否純凈
、自然
,有無異味,有無煙味
,是否持久
,是否高揚。

5.品其味

除了品茶湯有沒有異味和雜味,還要留意去苦澀化開的速度
,是舌底還是兩頰回甘生津,回甘是否持久
,新茶較陳茶,入口強烈


6.觀葉底

待品完茶后,可以用茶夾夾一片茶葉出來
,用手揉捻或撕開,看茶葉底的老嫩
、色澤
、柔軟和新茶的殺青程度


鑒別普洱熟茶的好壞:

1.看外觀

先看熟茶整體有沒有雜質(zhì)
,顏色(褐紅色)均勻度
。通過熟茶的顏色
,可初步判斷其發(fā)酵程度


2.聞茶香

這個和聞生茶干茶一樣,看其有無異味
,這是判斷一餅茶好壞的第一步
,再好的山頭
,再好的毛料
,再醇的口感
,再久的年份
,若有異味、霉味,都屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。

3.觀其湯

觀察茶湯是否透明
、紅潤。劣質(zhì)的茶餅
,茶湯渾濁不清
,不見五指。

4.聞其香

聞香的第一步,也是先判別有無其他異味
,再聞是否有陳香、木香、藥香
,香氣是否持久。若出現(xiàn)異味
,就區(qū)別是因存放導(dǎo)致的
,還是制作工藝不足所致。

5.品滋味

口味茶湯的濃度、順滑度
、回甘度等。新茶品未經(jīng)時間陳化的茶菁味道
,還有火燥之氣
,喝多了會上火。陳茶苦
、澀味道已經(jīng)淡化
,入喉順口


6.觀葉底

將熟茶茶葉輕輕攤開,觀察其是否肥壯
,是否有光澤
,是否勻齊一致,用手試著揉捻
,以試其韌性
,如泥狀為差


結(jié)語:

辨別普洱茶的好壞
,第一個標準,就是要干凈、衛(wèi)生
,其次才是口感,茶湯
,茶的品質(zhì)。雖說普洱茶具有收藏價值的
,但
,再好的茶也是喝了才有意義
。而入口的產(chǎn)品,不管是茶
,還是其他飲品
,第一個標準就是干凈衛(wèi)生
。離開這些,其他的
,都是枉然

碎銀子是什么茶

碎銀子是普洱茶,主產(chǎn)于云南普洱市以及西雙版納地區(qū),其個頭較小

,質(zhì)地堅硬,顏色為黑褐色或者黑色
,保存碎銀子時
,要將其裝入密封袋中
,然后放在遮陰干燥處,栽種碎銀子茶樹時
,要選擇疏松透氣、土層深厚的腐殖土

碎銀子保存方法
保存碎銀子的過程中
,要將其使用油紙或者塑料袋裝好并密封
,然后放在溫暖、遮光且通風(fēng)的環(huán)境中即可
,或者用可以密封的塑料罐盛放碎銀子
,再將罐口蓋緊密封后
,將其放在陰涼的環(huán)境中

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,茶湯清澈明亮,香氣清高持久
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