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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      普洱放冰箱后怎么辦
      
        
      
            品茶
            2023-05-18 23:39:15
        
      

        
      
           
      普洱茶不能放冰箱里保存
        ，普洱茶是發(fā)酵茶，含有益菌種
      ，普洱的口味越陳越香的特點(diǎn)就是拜這些酶所賜
      ，酶要發(fā)揮作用，需要通風(fēng)
      、陰涼
      、干燥的環(huán)境
      ，所以普洱茶最好室溫保存
      ，放在通風(fēng)干燥的地方，放在冰箱里反而容易霉變
      。
      普洱茶不放冰箱原因：
      普洱茶是發(fā)酵茶
      ，里面含有有益菌種(或者，叫做酶)
      ，普洱的口味、越陳越香的特點(diǎn)就是拜這些酶所賜
      。酶要發(fā)揮作用
      ，需要通風(fēng)、陰涼
      、干燥的環(huán)境
      ，而放在冰箱里，就滿足不了
      ，而且濕潤(rùn)的情況下
      ，容易霉變，所謂濕倉(cāng)茶就是因?yàn)榄h(huán)境里水分多
      、濕氣大造成的
      ，其實(shí)已經(jīng)屬于變質(zhì)茶，不是所追求的
      ，味道已經(jīng)變了
        。而普洱容易吸收雜味
        ，竄味的普洱當(dāng)然不好，所以注意環(huán)境的味道
        。
      普洱茶的喝法：
      1
        、溫壺滌具：
      先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用
        ，同時(shí)可以滌具
        ，隨后放入茶葉;
      2、潤(rùn)茶：
      沖入約茶具容量 1/4 的滾水
        ，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)
        ，并且喚醒茶葉;
      3
        、頭道：
      倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中
        ，濾網(wǎng)放到公道杯上
        ，過(guò)濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗 
        ，溫了就可以喝了。
      4
        、品嘗：
      茶湯入口
        ，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭
        ，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位
        ，浸潤(rùn)所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺(jué)出的茶湯的滋味，通常是不相同的)
      ，體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻。
      a
      、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝
      ，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間
      ，否則燜熟茶葉不好。
      b
      、普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足
      ，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。
      

          
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