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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
      

      


      
    
      
        
      云南七子餅茶是生茶還是熟茶
      
        
      
            品茶
            2023-05-19 03:46:07
        
      

        
      
           
      云南七子餅茶有生茶
      ，也有熟茶
      ，普洱茶是后酵茶
        ，熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序
        。新的生茶性寒
      ，陳化后變溫和
      ，熟茶溫和醇厚
      。
      云南七子餅茶的生熟：
      1
      、云南七子餅茶生茶顏色以青綠
      、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠
      、黃紅色。湯色以黃綠
      、黃紅
      、金黃為主。新茶葉底以綠色
      、黃綠為主
      ，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦
      、澀
      、甘、甜等口感
      ，香氣比較明顯
      ，新茶易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和
      、褐栗色的茶
      。生茶主要有清理腸道，降脂
      ，提神
      ，降壓和減肥的功效。
      2
      、云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主
      。香氣有明顯渥堆味
      。熟茶茶性溫和，口感醇厚
      。發(fā)酵充足的熟茶
      ，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀
      。發(fā)酵度較輕的
      ，有回甘，香氣明顯
      。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色
      ，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕
      、深褐色
      。熟茶可以降脂、降壓
      、防止動(dòng)脈硬化
      、預(yù)防便秘、利尿
        、養(yǎng)胃
        。
      云南七子餅茶介紹：
      圓茶是一和圓周餅形的蒸壓黑茶包裝時(shí)每裝7塊，因此又稱“七子餅茶”
      ，七子餅茶又稱國(guó)茶
      ，是云南普洱茶傳統(tǒng)加工制作技藝的一種
      。七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀
      ，為圓餅形，酷似滿月
      。因每7個(gè)餅茶包裝為一筒
      ，故稱七子餅茶。七子餅茶因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久
      ，滋味醇厚爽口而著稱
      。
      七子餅茶七子餅茶，又稱圓茶
      ，系將茶葉加工緊壓成圓餅形
      ，每7塊包裝為1筒，故名
      。以普洱散茶為原料
      ，經(jīng)篩、揀
      、高溫消毒
      、蒸壓定型等工序制成
      ，成品呈圓餅形，直徑21厘米
      ，頂部微凸
      ，中心厚2厘米，邊緣稍薄
      ，為1厘米
      ，底部平整而中心有凹陷小坑，每餅重357克
      ，以白綿紙包裝后
      ，每7塊用竹筍葉包裝成1筒，古色古香
      ，宜于攜帶及長(zhǎng)期貯藏
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16852.html.
      
          
      
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      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
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