碧螺春茶屬于綠茶,普洱茶不是綠茶
碧螺春茶和普洱茶的區(qū)別:
1 普洱茶樹的生態(tài)環(huán)境是高海拔低緯度 2、制作工藝上的差異, 碧螺春茶是用300-400度高溫殺青,將茶性完全殺死 3、存放方式不同, 由于碧螺春茶已不具備生命體癥,它的存放沒有特定的要求 4、保質(zhì)期上的差異, 一般綠茶的保質(zhì)期為2年,它的品質(zhì)會隨著時間的延伸而下降;普洱茶是后發(fā)酵茶 飲用碧螺春和普洱注意事項(xiàng): 1、 碧螺春茶為酸性茶 2 普洱茶屬于黑茶的一種,是100%發(fā)酵茶. 問題一:普洱茶是紅茶還是綠茶中國有紅茶、綠茶 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/17161.html.
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普洱生茶好還是熟茶好
普洱茶屬不屬于綠茶
按色澤(或制作工藝),茶葉可分為:綠茶
綠茶為不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零),黃茶為微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10-20%),白茶為輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30%),青茶為半發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為30~60%),紅茶為全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90%),黑茶為后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100%)。
1 綠茶--
又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成
綠茶是歷史最早的茶類
代表茶有西湖龍井
2 紅茶--
又稱發(fā)酵茶
代表茶有滇紅
3 烏龍茶--
亦稱青茶,半發(fā)酵茶
烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪,減肥健美等方面
代表茶有文山包種茶
4 白茶--
白茶屬輕微發(fā)酵茶
主要產(chǎn)區(qū)在福建省(臺灣省也有少量生產(chǎn))建陽
主要品種有白牡丹
5 黃茶--
人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn)
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序
黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小
代表茶有蒙頂黃芽
6 黑茶--
是我國生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類
代表茶有普洱茶
按季節(jié),茶葉可分為春茶、夏茶
春茶是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中
夏茶是指5月初至7月初采制的茶葉
秋茶就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經(jīng)春夏季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對養(yǎng)活葉片大小不一,葉底發(fā)脆
冬茶大約在10月下旬開始采制普洱屬于紅茶還是綠茶?
問題二:普洱茶屬紅茶還是綠茶普洱在去年下半年梗時候就被國家列為一個單獨(dú)的茶類了。
因?yàn)槠斩璞容^特別
樓上的說普洱屬于全發(fā)酵茶是不對的,普洱是屬于后發(fā)酵茶葉。全發(fā)酵茶是指湖南黑茶、藏茶等黑茶系列。
另外,如果你的胃有問題的話,最好選擇熟茶,不會傷胃,生茶就不要喝了,否則喝多了也會胃痛。當(dāng)然,如果放了10年以上的生茶你還是可以喝的,嘿嘿,但是價格就有點(diǎn)貴了。
問題三:普洱茶是紅茶還是綠茶普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵
紅茶
青茶也叫烏龍茶,屬半發(fā)酵茶
青茶沖泡后
烏龍茶主要產(chǎn)自福建
問題四:請問普洱茶是紅茶還是綠茶
問題五:普洱茶生茶屬紅茶還是綠茶普洱茶就是普洱茶
問題六:請問如何分辨綠茶和紅茶化的“普洱茶”呢
問題七:普洱茶是屬于綠茶還是紅茶呢
紅茶:
全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門紅茶
紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而是萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶性溫?zé)?
綠茶:
不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)。代表茶有:蒙頂甘露、日照綠茶
問題八:普洱茶屬于綠茶嗎不是
上述表述有三方面的界定:一是云南省一定區(qū)域內(nèi)的大葉種茶。二是使用陽光干燥方式
這個定義,既包括歷史上云南大葉種曬青毛茶及制成品經(jīng)自然發(fā)酵而來的普洱茶(存放也是一種加工方式)
云南大葉種茶屬性物質(zhì)重,加工的曬青毛茶苦澀濃烈
云南普洱茶的感官要求:其外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。
問題九:黑茶屬紅茶還是綠茶黑茶是單獨(dú)的矗類,不屬于綠茶或紅茶。
按照發(fā)酵工藝區(qū)分,綠茶是不發(fā)酵,茶青采摘后立刻進(jìn)行高溫殺青,所以湯色青綠,稱為綠茶。
紅茶是茶青采摘后經(jīng)過充足發(fā)酵(發(fā)酵程度80%以上),然后在進(jìn)行高溫干燥,湯色紅褐所以叫紅茶。
黑茶也是要經(jīng)過充足發(fā)酵,但區(qū)別于紅茶,黑茶是先進(jìn)行高溫殺青,然后進(jìn)行自然發(fā)酵或人工渥堆發(fā)酵,逐步達(dá)到全發(fā)酵的程度
所以黑茶是前期類似綠茶,后期逐步向類似紅茶轉(zhuǎn)換
問題十:普洱茶是紅茶還是綠茶中國有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,而普洱茶在當(dāng)下茶市是一種熱賣產(chǎn)品。有人就會問呢?因?yàn)槠斩铚念伾行┘t,所以他們才會問。一起來看看本文的回答吧! 問:,或是兩者都不是? 答:普洱茶既不是綠茶也不是紅茶,是發(fā)酵茶。普洱茶,我國歷史名茶之一,屬條形黑茶。用云南大葉種鮮葉制成,因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,故以普洱命名。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始,至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類之一。 普洱茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶),緊茶