日照綠茶有保質(zhì)期嗎(綠茶的保質(zhì)期有多久？)

日照綠茶有保質(zhì)期嗎

日照綠茶是有保質(zhì)期的。日照綠茶的保質(zhì)期理論上以12個月和18個月為準(zhǔn)，但是只要茶葉未變質(zhì)都是 可以繼續(xù)飲用的，但是過了保質(zhì)期的茶葉能不能再喝需要視茶葉的品質(zhì)來定，如果茶葉的品質(zhì)或者口感變了，那么就建議別再飲用了。

日照綠茶的品種分類：

日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。

1、春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好，價格也貴些。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后，春茶的特征茶葉嫩小葉厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

2、夏茶在三季茶中品質(zhì)略低，因為經(jīng)過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當(dāng)然其價格也是最便宜的。秋茶葉片比夏茶要厚，炒出來的干茶略微顯粗，干茶色澤翠綠，但是小黃片增多;口感上，香氣濃烈，有種特有的秋茶香，和鐵觀音的蘭花香相似，茶多酚含量降低，所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。

3、秋茶系用立秋前后采摘的茶葉所炮制，這時采摘的茶葉，由于氣溫有所下降，雨水也較夏天有所減少，茶葉生長又有所緩慢，因而這時的茶葉雖不及春茶之香醇，但其品質(zhì)仍好于夏茶。

日照綠茶的工藝特色

日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工序。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉、紫色葉。采摘葉必須用竹簍裝盛，禁止用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放，厚度不超過10厘米，攤放時間3到4小時，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青則采用國際最先進(jìn)汽熱殺青機(jī)，葉失水率約在35%到37%之間，也可用手工殺青并完成后攤涼。揉捻，采用6CRM-35型揉捻機(jī)， 每桶裝3公斤左右，輕揉不加壓，時間3至5分鐘，揉時過長，壓力過重，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫則采用手工操作，憑制茶技工經(jīng)驗加以調(diào) 節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓制條形卷曲，茸毫顯露，干燥達(dá)80%即可。最后一道工序就是烘干，用941型箱式烘干機(jī)，邊翻邊抖動直至干燥，烘至含水量6%。

綠茶的保質(zhì)期有多久？

一、綠茶保質(zhì)期有多久在一般常溫的情況下，綠茶的保質(zhì)期基本上在一年左右，因為保存的地區(qū)不同環(huán)境不同有會有所變化。重要的是大家要知道，影響茶葉口味和品質(zhì)的主要因素是：溫度、濕度、光線、味道等，如果存放得當(dāng)，能夠有效地避免以上這些因素影響茶葉的口感和品質(zhì)，那么茶葉可以保存更加長的時間。如果茶葉保存不當(dāng)，那么沖泡出來的茶水顏色和味道都會大打折扣，所以一定也要好好保存。當(dāng)然，我們在超市或茶葉店內(nèi)購買的包裝好的茶葉，也會在包裝盒或包裝袋上找到明確的保質(zhì)期，只要我們在保質(zhì)期內(nèi)沖泡品嘗就好了。二、綠茶保存的方法1.使用密封塑料袋儲存。選擇厚實、密封好的塑料袋，將綠茶用柔軟干凈的紙包裹起來，再放入塑料袋內(nèi)密封，放在干燥、陰涼通風(fēng)的地方保存。2.使用金屬茶葉罐保存。挑選不銹鋼或錫制的茶葉罐，將罐內(nèi)清洗干凈并晾曬徹底干燥，將綠茶裝入紙袋內(nèi)包好，再放入茶葉罐中儲存。3.低溫保存。將綠茶密封好，放入無異味、干凈的冷藏室或冷凍室內(nèi)，旁邊最好不要存放其他食品，避免綠茶吸附異味而影響沖泡口感。三、如何挑選綠茶1.看綠茶的顏色。好的綠茶顏色翠綠豐潤，因為綠茶中富含葉綠素，因此觀色是選擇綠茶的通常辦法。2.看綠茶的形狀。好的綠茶外形呈扁條狀，光滑無碎裂且緊致，做工精細(xì)的綠茶更是大小均勻無葉梗。3.聞綠茶的香氣。好的綠茶不僅具備清新的香氣，更可以細(xì)微感覺到成熟的栗子香氣，馨香馥郁沁人心脾。沖泡綠茶不需要很長時間，如果使用高溫沖泡那就更要注意沖泡時間不宜過長，這樣可以保存綠茶的鮮爽口感，最佳水溫為80攝氏度，使用這個溫度的水沖泡綠茶不會破壞綠茶中的葉綠素成分，茶水的顏色也更好看，如果不信，你可以去試一試哦？以上就是為您介紹的綠茶保質(zhì)期有多久?綠茶的保存方法以及如何挑選綠茶，經(jīng)常飲用、科學(xué)飲用綠茶對人體保健非常有益處啊!

綠茶能存放多長時間

茶葉在存放時并非時間越久越好，茶葉也是有保質(zhì)期的，綠茶、黃茶、花茶保質(zhì)期12~18個月，紅茶、烏龍茶保質(zhì)期1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則能存放幾十年。茶葉在保存時，需存放在避光、干燥、無異味、低溫恒溫的環(huán)境中。

茶葉的種類不同，保質(zhì)期也會有所不同，通常質(zhì)地越細(xì)嫩的茶葉，保質(zhì)期就越短，反之保質(zhì)期越長。

綠茶、黃茶、花茶的保質(zhì)期為12~18個月，紅茶、烏龍茶、藥茶的保質(zhì)期為1~3年，白茶、黑茶、普洱茶則由于特殊加工的原因，可以存放長達(dá)幾十年的時間。

茶葉能放多久？是越存越香嗎？

茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同茶的加工工藝不同，存放時間和對其的影響也不同。

①綠茶，工藝為不發(fā)酵，大多品類也講求鮮嫩。常溫下的保質(zhì)期一般為一年左右，不適合久放。而且放得越久，鮮爽度會降低，滋味濃度也大不如前。

②烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，放冰箱冷藏保質(zhì)期在18個月左右。而經(jīng)過焙火的那些，如武夷巖茶放2年也還能喝，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；鐵觀音存儲得當(dāng)，也是越久越好。

③紅茶，為全發(fā)酵茶，一般三年內(nèi)品飲口感最佳。

④白茶與黑茶都很有存放價值，經(jīng)過長時間的轉(zhuǎn)化，滋味和品質(zhì)都會有所提高，特別是白茶，我們一直有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。不過這是在存放得當(dāng)?shù)那疤嵯隆?/p>

至于普洱茶比較特殊，分為生茶和熟茶——一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，會越放越香；而熟茶保質(zhì)期在15年以上，越放茶湯口感會更細(xì)滑。

但要注意，任何茶葉儲存不當(dāng)，都會影響口感，甚至出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

以上內(nèi)容參考：-茶葉

本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/17511.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 早上空腹喝茶好嗎

下一篇: 日照紅茶的制作工藝(哪些茶葉屬于紅茶···