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老白茶隔夜能喝嗎(煮的白茶放冰箱36小時(shí)了
，喝了沒有事？)

品茶 2023-05-19 15:13:25

老白茶隔夜能喝嗎

老白茶隔夜能喝

。隔夜茶指過夜的茶
，變質(zhì)則不宜飲用
，但未變質(zhì)的隔夜茶
，在醫(yī)療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素
，可阻止毛細(xì)管出血
，如患口腔炎
、舌痛
、濕疹、牙齦出血
、瘡口膿瘍等
，可用隔夜茶治療
。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的
。

老白茶隔夜能能喝的原因：

茶水放置時(shí)間長了，最主要的變化是

，茶多酚的進(jìn)一步氧化
，顏色加深
。因?yàn)閯偱莩鰜淼牟杷?div id="4qifd00" class="flower right">
，茶葉中的抗氧化物質(zhì)茶黃素被浸泡出來，一般呈現(xiàn)黃色
。而擱置時(shí)間較長，茶黃素會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴杓t素
，茶湯的顏色也會(huì)變成黃紅色，也是人們說的顏色加深
。一杯清澈的茶水
，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會(huì)失去綠色
，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅
、紅褐色的氧化產(chǎn)物
，主要是茶黃素
、茶紅素、茶褐素等
。這些產(chǎn)物是無毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害
。

1

、隔夜茶的概念很難區(qū)別。隔夜茶不會(huì)致癌
。

2、早晨泡的茶下午喝很常見

，深夜工作泡的茶
，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會(huì)比白天大
。如果非得說有什么不同的話
，倒是白天的氣溫高
，茶水變化可能更大些
。

3、還有人推測(cè)

，茶水放過夜后
，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì)，影響健康
。

4、茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C

，都是亞硝胺天然抑制劑
。因此，喝茶還能消除其它含有亞硝胺食物帶來的危害
。茶葉中含有豐富的茶多酚
，通過清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化
，對(duì)其它致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯
。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效
。

另外人們通過飲茶，從福鼎白茶等茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的1/40，可見是微不足道的

。況且
，二級(jí)胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用
。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成
，是亞硝胺的天然抑制劑
。因此，飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的
。

老白茶簡(jiǎn)介：

老白茶，又名白金茶

，即貯存多年的白茶
，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年
。白茶在多年的存放過程中
，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化
，香氣成分逐漸揮發(fā)
、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和
，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫
。

老白茶寒涼，功同犀角

，且存放時(shí)間越長
，滋味也越醇和
，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高
。

煮的白茶放冰箱36小時(shí)了
，喝了沒有事
？

按照你的描述，這茶放置了36小時(shí)

，已經(jīng)是變質(zhì)了
，已不能再喝。喝了一大杯的話
，如果身體出現(xiàn)不適
，可以盡快就醫(yī)。

對(duì)于白茶來說

，隔夜的茶也是不建議飲用
，不管它是否變質(zhì)，口感都已經(jīng)大不如前了
。

白茶可以泡幾次
？過夜白茶不能喝

　　喝茶可謂是一門藝術(shù)

，我總愛把茶泡在一個(gè)大杯子里，而在要喝的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)泡得過濃難以下咽
，再?zèng)_泡卻沒了味道
。而白茶則是解決了這一心痛的麻煩?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？

　　那么，本期白茶文化一起了解白茶可以泡幾次
。

　　還想了解》》白茶什么時(shí)候喝最好
？

　　愛喝紅茶
、烏龍茶的人或許會(huì)發(fā)現(xiàn)這些茶往往沖泡寥寥數(shù)次之后便沒有了茶香
、茶色，但如果是喝這幾年迅速崛起的福鼎白茶就會(huì)發(fā)現(xiàn)此茶極其耐泡
，沖泡10次之后仍有余香茶味
，只是沖泡的時(shí)間會(huì)隨著泡數(shù)的增加而延長
。那么日常生活中
，我們經(jīng)常喝的那些茶一般可以沖泡幾次呢？

　　非常細(xì)嫩的高級(jí)茶并不耐泡
，一般沖泡2次也就沒什么茶味了
。普通紅綠茶常可沖泡3
、4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關(guān)
，但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性
。加工越細(xì)碎的，越容易使茶汁沖泡出來，越粗老完整的茶葉
，茶汁沖泡出來的速度越慢。

　　此外
，無論什么茶
，第一次沖泡浸出量都能占可溶物總量的50%以上，普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右
，第三次為10%左右
，第四次只有1.3%
。從營養(yǎng)的角度來看
，茶葉中的維生素C和氨基酸，第一次沖泡后
，就有80%被浸出
，第二次沖泡后
，95%以上都已浸出
。

　　其他有效成分如茶多酚、咖啡堿等也都是第一次浸出量最大
，經(jīng)三次沖泡后
，基本達(dá)到全量浸出。由此可見
，一般的紅、綠
、花茶
，沖泡次數(shù)通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時(shí)投茶量大
，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶
，由于易于浸出
，通常適宜于一次性沖泡。

　　由以上所述種種可見
，居多的茶葉并不是十分的耐泡
，沖泡次數(shù)也較少
，如此那些希望一杯茶可以多泡幾次的人或許就不大適合泡飲了
，我建議這些人群可以考慮飲用白茶
，沖泡次數(shù)更多些。

　　白茶可以多泡幾次
，差不多可以泡八次左右。白茶是我國茶品種的珍品
，白茶色、香
、味
、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇
，濃香四溢
。

　　白茶沖泡流程：

　　備具：首先要準(zhǔn)備好泡茶的用具
，包括茶壺
、茶杯、茶匙
、茶巾等
。

　　洗具：將燒好的熱水倒入茶具中
，對(duì)茶具進(jìn)行溫?zé)嵋槐?div id="d48novz" class="flower left">
，是茶具均勻受熱，然后將水倒掉?br>
　　置茶：用茶匙將適量白茶茶葉放入茶杯中
。

　　洗茶：往茶杯中倒入開水
，然后用茶蓋刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉
，洗茶的過程不宜太長。

　　泡茶：往茶杯中倒入開水
，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘后即可完成
。

　　分茶品飲：將泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中進(jìn)行品飲
。

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