天華谷尖茶的品質(zhì)特點(diǎn)
天華谷尖的品質(zhì)特點(diǎn)是天華谷尖形似稻谷
，滋味鮮爽、醇厚
，色澤翠綠
，湯色碧綠
，葉底勻整明亮，理化指標(biāo)
，水浸出物≥38%
。
天華谷尖的栽培：采用無(wú)性繁殖育苗，栽植密度每公頃≤7.5萬(wàn)株
，每年施腐熟的農(nóng)家肥
，每公頃≥30000千克或餅肥≥1500千克
，農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定
，不得污染環(huán)境
。
特點(diǎn).png)
天華谷尖的加工：1、工藝流程
，鮮葉攤放
、殺青、理?xiàng)l
、烘焙
。
2、鮮葉攤放
，鮮葉攤放于陰涼通風(fēng)處
，攤放時(shí)間4至6小時(shí)，含水率約為70%左右時(shí)殺青
。
3
、殺青，溫度120至140℃
，殺青葉以手握成團(tuán)松手后散開
，葉色變暗，光澤消失
，稍帶扎手感
，但不能焦邊為度。
4
、烘焙
，分初烘和復(fù)烘，初烘溫度100至120℃
。復(fù)烘溫度80至100℃
，復(fù)烘后含水量在5%左右。
安徽哪種茶最好？
安徽十大名茶：一：【黃山毛峰】
黃山毛峰 中國(guó)十大名茶之一，每年清明谷雨
，選摘初展肥壯嫩芽
，手工炒制，該茶外形微卷
，狀似雀舌
，綠中泛黃，銀毫顯露
，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）
。入杯沖泡霧氣結(jié)頂
，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力
，滋味醇甘，香氣如蘭
，韻味深長(zhǎng)
。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒
，且鮮葉采自黃山高峰
，遂將該茶取名為黃山毛峰。
二：【六安瓜片 六安瓜片 】
中國(guó)十大名茶之一
，歷史悠久
。明代許次紓《茶疏·產(chǎn)茶》云:“天下名山，必產(chǎn)靈茶
，江南地暖,故獨(dú)宜茶
。大江南北，則稱六安… …”
；大文豪梁實(shí)秋亦有贊之也
。 因其是單片葉而做，極像瓜片因此而得名
。
三：【太平猴魁】
太平猴魁 中國(guó)極品名茶
，全國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)
，尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)
，特稱“猴魁”。外形兩葉抱一芽
，平扁挺直
，不散.不翹.不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉(cāng)綠勻潤(rùn),葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計(jì)之中, 似乎有好些小猴子在杯中對(duì)你伸頭縮尾,有刀槍云集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜
，香氣高爽持久
，湯色清綠明凈，有爽口.潤(rùn)喉.明目.提神之效
。
四：【祁門紅茶 】
為世界四大名茶
，常簡(jiǎn)稱“祁紅”，也是中國(guó)十大名茶之一
，祁紅產(chǎn)區(qū)
，自然條件優(yōu)越，山地林木多
，溫暖濕潤(rùn)
，土層深厚
，雨量充沛，常有云霧繚繞
，且日照時(shí)間較短
，構(gòu)成茶樹生長(zhǎng)的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味
。
祁門紅茶采制工藝精細(xì)
，高檔茶以一芽二葉為主，一般均系一芽三葉及相應(yīng)嫩度的對(duì)夾葉
，分批多次留葉采
，春茶采摘6-7批，夏茶采6批
，少采或不采秋茶
。經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻
、發(fā)酵
，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發(fā)
，然后進(jìn)行文火烘焙至干
。紅毛茶制成后，還須進(jìn)行精制
，精制工序復(fù)雜
，經(jīng)毛篩、抖篩
、分篩
、緊門、撩篩
、切斷
、風(fēng)選、揀剔
、補(bǔ)火
、清風(fēng)、拼和
、裝箱而成
。
祁紅茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用
。適合做下午茶和睡前茶
。祁紅在英國(guó)倍受寵愛，贊美祁紅是“群芳最”
、“王子茶”
。被譽(yù)為“在中國(guó)的茶香里
，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。
五：【屯溪綠茶】
屯溪綠茶 黃山市屯溪綠茶的簡(jiǎn)稱
，為我國(guó)極品名茶之一
。主要產(chǎn)地有休寧、歙縣
、施德
、績(jī)溪、寧國(guó)等地
。因歷史上在屯溪加工輸入出，故名“屯綠”
。該茶條索緊密
，勻正壯實(shí)，色澤綠潤(rùn)
，沖泡后湯色綠明
，香氣清高
，滋味濃厚醇和
，是我國(guó)綠茶中的名品?div id="4qifd00" class="flower right">
！巴途G”屬炒青類
，屯綠毛茶又稱“長(zhǎng)炒青”
。其做法起源于松羅匹茶的制法，品種有珍眉
、貢熙
、特針、雨茶
、秀眉
、綠片等6個(gè)花色18個(gè)不同級(jí)別，此外還可窖制茉莉
、珠蘭
、玉蘭、玳玳
、桂花
、玫瑰等花茶。
六：【霍山黃芽】
霍山黃芽 主要產(chǎn)于霍山大花坪金子山
、漫水河金竹坪
、上土市九宮山等地?div id="m50uktp" class="box-center"> ；羯近S芽的歷史悠久
，唐代即有“壽州霍山之黃芽”的記載
，明代王象亞的《群芳譜》亦稱“壽州霍山黃芽之佳品也?div id="d48novz" class="flower left">
！庇捎诮鹱由筋^日照較短
，云霧繚繞，低溫濕潤(rùn)
，土質(zhì)肥沃
，“黃芽”在此生長(zhǎng)，芽嫩葉肥
，形成別具一格的茶葉品質(zhì)
。該茶條形緊密，形如雀舌
，顏色金黃
，白毫顯露，湯色黃綠
，香醇濃郁
，甜和清爽，有板栗香氣
。上等“霍山黃芽”
，外形緊細(xì)成條，有如蓮心
；色澤黃嫩油潤(rùn)
，芽葉成朵，湯色澄黃而明亮
，香氣清鮮
。
七：【岳西翠蘭】
岳西翠蘭 岳西翠蘭名茶是生長(zhǎng)在大別山區(qū)的優(yōu)質(zhì)云霧茶。新創(chuàng)名茶
。產(chǎn)于皖西大別山腹地岳西縣境內(nèi)的主薄
、頭陀、來(lái)榜區(qū)
。該地原屬陸羽《茶經(jīng)》所載盛產(chǎn)茶葉的壽州和舒州
，土壤肥沃，氣候溫和
，雨量充沛
，晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽谷之中
，周圍樹木蔥籠
，百花溢香，云霧彌漫?div id="jfovm50" class="index-wrap">！霸牢鞔涮m”是在地方名茶小蘭花的傳統(tǒng)制作技術(shù)基礎(chǔ)上創(chuàng)制的
。谷雨前后選采一芽二葉，用竹帚翻炒殺青
，繼而手工造形
，后經(jīng)炭火烘焙而成。其外形優(yōu)美
，芽葉相連
，自然舒展，酷似小蘭花
；其湯翠綠明亮
，香氣持久；其味醇厚而回甘
。
八：【 涇縣特尖】
新創(chuàng)名茶
，入杯沖泡，霧氣結(jié)頂
，蘭花清香四溢，芽葉徐徐展開
，清澈明凈
，品之鮮醇爽口。
九：【涌溪火青】
涌溪火青 產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪
，生產(chǎn)歷史已有五百余載
，曾為歷朝之貢茶，現(xiàn)為饋贈(zèng)之佳品
；產(chǎn)地風(fēng)景秀麗
，層巒疊嶂，山青水秀
，鳥語(yǔ)花香
；常年云霧繚繞，泉水潺潺
。鮮茶葉如碧玉
，味似花香；采摘標(biāo)準(zhǔn)
，制作精良
。成品火青形似珠粒，落杯有聲
；色如墨玉
，油泣顯毫；湯色杏黃明凈，滋味醇正甘甜
；質(zhì)優(yōu)形美
，耐泡持久，攜帶方便
，實(shí)乃茶中之珍品
。
十：【敬亭綠雪】
敬亭綠雪 生產(chǎn)企業(yè)安徽農(nóng)墾國(guó)營(yíng)敬亭山茶場(chǎng)，地處宣城近郊
，敬亭綠雪形似雀舌
，挺直飽潤(rùn)，色澤嫩綠
，白毫顯露
，嫩香持久，回味甘醇
。分特
、一、二
、三共四個(gè)等級(jí)
。飲評(píng)者有詩(shī)贊譽(yù):形似雀舌露白毫，翠綠勻嫩香氣高
，滋味醇和沁肺腑
，沸泉明瓷雪花飄。
文化 知識(shí)
太湖目錄[隱藏]
【中國(guó)第三大淡水湖——太湖】
太湖簡(jiǎn)介
生態(tài)特征
形態(tài)描述
太湖大橋
特色活動(dòng)
旅游景點(diǎn)
【臺(tái)灣省金門太湖】太湖景點(diǎn)介紹
縣情概覽
行政區(qū)劃
鄉(xiāng)鎮(zhèn)簡(jiǎn)介
歷史文化
地理資源
太湖名人
名優(yōu)特產(chǎn) 【中國(guó)第三大淡水湖——太湖】
太湖簡(jiǎn)介
生態(tài)特征
形態(tài)描述
太湖大橋
特色活動(dòng)
旅游景點(diǎn)
【臺(tái)灣省金門太湖】 太湖景點(diǎn)介紹
縣情概覽行政區(qū)劃鄉(xiāng)鎮(zhèn)簡(jiǎn)介歷史文化地理資源太湖名人名優(yōu)特產(chǎn)
太湖衛(wèi)星影像
[編輯本段]【中國(guó)第三大淡水湖——太湖】
太湖
，位于江蘇和浙江兩省的交界處
，長(zhǎng)江三角洲的南部。她是中國(guó)東部近海區(qū)域最大的湖泊
，也是中國(guó)的第三大淡水湖
。太湖以優(yōu)美的湖光山色和燦爛的人文景觀，聞名中外
，是中國(guó)著名的風(fēng)景名勝區(qū)
，每年皆吸引著大量中外游人來(lái)此觀光游覽。
[編輯本段]太湖簡(jiǎn)介
中國(guó)第三大淡水湖
，在江蘇省南部,浙江省北部
。古稱震澤、具區(qū)
、笠澤
。湖區(qū)屬于江蘇省。由長(zhǎng)江
、錢塘江下游泥沙封淤古海灣而成
。正常水位3公尺時(shí)湖面積2,250平方公里
，平均水深1.94公尺，蓄水27.2億立方公尺
。主要水源有二∶一為來(lái)自浙江省天目山的苕溪
，在湖州市以下分為70多條漊港注入；另一來(lái)自江蘇宜溧山地北麓的荊溪
，分由太浦
、百瀆等60多條港瀆入湖。太湖水由北東兩面70多條河港下泄長(zhǎng)江
，以?shī)浣?下游稱瀏河)
、吳淞江(下游稱蘇州河)、黃浦江為主
。黃浦江為最大泄水河道
，約占總出太湖黿頭渚水量的80％。其馀諸河港流量較小
，每因海潮頂托或江水上漲而倒流
。
[1]整個(gè)太湖水系共有大小湖泊180多個(gè)，連同進(jìn)出湖泊的大小河道組成一個(gè)密如蛛網(wǎng)的水系
。對(duì)航運(yùn)
、灌溉和調(diào)節(jié)河湖水位都十分有利。江南運(yùn)河是京杭大運(yùn)河的組成部分
，它自鎮(zhèn)江諫壁口引長(zhǎng)江水南流
，穿過(guò)太湖水系眾多的河流和湖蕩，吞吐江湖
，調(diào)節(jié)水量
，成為這個(gè)水網(wǎng)的重要干流
。湖中現(xiàn)存島嶼40多個(gè)
，以洞庭西山最大。東岸
、北岸有洞庭東山
、靈巖山、惠山
、馬跡山等低丘
，山水相連，風(fēng)景秀麗
，為著名游覽區(qū)
。沿湖丘陵和湖中島山盛產(chǎn)茶葉、桑蠶以及亞熱帶果品楊梅
、枇杷
、柑橘等。太湖平原舊河網(wǎng)大都河道淺窄多曲、排灌系統(tǒng)紊亂
，洪漬仍是潛在威脅?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)已進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)畫，禁止盲目圍墾
，并整修河道
，增加排洪能力，提高引灌效益
。
[編輯本段]生態(tài)特征
太湖富營(yíng)養(yǎng)化明顯
，磷、氮營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
，20世紀(jì)80年代未主要污染物總磷
、總氮屬嚴(yán)重超標(biāo)，局部汞化物和COD含量超標(biāo)
；年最高水溫出現(xiàn)在7
、8月，年最低水溫出現(xiàn)在12月下旬～2月上旬
，歷年最高水溫達(dá)38℃
，最低水溫0℃，水溫年變幅介于29．5—38．0℃之間
，歷年平均變幅34℃左右
，歷年平均水溫為17．1℃，太湖歷年平均水溫較陸上氣溫高1．3℃且二者月平均值年過(guò)程相應(yīng)
、最高
、最低值分別出現(xiàn)在7、8月份和1月份
，歷年各月平均水溫均高于氣溫
；太湖現(xiàn)有魚類106種，隸屬15目24科
，其中以鯉科魚類為主
，共有54種。
[編輯本段]形態(tài)描述
為太湖流域第一大湖
，是我國(guó)第三大淡水湖
，又是長(zhǎng)江中下游五大淡水湖之一。湖面形態(tài)如向西突出的新月
。湖岸形態(tài)
，南岸為典型的圓弧形岸線，東北岸曲折多灣
，湖岬
、湖蕩相間分布
，以湖岸計(jì)算的湖泊面積2427.8平方公里。太湖中現(xiàn)有51個(gè)島嶼
，總面積89.7平方公里
。因此太湖實(shí)際水面面積為2338.1平方公里，湖岸線總線405公里
。平均水深1.89米
，從湖底地形可見湖盆的地勢(shì)是由東向西傾斜，湖盆形態(tài)呈淺碟形
。
太湖古稱“震澤”
、“具區(qū)”，又名“五湖”
、“笠澤”
，是古代濱海湖的遺跡，位于江蘇和浙江兩省的交界處
，長(zhǎng)江三角洲的南部
。大約在100萬(wàn)年前，太湖還是一個(gè)大海灣
，后來(lái)逐漸與海隔絕
，轉(zhuǎn)入湖水淡化的過(guò)程，變成了內(nèi)陸湖泊
。
太湖是平原水網(wǎng)區(qū)的大型淺水湖泊
，湖區(qū)號(hào)稱有48島、72峰
，湖光山色
，相映生輝，其有不帶雕琢的自然美
，有“太湖天下秀”之稱
。無(wú)錫山水、蘇州園林
、洞庭東山和西山
、宜興洞天世界都是太湖地區(qū)的著名旅游勝地
。
太湖地處江南水網(wǎng)的中心
，河網(wǎng)調(diào)蓄量大，水位比較穩(wěn)定
，利于灌溉和航運(yùn)
。太湖流域總面積36500平方公里，人口3400萬(wàn)
，以不到全國(guó)0.4%的國(guó)土面積創(chuàng)造著約占全國(guó)1/8的國(guó)民生產(chǎn)總值
，城市化水平居全國(guó)之首
，鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)達(dá)，糧食產(chǎn)量占全國(guó)的3%
，淡水魚業(yè)產(chǎn)值也占有較高比重
。太湖平原氣候溫和濕潤(rùn)，水網(wǎng)稠密
，土壤肥沃
，是我國(guó)重要的商品糧基地和三大桑蠶基地之一，素以“魚米之鄉(xiāng)”而聞名
。
太湖位于富饒的上海
、南京、杭州三角區(qū)域中心
，是長(zhǎng)江和錢塘江下游泥沙淤塞了古海灣而成的湖泊
。周圍則群星捧月一般分布著淀泖湖群、陽(yáng)澄湖群
、洮滆湖群等
。縱橫交織的江
、河
、溪、瀆
，把太湖與周圍的大小湖蕩串連起來(lái)
，形成了極富特色的江南水鄉(xiāng)。
太湖號(hào)稱“三萬(wàn)六千頃
，周圍八百里”
，但它的實(shí)際面積受到泥沙淤積和人為圍湖造田等因素的影響，在形成以后多有變化
。今天的太湖
，北臨無(wú)錫，南瀕湖州
，西接宜興
，東鄰蘇州，太湖水域面積約為3159平方千米
。
太湖流域氣候溫和
，特產(chǎn)豐饒，自古以來(lái)就是聞名遐邇的魚米之鄉(xiāng)
。太湖水產(chǎn)豐富
，盛產(chǎn)魚蝦，素有“太湖八百里
，魚蝦捉不盡”的說(shuō)法
。
1982年
，太湖以江蘇太湖風(fēng)景名勝區(qū)的名義，被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)名單
。
[編輯本段]太湖大橋
1994年10月25日
，我國(guó)內(nèi)湖第一長(zhǎng)橋——太湖大橋今天正式通車。
太湖大橋東起蘇州吳中區(qū)胥口漁洋山
，西至西洞庭山
，途經(jīng)長(zhǎng)沙、葉山兩島
，由3座特大橋組成
，全長(zhǎng)4308米，181孔
，橋面寬12米
。橋體簡(jiǎn)捷明快，輕巧新穎
，富有時(shí)代感
，與太湖山水相得益彰，如一條飛舞的銀鏈
，飄落在太湖群島之間
，蜿蜒起伏。
這項(xiàng)浩大的工程
，是江蘇省蘇州市原縣級(jí)市吳縣自籌資金1億多元
，經(jīng)過(guò)近千名建設(shè)大軍兩年奮戰(zhàn)完成的。大橋的建成
，不僅從根本上解決了太湖西山諸島的交通
，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣袷朗来軜虻馁碓福覍殚_發(fā)和利用太湖自然資源和發(fā)揮地理優(yōu)勢(shì)
，加快蘇州太湖國(guó)家旅游度假區(qū)的建設(shè)
，盡快建成環(huán)太湖旅游經(jīng)濟(jì)區(qū)，發(fā)揮積極作用
。
[編輯本段]特色活動(dòng)
太湖旅游度假區(qū)節(jié)慶活動(dòng)
極限運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目：已成功地舉辦了首屆
、第二屆全國(guó)極限運(yùn)動(dòng)大賽，亞洲極限運(yùn)動(dòng)精英賽
、第三屆全國(guó)極限運(yùn)動(dòng)大賽
、全國(guó)摩托車錦標(biāo)賽等幾項(xiàng)重大賽事?div id="d48novz" class="flower left">
；顒?dòng)內(nèi)容有難度
、速度攀巖
、U型臺(tái)及街市障礙輪滑
、滑板
、小輪車、皮艇球
、水上摩托
、摩托艇、沙灘排球
、滑水等項(xiàng)目
。
9月舉辦隆重的太湖捕撈節(jié)，利用太湖現(xiàn)有的眾多游船
，讓游客出湖捕魚
，自?shī)首詷?lè)。
"三寶"為主要特色的太湖美食節(jié)及湖鮮一條街"湖鮮節(jié)"
。
"卡丁車"（室外）競(jìng)賽
。
還有各式各有的本地風(fēng)土人情！
[編輯本段]旅游景點(diǎn)
蘇州園林 無(wú)錫影視城 靈山大佛 永慧寺 統(tǒng)一嘉園 玄陽(yáng)洞 碧云洞 禹王廟 白馬廟 羅漢寺 西山風(fēng)景區(qū)
三元文化遺址 龍頭渚自然公園 太湖仙島 萬(wàn)佛塔 五女墓 小王山摩崖石刻 圣恩寺 蠡園 太湖黿頭渚
[編輯本段]【臺(tái)灣省金門太湖】
金門太湖是臺(tái)灣省金門縣最大的人工淡水湖泊
，于1967年建筑完工
，該湖占地面積達(dá)36公頃，蓄水14公頃
，不但是民用水源供應(yīng)區(qū)
，也是農(nóng)民水利灌溉之處。湖心中建有三座小島
，湖畔筑有涼亭
，景觀非常的幽雅，湖邊四種植各式花木
，利用環(huán)湖公路更可飽覽湖光山色
，彷如世外桃源，因而成為戰(zhàn)地游客最多的勝景
。
太湖景點(diǎn)介紹
鄧尉山
鄧尉山又名光福
。香雪海。梅海
，是太湖風(fēng)景區(qū)的一大景致
。鄧尉山也是斜插進(jìn)太湖的一個(gè)半島，原屬江蘇吳縣
，現(xiàn)蘇州高新區(qū)
。相傳東漢光武帝時(shí)，司徒鄧禹隱居于此
，他官至太尉
，故名鄧慰山。鄧尉山的梅花似海
、似雪
，人稱“香雪?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄Ｓ性?shī)贊曰：“入山無(wú)處不花枝
，遠(yuǎn)近高低路不知
。貪愛下風(fēng)香氣息，離花三尺立多時(shí)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！泵泛＿吷嫌泄艅x，名司徒廟
。廟中生長(zhǎng)著四棵大柏
，相傳為鄧禹所栽。這四棵古柏姿態(tài)各異
，被分別譽(yù)為“清”
、“奇”、 “古”
、“怪”
，則一大奇觀。
鑫湖
無(wú)錫西南郊的蠡湖
，又名五星湖是太湖的一個(gè)內(nèi)湖
，因傳說(shuō)春秋末年越國(guó)大夫范蠡助勾踐滅吳后，曾偕同西施泛舟于此而得名
。蠡湖的東北岸
，是以水飾景的江南名園——蠡園。蠡園三面臨水
，亭
、廊、堤均傍水而筑
，纖巧精致
。20世紀(jì)初，這里建有“梅埠香雪”
、“曲淵觀魚”
、“東瀛佳色”、“楓臺(tái)顧曲”等八景
，以后又建了曲岸枕水的千步長(zhǎng)廊
，堆砌了盤旋迂回的洞壑假山，使園林的景色更顯秀麗的特色
。
洞庭東西兩山
洞庭東山因在太湖東面而得名
。東山的主峰大尖頂是七十二峰之一，山中主要古跡有紫金庵的宋代泥塑羅漢像、元代軒轅宮
、明代磚刻門樓以及近代的雕花大樓等
。宋塑羅漢像比例適度，容貌各異
，造型正確
，姿態(tài)生動(dòng)
，相傳是南宋雕塑名家雷潮夫婦所作
，制塑技藝精湛，令人贊賞
。軒轅宮面闊三間
，進(jìn)深九檁，雄踞山垣
，面臨太湖
，氣勢(shì)確是磅礴。
[編輯本段]縣情概覽
太湖縣位于安徽省西南部
，大別山南麓
，長(zhǎng)江北岸。東與天柱山相望
，南與廬山呼應(yīng)
，居長(zhǎng)江中下游旅游熱線之上。合九鐵路
、105國(guó)道
、滬蓉高速公路穿境而過(guò)，交通十分便利
