凍頂烏龍茶怎么鑒別好壞
，可以從以下幾個(gè)方面入手1.產(chǎn)地
凍頂烏龍產(chǎn)于臺(tái)灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村永隆村彰雅村（凍頂巷）
，茶區(qū)海拔600-1000公尺灣凍頂烏龍茶的好壞怎么辨別.png)
2.原料采摘
采摘未開展的一芽二
、三葉嫩梢。采摘時(shí)間每天上午10時(shí)至下午2時(shí)最佳。一年四季均可采摘，春茶采期從3月下旬至5月下旬
；夏茶5月下旬至8月下旬；秋茶8月下旬至9月下旬；冬茶則在10月中旬至11月下旬。3.品質(zhì)辨識(shí)
觀外形
色澤墨綠鮮艷并有灰白點(diǎn)狀的青蛙皮斑
，條索緊結(jié)彎曲，干茶有強(qiáng)勁的芳香的為好；色澤帶黃或呈黑褐色，形狀粗松或稍彎而不卷曲，干茶香氣低則次之。看內(nèi)質(zhì)
茶葉沖泡后
，湯色呈橙黃色，有明顯清香別葉底
底邊緣有紅邊
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