小種紅茶分類有多少種(紅茶的種類或者等級是怎么樣的)

小種紅茶分類有多少種

小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。

主要分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

1．正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。

2．外山小種：主產(chǎn)于福建的政和工夫、坦洋工夫、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

3.紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

4.速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

紅茶的種類或者等級是怎么樣的

1、小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。

2、正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。

3、外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

4、紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

5、速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。

6、馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。

紅茶根據(jù)茶葉的在茶樹上的部位和完成后茶葉的形狀分為不同規(guī)格：

1、白毫（Pekoe簡稱P）：白毫；

2、碎白毫（BrokenPekoe簡稱BP）：切碎或不完整的白毫；

3、片茶（Fannings簡稱F）：是指比碎白毫更小的細(xì)片；

4、小種（Souchong簡稱S）：小種茶；

5、茶粉（Dust簡稱D）：茶粉或抹茶；

6、切碎-撕裂-卷曲紅茶（CrushTearCurl簡稱CTC）。

紅茶的種類和名稱(紅茶有哪些種類)

1、紅茶的種類和名稱。

2、紅茶的種類。

3、紅茶的種類及圖片介紹。

4、紅茶的種類有哪些。

1.跟據(jù)紅茶的加工方法和成茶外觀，一般將它分為三個類別：小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。

2.小種紅茶是最古老的紅茶，其它的紅茶都是從它這里演變出來的，原產(chǎn)地在武夷山地區(qū)，功夫紅塵以祁門紅茶為代表，工藝精湛，成茶香氣濃郁，湯色紅艷明亮，是難得的佳品。

3.紅碎茶產(chǎn)地分布較為廣泛，在我國云南、廣東、海南等地都有種植，主要對外出口。

4.紅茶屬于全發(fā)酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香味濃郁、味道醇正的特點。

5.我國的紅茶種類以祁門紅茶最為有名，是我國第二大茶類。

6.世界上的紅茶品種很多，產(chǎn)地也非常廣泛，現(xiàn)如今在世界上比較有名的四大紅茶品種為：中國祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏巴紅茶、印度阿薩姆紅茶。

紅茶有哪些品種、綠茶有哪些品種？

紅茶分為小種紅茶，工夫紅茶和紅碎茶三種。

綠茶品種：碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙頂茶、峨眉山茶、日照綠茶、狗牯腦、中岳仙茶、松峰綠茶、大悟綠茶、雙橋毛尖、平靜猴魁、嶗山綠茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等。

小種紅茶：

小種紅茶是最早為武夷山一帶發(fā)明的紅茶，香氣高，滋味濃而爽口，其中小種紅茶也有正山小種和外山小種之分。

紅碎茶：

我國的紅碎茶生產(chǎn)較晚，近30年來，紅碎茶占茶葉總出口量的80%左右，也有印度、斯里蘭卡相類似的紅碎茶。

工夫紅茶：

工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是中國傳統(tǒng)茶類之一，它色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘厚，具有形質(zhì)兼優(yōu)的品質(zhì)特征。

碧螺春：

碧螺春，茶葉知識，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬于綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細(xì)，卷曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名。

信陽毛尖：

信陽毛尖，產(chǎn)自河南信陽市西部的車云山一帶，該茶條索緊細(xì)圓直，白毫遍布，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。

西湖龍井：

西湖龍井屬于炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。

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