，早在三百多年前就已頗負(fù)盛名。

精制而成的涌溪火青茶風(fēng)格獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)異

，有腰圓的外形，墨綠油潤(rùn)的色澤，濃郁鮮爽的香氣，醇厚濃郁的滋味，以及黃綠清澈的茶湯和嫩黃成朵的葉底。

另外

，涌溪火青的沖泡過程還頗具觀賞趣味，這在眾多高檔綠茶中可謂獨(dú)樹一幟。

干茶落杯叮當(dāng)有聲

，泡水后茶粒慢慢地舒展開來，宛如初放的蓓蕾，又慢慢地舒展開來，宛如初放的蓓蕾，又慢慢地變成朵朵綻放的蘭花，一枝一枝豎立在水中，如裙裾翩翩的仙子般惹人憐愛。

在安徽省涇縣城東70公里處

，涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑和灣頭山一帶是涌溪火青的密集種植區(qū)。這里氣候溫和，雨量充沛，重巒疊嶂，竹木蒼翠，溪流縱橫，為茶樹的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，所以茶樹生長(zhǎng)健壯，鮮葉色如碧玉，味帶花香。

涌溪火青因產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪一帶而得名

，至今巳有五百多年的歷史了，清朝時(shí)被選為貢茶，現(xiàn)在也是人際往來的饋贈(zèng)佳品。

古往今來的文人墨客都對(duì)涌溪火青有很高的評(píng)價(jià),其中清代“揚(yáng)州八怪”之一的大詩人汪士慎

，在品嘗了涌溪火青后頓覺六腑芬芳，一時(shí)間詩興大發(fā)而揮毫抒情曰:“不知涇邑山之崖，春風(fēng)茁此香靈芽，兩莖細(xì)葉雀舌卷，蒸焙工夫應(yīng)不淺！?/p>

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