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鴨屎香單樅茶的特點(單樅茶鴨屎香屬于什么茶)

品茶 2023-05-19 23:28:28

鴨屎香單樅茶的特點

“鴨屎香”單樅茶有香氣濃郁高揚

，若蘭
，滋味醇厚的特點，更是讓人讓人難忘
。

鴨屎香品質特點：干茶烏綠油潤、條索粗壯

，沖泡后湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚
、撲鼻而來。

那種香氣似花香

，又若有蘭香，還兼有一種高山野韻
，焙火之味
。入喉后爽甜柔順，滋味醇厚濃烈
，微甘苦
，但回甘力強
。

第一泡喝完，嗅著葉底的花香

，長長闊闊的葉片已從沉睡中蘇醒
，勻整挺直
，油潤有光，一股奇特的花香從杯中彌漫開來
。再泡
，茶香依舊
。被潮汕人贊譽為“香氣最濃郁最持久”的茶
。

幾乎所有的茶葉都有一個大雅別致的名字

，但這種茶唯獨叫“鴨屎香”，其實它不僅沒鴨屎的臭味
。

鴨屎香原產(chǎn)地位于坪坑頭村

，原來有一位茶農(nóng)當初從烏崠引進，種在“鴨屎土”（其實是黃土壤）的茶園里
，當?shù)厝撕冗^這種茶之后都大為叫好，稱贊此茶好
，紛紛問是何名叢
，什么香型
。

茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香

。后來依然有人獲得了茶樹
，并開始擴種
，“鴨屎香”的別名便由此而來。

單樅茶鴨屎香屬于什么茶

1

、單樅茶鴨屎香屬于烏龍茶
，茶性平和
，是六大茶類之一，而鴨屎香是鳳凰單樅的名種
。
2
、鳳凰單樅有900多年的生產(chǎn)歷史, 源遠流長, 聲譽遠播
。鳳凰單樅茶主產(chǎn)地潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一。鳳凰單樅茶主產(chǎn)區(qū)潮州鳳凰山區(qū)坐落于廣東省潮州城區(qū)北面約40km 處的鳳凰鎮(zhèn), 屬亞熱帶海洋性氣候,種植區(qū)主要處于海拔800—1500m之間
。

“鴨屎香”是什么茶？為什么叫“鴨屎香”
？

鴨屎香是一種烏龍茶

，屬于半發(fā)酵茶
。鴨屎香這個名字的由來是因為它生長在黃土壤里的茶葉，黃土壤還有一個別稱就是鴨屎土
，所以，就被稱作鴨屎香
。

鴨屎香的名字更容易記住

因為鴨屎香擁有金銀花的香氣
，為了增加其雅觀性
，鴨屎香也叫銀花茶
，比起鴨屎香
，銀花茶就顯得特別平淡，容易讓人記不住
，與金銀花不好區(qū)分
，所以
，大多數(shù)人還是習慣叫鴨屎香。

鴨屎香的泡制方法

鴨屎香的味道很濃
，極其耐沖泡
，泡一壺茶通?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢耘荻荩瑸榱吮苊饫速M
，通常是需要有專門的喝茶時間才會選擇鴨屎香，如果是偶爾喝一杯的人
，就很浪費，鴨屎香其實鴨屎毫無關系
，鴨屎香的香氣優(yōu)雅
、口感勾人
，是難得的好茶
，飲下后不僅回甘，還能唇齒留香
，讓人愉悅。

鴨屎香的沖泡必須要用沸水

，越接近100℃的水越能激發(fā)出鴨屎香獨特的香氣，泡好的鴨屎香湯黃明亮
，需要盡快飲用
，才能感受到鴨屎香甘甜的口感
，沖泡的茶湯不宜放置過久，一旦時間長了
，湯色會變成褐色
，口感也會增加一絲苦澀
，鴨屎香雖然是一種好茶
，也要注意飲用方式才能發(fā)揮出它的特點
。

鴨屎香偏中性
，無論是體質偏寒還是體質燥熱的人都可以飲用
。

鴨屎香的提神醒腦的作用比較明顯，建議是在上午喝
，喝的時間不宜太晚
，以免影響晚上的睡眠
，鴨屎香也能幫助減肥和延緩衰老
，平時可以多喝
。

鴨屎香這個名字還是比較奇怪的

，喝茶之人大多比較文雅，茶的名字大多是詩情畫意
，傳說也可能是古人故意丑化它，因為它是一種外來茶種
，由于主人擔心有人想要偷他的茶種
，故意丑化它，這樣一來
，有的人可能會嫌棄
，因為鴨屎香的口感是極其少見的
，很多人都很喜歡，鴨屎香這個名字不但沒有限制它的發(fā)展
，還非常有特點，詩人記憶深刻
。

鴨屎香擁有獨特的香氣，是集金銀花

、杏仁等香味于一體的綜合性香茶
，適合大多數(shù)人飲用
，還有很好的提神醒腦
、促進減肥
、延緩衰老的功效
，正是現(xiàn)在年輕人需要的功效
，這應該也是鴨屎香如此受歡迎的原因
。

鴨屎香是哪里的特產(chǎn)
？

鴨屎香是廣東省潮州市的特產(chǎn)

。

鳳凰單樅鴨屎香的產(chǎn)地為廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)坪坑頭村

，鴨屎香是鳳凰單樅茶的代表香型之一
，其茶香氣馥郁
，具有顯著的銀花香
，且清雅幽長，2014年
，茶農(nóng)及茶葉專家認為其香氣近似鳳凰山上野生的金銀花，從而正式將其更名為銀花香
。

鳳凰單叢干茶條索緊卷

，為烏褐色
，有光澤，滋味醇厚
，花香馥郁持久
，回甘強
，明顯
，有耐沖泡的特點
，可沖泡10次以上
。而對于鳳凰單“樅”
，正確的用法為“叢”，即鳳凰單叢
。

鴨屎香的傳說

傳說

，很久以前有一位茶農(nóng)當初叢烏崠引進，種在“鴨屎土”
，也就是黃色土壤的茶園里
，當?shù)厝撕冗^了這種茶葉都叫好
，都紛紛稱贊是好茶，都問這是什么茶
，什么香型的。但這位茶農(nóng)又害怕自己獨有的茶樹被人家偷去
，所以就說謊這是“鴨屎香”。

在后來的后來

，有人獲得了這種茶樹
，并且開始大量的擴種
。于是
，便有了“鴨屎香”這個名字的由來了。但后來
，由于“鴨屎香”這個名字有點難等大雅之堂
，所以便把名字改成了“銀花香”
，也就是像金銀花那樣香型的茶葉。

現(xiàn)如今

，鴨屎香單叢茶以獨特的品質
，而受到了越來越多茶友們的喜愛
，成為了出眾的茶葉。

通過網(wǎng)友推薦
，在網(wǎng)上購買了一款歐檔牌鳳凰單樅茶
，包裝上寫著鴨屎香，喝起來口感很好
，有誰了解這茶呢

據(jù)年已八旬的茶農(nóng)魏春色介紹：這名叢是祖?zhèn)鞯?div id="4qifd00" class="flower right">

，原叢烏崠山引進，種在“鴨屎土”（其實是黃壤土
。但含有礦物質的白堊）茶園
，長著墨綠色的茶葉
，葉長像剛畝（學名鴨腳木)葉一樣。鄉(xiāng)里人評價這茶香氣濃
，韻味好
，紛紛問是什么名叢，什么香型
，魏怕被人偷去，便稱是鴨屎香
。但還是有人想辦法獲得了茶穗進行插枝
、嫁枝
。結果“鴨屎香”的名字便傳開去
，茶苗也在鳳凰地區(qū)擴種
。

“鴨屎香”單叢是屬于杏仁香型系列
！現(xiàn)在該母樹生長在海拔900米的鳳溪管區(qū)下坪坑頭村
，樹齡78年
。品質特征：條索緊卷
，烏褐色
，有光澤
，沖泡有自然的杏仁香味
，香氣濃郁持久
，湯色橙黃明亮
，山韻味蜜韻獨特
、悠長
，回甘力強、耐泡
！

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