就樹種來說，在GB/T18650龍井茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定龍井茶的品種包括：
龍井群體
在DB3301/T 005西湖龍井茶地方標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定西湖龍井茶選用：
龍井群體種
、龍井43號(hào)、龍井長(zhǎng)葉種等從龍井群體種中選育并經(jīng)審定的適制西湖龍井茶的茶樹良種
龍井43號(hào)是茶樹無性系新品種
。灌木型，中葉類，特早生種。1987年全國(guó)茶樹良種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家良種，編號(hào)為華茶37號(hào)(GSCT37)。由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體品種中采用系統(tǒng)選種法育成。是一種樓上的說錯(cuò)了 花茶不是花啊是茶 真正的花茶看不到一點(diǎn)花你說的茶都是茶樹采的葉子制成的
，都屬于茶樹但是茶樹品種很多鳩坑啊浙農(nóng)113啊鄂茶1號(hào) 鄂茶5號(hào)等等龍井屬于綠茶。
西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一
，屬于炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽(yù)，更是中國(guó)十大名茶之一。西湖龍井外形扁平挺秀
，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇
龍井的品質(zhì)分類
1
、按采摘時(shí)間：可分為明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細(xì)芽，尤為珍品，民間也有說法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質(zhì)較優(yōu)，明前茶是指清明前采制的西湖龍井，美稱女兒紅。2
、按不同產(chǎn)地：可分為獅、龍、虎、云、梅五個(gè)品牌，“獅”字號(hào)西湖龍井分布在獅峰山以及周圍地區(qū)，其中獅峰山所產(chǎn)的西湖龍井質(zhì)量較優(yōu)，良好的生長(zhǎng)環(huán)境，使獅峰山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。3、按感官品質(zhì)：可分為特級(jí)
、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)和五級(jí)，其中特級(jí)品質(zhì)較好，一級(jí)次之，二三四五級(jí)品質(zhì)逐級(jí)遞減。
龍井有：龍井43、群體種
1
龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國(guó)家級(jí)品種
2
群體種是龍井茶最早的品種
3
、平陽特早。青島地區(qū)名茶開采期4月中、下旬
，發(fā)芽密度大，育芽能力強(qiáng)，適制龍井
4
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)
5
浙江大學(xué)選育優(yōu)質(zhì)
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