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普洱茶的等級怎么分(普洱茶茶葉等級1至9級哪個好)

品茶 2023-05-20 00:58:48

普洱茶的等級怎么分

印級茶：五六十年代生產(chǎn)的老茶

，也就是包裝紙上
，“茶”字以不同顏色標示
，紅印為第一批
。

號級茶：又叫古董茶，一般指清末到1956年之前私人商號出品的普洱茶

。以圓茶為主，一般七餅一桶
，一餅350克
，一般用竹筍葉做包裝
，有制茶商號標志在頂面
，無說明書，無包裝棉紙
，里邊是裸餅但有宣傳文字和商號負責(zé)人姓名的內(nèi)飛。典型代表有：宋聘號
、同興號
、同慶號等
。

七子餅茶：外形扁平圓盤狀

，每塊凈重357g
，每七個為一筒，每筒重2500g
，故名七子餅。

嘜號：1976年

，為出口需要
，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號
，餅茶為4位
，前兩位為該系列茶配方創(chuàng)制年份，第三位為毛茶原料等級
，第四位為茶廠編號（昆明1
、勐海2
、下關(guān)3、普洱4）
，如7542、7581
、8613等
。

散茶用5位

，前兩位為該系列茶配方創(chuàng)制年份
，第三、四位為毛茶原料等級
，第5位是茶廠編號，如78071
、79562
、56563。因此
，嘜號也是可以表示普洱茶年份等級的。

普洱茶茶葉等級1至9級哪個好

普洱茶茶葉等級：

級別：一級

標準：索條緊結(jié)

，勻整
，色澤呈紅褐潤較顯毫，陳香濃厚
，滋味濃醇回甘
，湯色紅濃明亮，葉底紅褐較嫩
，勻凈。

級別：三級

標準：索條尚緊結(jié)
，勻整
，色澤呈紅褐潤尚顯毫
，陳香濃純
，滋味醇厚回甘，湯色紅濃明亮
，葉底紅褐尚嫩，勻凈帶嫩梗
。

級別：五級

標準：索條緊實
，勻齊，色澤呈褐尚潤
，陳香尚濃，滋味濃厚回甘
，湯色深紅明亮
，葉底紅褐欠嫩
，尚勻稍帶梗
。

級別：七級

標準：索條尚緊實，尚勻齊
，色澤呈褐欠潤，陳香純正
，滋味醇和回甘
，湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗實
，尚勻帶梗。

級別：九級

標準：索條粗松
，欠勻齊
，色澤褐稍花
，陳香平和
，滋味純正回甘
，湯色褐紅尚濃，葉底紅褐粗松
，欠勻帶梗片。

普洱茶是如何分等級的
，好等級的原料一定可以制出好茶嗎
？

首先需要明確，普洱茶原料等級的劃分

，主要是以茶葉嫩度、條索勻整度
、色澤等為基礎(chǔ)
，等級越高，芽頭越多越細嫩
。通常所說的金豪顯露
，大多源于高等級的原料
；反之，等級越低
，原料中帶有梗片越多。

圖片

但任何事物的好壞
，不能由單一的標準決定
。在評判茶葉品質(zhì)的過程中，原料等級只是判定的標準之一
，還有更重要的香氣
、滋味、口感等有待考量
。而決定普洱茶最終綜合表現(xiàn)的因素，除了原料
，還包括工藝和倉儲等
。

工藝作為普洱茶加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)
，正確的工藝才能保證普洱茶在后期的陳放中轉(zhuǎn)化優(yōu)良
，最終達到越陳越濃越香
。而目前市場上，有些茶企為了迎合消費者的口味
，加入了非普洱茶的加工工藝，導(dǎo)致普洱茶發(fā)生前發(fā)酵
，扼殺了其越陳越濃越香的可能性
，最終得不償失。

再者
，由于普洱茶茶品的特殊性，倉儲對于品質(zhì)的影響同樣不容忽視
。除了要求保存環(huán)境溫度
、濕度合適
，避光
、避塵，無異味等
，存儲時間的長短也需考慮在內(nèi)。

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