凍頂烏龍
，俗稱凍頂茶，屬輕發(fā)酵烏龍茶臺(tái)灣凍頂烏龍的特點(diǎn)為：外形顆粒緊結(jié)
沖泡后的茶湯蜜黃
灣凍頂烏龍茶葉的特點(diǎn)介紹.png)
凍頂烏龍?jiān)谂_(tái)灣烏龍茶中最負(fù)盛名，被譽(yù)為“茶中圣品”
，產(chǎn)自高海拔的凍頂茶園而得名。凍頂山上的青心烏龍茶樹(shù)是凍頂烏龍的主要原料，該產(chǎn)地年均氣溫為22℃
，水量豐富，植被茂盛，終年云霧籠罩，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，但由于山林陡峭，采摘不易，故產(chǎn)量有限，尤其珍貴。凍頂產(chǎn)茶歷史悠久
，《臺(tái)灣通史》稱：“臺(tái)灣產(chǎn)茶，其來(lái)已久，舊志稱水沙連（今南投縣埔里、日月潭、水里、竹山等地）社茶，色如松羅，能避瘴祛暑。至今五城之茶，尚售市上，而以凍頂為佳，唯所出無(wú)多?div id="4qifd00" class="flower right">相傳在一百多年前，臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)
有一年
多虧了鄉(xiāng)親們的捐款相助，他才終于成行
。最終，林鳳舉也不負(fù)眾望，考中了舉人。幾年后，他在武夷山游玩時(shí)聽(tīng)說(shuō)山上的茶可以治病養(yǎng)人，就帶回臺(tái)灣36棵烏龍茶苗，種在了南投鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上。經(jīng)過(guò)精心培育繁殖
，建成了一片茶園，所采之茶清香可口，成為烏龍茶中風(fēng)韻獨(dú)特的佼佼者，這就是現(xiàn)今臺(tái)灣“凍頂烏龍”的由來(lái)。本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18787.html.
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