基本常識，中國現(xiàn)代市場上的傳統(tǒng)茶葉分為紅綠黑白黃青六大茶系
，分類方式是按照制作工藝區(qū)分。不是按照顏色和味道來區(qū)分的。1.青茶也叫做烏龍茶
。2.烏龍茶是一個大的茶類，不是某一種茶
。驗之談）.png)
3.大紅袍不是紅茶是青茶（烏龍茶）
4.鐵觀音不是綠茶是青茶/烏龍茶（不要以貌取人，人家只是顏色有點翠綠
，）5.安吉白茶不是白茶是綠茶（因為茶鮮葉發(fā)白而得名、安吉也是一個地名）
6.黃茶相對產(chǎn)量很少
、是稀有的，很多人一輩子都喝不到。7.黃茶一般很少人喝，味道和綠茶差不多
，因為工藝也差不多（多一道悶黃）8.君山銀針是黃茶
，白毫銀針是白茶9.溈山毛尖是黃茶，信陽毛尖是綠茶
10.湖北老青茶是黑茶不是青茶
11.普洱生熟不屬于同一茶類
，生茶屬于綠茶工藝，熟茶屬于黑茶12.六大茶系外還有一類 再加工茶系（茉莉花茶
，白蘭花茶，桂花茶…）13.看不起花茶前先要區(qū)分開工藝花茶和觀賞“花”茶，上好的茉莉花茶需要幾個月的復(fù)雜工藝才能產(chǎn)出
14.熟普屬于微生物發(fā)酵
，嚴(yán)格來講不屬于后發(fā)酵。15.后發(fā)酵定義的出現(xiàn)是因為以生普為例長期陳放的綠茶的口感完全不能叫綠茶而叫黑茶工藝完全不合適而產(chǎn)生的說法
16.所以云南曾經(jīng)試圖把生熟普洱拉出來另歸一大茶系，因完全不符合現(xiàn)在茶系分類邏輯被拒絕
。17.正山小種是全球紅茶的鼻祖，全球！
18.正山小種是因為在武夷山星村桐木關(guān)范圍內(nèi)產(chǎn)出的才叫正山
，其他的都是外山，統(tǒng)稱小種紅茶。19.小種紅茶傳統(tǒng)是用松針?biāo)芍λ捎秃嬷?div id="d48novz" class="flower left">
20.金駿眉是05年才被開發(fā)出來
21.大紅袍根本喝不到
22.目前定義為純種大紅袍的品種是奇丹
23.武夷山天心巖摩崖石刻下六株大紅袍母樹是騙你的上面沒有一株是大紅袍
24.拼配茶是從幾種茶青開始比例混合再經(jīng)過同一工序出來的叫拼配茶
25.“工夫茶”不是“功夫茶”和“工夫紅茶”也不是一回事
而“功夫茶”是人們經(jīng)常使用的一個美麗的錯誤習(xí)慣
26.巖茶是青茶
27.六安瓜片“六”讀 【 lù 】
28.鳳凰單叢
29.鳳凰單叢鴨屎香跟鴨子沒關(guān)系，和屎也沒關(guān)系
30.只有鳳凰單叢這一個叫法 “樅”是錯誤的稱呼
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