所謂“南方有嘉木
主要分為兩種基本定型
新昌大佛龍井主要得益于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境
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目前大佛龍井茶有二款基本定型
綠版——它的主要特征是要求所炒制的茶葉綠多黃少
在炒制上努力做到在無青草氣的前提下盡量使茶葉青翠碧綠
、清香持久。即達(dá)到“綠無青氣”，所炒制的茶其色、香黃版——它的主要特征是要求所炒制的茶葉黃多綠少。
這種黃多綠少的款式據(jù)說是新昌大佛龍井開創(chuàng)之初
這款茶的主要特點(diǎn)是香高味濃
在炒制時主要防止高火可能帶來的焦、苦味
，做到“黃無焦味”。這兩款茶品是典型的色澤
、中間變化主要由炒制方式、炒制火候不同形成不同的風(fēng)格，目的是滿足不同消費(fèi)者的需求愛好不同而為之。與茶葉品質(zhì)
、品種、產(chǎn)地、土壤、氣候、生長環(huán)境沒有因果關(guān)系，各款茶在做到“綠無青氣，黃無焦味”的前提下，總體上要符合大佛龍井茶：外形扁平光滑，尖削挺直，色澤綠翠勻潤本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18964.html.
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