普洱茶餅怎么弄開弄散呢,教你輕松撬開普洱茶餅

普洱茶餅怎么弄開弄散呢,教你輕松撬開普洱茶餅

許多茶友在面對普洱茶餅面前一籌莫展，不知如何快速、有效、安全的將茶餅撥散。

結(jié)果要么是將茶葉條索破壞過度，要么是被茶針、茶刀弄傷。今天小昵就和大家分享一下普洱茶的拆解茶法。

（使用茶刀時一定要注意，不可將鋒利的一方朝向自己，避免意外情況發(fā)生）

圖中茶品是泡餅型制。泡餅是市面上較為常見的一種普洱茶餅緊壓型制，采用這種方式緊壓的茶餅餅面會有隨模具成型的球面，反置茶餅這種球面的弧線更為清晰可見。我們的拆茶方法正是巧妙的利用了這個球面。

選擇一個平整的桌面，將茶餅外包裝紙展開，拆茶全程在紙上進(jìn)行，包裝紙的面積足以保證茶葉不發(fā)生溢散。

雙手在茶餅背面左右兩端向下壓，雙臂伸直身體重心前移，利用體重施壓。

依靠兩側(cè)施力以及餅面的頂點(diǎn)，可以很輕松的將茶餅壓開。

茶餅斷面可以很方便的穿入茶針或茶刀，將茶餅撬散會變得很輕松。

在拆開較大的餅塊時，推薦雙手向兩側(cè)拉動（而不是掰開），可以更好的保存條索的完整。

將茶葉撥散，留待沖泡時使用即可。

提醒：在拆茶的多數(shù)情況下（比如茶友的日常品飲）并不需要將茶品全部撬開撥散至散茶。

只需將茶餅撬成散塊（取茶要有這個概念：將一餅茶分為兩半，然后選擇其中一半的一部分撬開自己需要的量，取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用即可）。

這樣每次沖泡時取用的都是拆散醒茶到位的茶品，而余下部分又不至于過度醒茶。

拆開的茶品放入日常慣用的存茶容器即可。推薦使用原購買時的包裝（外層紙箱子、內(nèi)層筍殼、包裹茶葉的棉質(zhì)），用完包好 。外形可以最大程度的利用書柜等茶友家中常用的置茶空間。

當(dāng)然周圍不要放置異味太大的東西，要避免高溫潮濕環(huán)境即可。

在盒身側(cè)面可以注明茶品的名稱即可方便的識別取用。用來存放拆好備飲的茶品再合適不過了。

中國普洱茶網(wǎng)教你怎么弄開普洱茶餅

弄開普洱茶餅的方法是很多的，遇到一些鐵餅得用錘子才弄得開，一些茶人撬普洱茶方法不當(dāng)，可能傷到手，還可能撬出的茶葉葉底很碎，不利于評茶。 普洱茶餅怎么弄開呢?其實只要掌握好茶刀的握法，實行撬動的原則，基本上沒有難開的茶餅的。下面就一起來看看普洱茶餅怎么弄開? 1、把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。 2、普洱茶餅怎么弄開呢?將普洱茶刀，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就可以了。 3、來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的。因為你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時候，其實就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈)。或者把1個餅，剖成的2個餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因為經(jīng)過這么一弄，普洱其實就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來。 現(xiàn)在知道普洱茶餅怎么弄開了吧!但提醒大家每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是還建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好。

怎樣撬開普洱茶餅

一、使用茶刀撬餅茶

1、把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。

2、稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。

3、向上用力，把茶餅撬開剝落。

4、現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。

5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。

二、使用茶錐撬沱茶

1、把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。

2、沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。

3、沿沱茶外沿剝撬。

4、沱茶就可以慢慢撬散了。

怎樣把普洱茶餅弄散？

把普洱茶餅弄散的方法如下：

1、用布包著在鍋里蒸一下（時間可稍長些），取出就可以用手弄散了。

2、用一個干凈的錐子， 從側(cè)面每隔幾厘米扎一下，然后剖開，再用手掰成小塊即可。

普洱茶餅制作步驟如下:

1、采茶，當(dāng)然是蕎木，青餅原料是相當(dāng)重要的。

2、將采會的茶分解，把老葉子去了。

3、殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好。

4、揉茶，把苦水和一些梗梗拿走。

5、將茶曬干，稱為"曬青茶"。

6、在壓餅前，將茶蒸軟。

7、壓餅，用石磨壓餅即可。

普洱茶餅如何拆普洱茶餅怎么拆

1、準(zhǔn)備撬開普洱茶餅的茶刀和茶針，將普洱茶餅連同包裝紙一起放在茶盤上面，然后使用茶刀從茶餅側(cè)面最松動的地方，用茶刀輕輕劃動，可以將表面的茶葉滑落。
2、然后將茶刀輕輕插入茶餅的間隙，隨著一個方向緩慢的劃動，慢慢的左右劃動茶餅，一點(diǎn)點(diǎn)的用力將茶刀深入進(jìn)茶餅，茶刀慢慢外撬，將茶餅撬開。
3、撬開的茶餅可以直接用手巧妙掰開，但是不可以使用蠻力直接將茶餅分為兩半，會破壞葉底，導(dǎo)致茶葉的口感不佳，大塊的茶餅利用茶針分解為小塊進(jìn)行沖泡。

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