普洱白茶是白茶
、微發(fā)酵茶的一種。普洱白茶也稱之為云南白茶，是采用當(dāng)?shù)貑棠静铇浯笕~種鮮葉為原料云南白茶是一種輕微發(fā)酵茶
，一般選取云南景谷大葉種為原料，通過(guò)萎凋、干燥的方式制成的白茶茶品云南生產(chǎn)的大葉種白茶
，一般也被稱之為普洱白茶，主要分布于云南普洱市景谷地區(qū)，核心產(chǎn)地為景谷縣小景谷秧塔村。
所制白茶因獨(dú)特外形被稱為“月光白”
，葉面呈黑色，葉背為白色，黑白相間，極具特色，當(dāng)?shù)孛耖g又稱為“月光美人”，其茶有濃郁的毫香蜜韻，經(jīng)存放轉(zhuǎn)化后可出現(xiàn)梅子香。在工藝上，云南白茶充分利用云南日光充足
、紫外線強(qiáng)的特點(diǎn)，采用以日光干燥為主，輔以室內(nèi)烘干的方式進(jìn)行干燥。成品白茶保留了茶葉較多的活性
，同時(shí)，有利于長(zhǎng)期存放，底蘊(yùn)足，利于后期轉(zhuǎn)化。其次
，由于不揉不炒，保留了鮮葉自然的氣息，使得茶品具有獨(dú)特的清甜、花香，滋味上，苦澀輕微，溫和醇厚，回甘明顯。云南白茶的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)
1
、口感體驗(yàn)非常豐富香氣上
，它不輸于綠茶，且更悠長(zhǎng)口感上
滋味濃而而強(qiáng)
2
云南茶樹的生長(zhǎng)海拔都比較高，因此“高山云霧出好茶”
3
水浸出物是衡量茶葉內(nèi)含物質(zhì)多少的重要指標(biāo)，使用云南大葉種茶樹鮮葉制作的云南白茶
因此
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如何選擇喝的茶才算是對(duì)胃
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