藏紅花是一種名貴材料
,常用來(lái)泡水食用。藏紅花泡水后
(十根藏紅花花絲泡水圖片~網(wǎng))
釋放到水中的藏紅花苷類(lèi)物質(zhì)會(huì)把水染成金黃色
而伴隨著藏紅花花絲上有效成分的釋放
,花絲也會(huì)逐步褪色。(三根藏紅花花絲泡水圖片~網(wǎng))
當(dāng)泡水時(shí)間足夠長(zhǎng),有效成分完全釋放到水中后
,藏紅花花絲就會(huì)完全褪色變成黃色,或者透明的黃色白色。三根藏紅花花絲就能把整碗水染成黃色
六根藏紅花泡水圖片
藏紅花放的比較多所以顏色比較深顯淡紅色
其次藏紅花泡水的顏色與使用數(shù)量有一定的關(guān)系
,若是放了少量的藏紅花若是藏紅花泡水的數(shù)量較多,那么藏紅花在水中溶解的成分較多
而藏紅花中含有藏紅花酸
兩杯藏紅花泡水前~上圖
兩杯藏紅花泡水后
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