龍井口感偏淡有多種原因
，如飽滿度高、嫩度較高、投茶量較少等。飽滿度：口感淡
、濃與茶葉品質(zhì)無關(guān)，而是飽滿度，龍井飽滿度高，因此感覺淡。嫩度高：龍井多春季采摘
，嫩度高，氨基酸含量高，鮮爽度更高，苦澀更低。
投茶量較少：另外
，投茶量過少，也會(huì)有偏淡的感覺。一、飽滿度與口感濃淡
所謂茶湯的"飽滿度"是指茶湯進(jìn)入嘴里
，內(nèi)含物質(zhì)豐富，可以品嘗到鮮、爽、甘、甜、醇、厚等非常豐富的感覺主要的影響因素是茶葉中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果膠等含量較高
這種一般是出現(xiàn)在嫩度較高的龍井茶中，早期的春茶經(jīng)過冬季休眠期的物質(zhì)積累
，水分適宜，微域氣候好，形成滋味豐富又協(xié)調(diào)的特征。當(dāng)然
，也需要有好的制作工藝，將嫩葉中的內(nèi)含物質(zhì)激發(fā)出來。正是我們追求好龍井的原因
，我們品嘗的是龍井茶中鮮、爽、甘、甜、醇、厚的感覺，這些口感都是屬于“小清新”型的，每種滋味清爽雅致，但卻豐富飽滿，一口飲下，滿嘴清香，飲后回味甘甜，十分有趣而隨著夏季
越后期的茶
二、投茶量
在茶葉本身質(zhì)量較佳的前提下
不管任何茶葉
，投茶量在標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上增加就會(huì)濃厚，也會(huì)感覺苦澀；而投茶量減少，就會(huì)感覺清淡如龍井正常的茶水比例為1:50
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