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老年人補血的食療偏方

夕陽紅 2023-04-27 14:55:49

老年人補血的食療偏方

每個人都要經歷老年的階段

，雖然我們都不希望自己老去的那一天
，但是人生的輪回
，還是要經歷的。到了老年的階段
，很多的問題都會出現(xiàn)，特別是身體出現(xiàn)各種的健康問題
，老年人貧血也是經常出現(xiàn)的一個問題
，那么如何補血呢
，我們來介紹幾個偏方
。

1

、紅棗3-5枚，粳米100克
。同煮成粥
，熱溫服
。龍眼補血效果是非常不錯的
。在選擇原料的時候龍眼一定不要放太多，以免上火
，常喝龍眼粥可以有滋補養(yǎng)心的作用
，同時還可以讓身體更加強壯
，可以起到補血作用。

2

、新鮮羊骨補血效果是非常不錯的
。粳米200克。羊骨洗凈捶碎
，加水熬湯
，去渣以后放入粳米以后一起煮粥，食用一定要熱著喝
，一般長期食用才有效果哦
，吃半個月效果顯著，具有補腎壯骨的作用
，對于老年人來說具有滋補的作用
。

3、糙糯米補血效果是非常不錯的

。常吃有好處，可以用糯米100克
，薏苡仁50克
，紅棗15枚
。一起煮粥吃
，可以放入一些白糖或者是冰糖
，具有滋補的作用
，同時還可以有補血益氣的作用呢
。

4

、首烏
，紅棗補血，首烏，60克
，紅棗3-5枚
，粳米100克。加入紅棗和粳米煮粥
，每天溫服，一定要注意首烏在制作的時候不要用貼的容器，這樣的吃法具有補肝的作用，同時對于身體虛弱啊或者是貧血有很好的緩解的作用
。

關于老年人補血的一些偏方

，上面已經介紹了幾種，其實還有很多
，這些是比較常用到的方式方法
，大家可以試一試
。老年人身體虛弱所以應該更多的去關愛他們
，讓他們可以有健康的身體狀態(tài)安度晚年
，希望這些常識能夠幫助你
。

老人貧血適合吃什么補品
？

現(xiàn)在很多老人對于飲食都是很注意的。那么老人進補的時候吃什么補品比較好呢?以下是由我整理關于老人貧血吃什么補品的內容，希望大家喜歡!
老人貧血吃什么好
1

、豬血

豬血中的鐵是血紅素鐵
，不只含量高過任何一種食物，而且極易被人體吸收
，其在小腸內的吸收率可達37%
，與市售的許多補鐵劑的基本成分***血紅素鐵***的吸收率相當
。所以
，老人若每天平均吃20克豬血，基本上就可補足對鐵的需要量
，便能避免和糾正貧血
。

2、蓮藕
蓮藕含鐵量較高
，常吃可預防缺鐵性貧血
。富含維生素C和膳食纖維，對肝病
、便秘
、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血
，熟藕補血
。蓮藕
，生吃可以清熱涼血
，止血散瘀，熟吃可以健脾胃
，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人
，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用
。老年人常吃藕
，可以調中開胃，益血補髓
，安神健腦
，具有延年益壽之功效
。

3
、菠菜

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱
，它富含類胡蘿卜素
、維生素C、維生素K
、礦物質***鈣質、鐵質等***、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素
。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜
，且含有相當多的葉綠素
，尤其含維生素K在葉菜類中最高***多含于根部***
，能用于鼻出血
、腸出血的輔助治療
。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素
、抗壞血酸有關
，兩者對身體健康和補血都有重要作用
。

4
、山楂

現(xiàn)在這個季節(jié)正是吃山楂的好時期，山楂含有豐富的維生素C
。維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助
。由于維生素C可使三價鐵轉變?yōu)槎r鐵
。因此
，為了促進鐵質的吸收
，就要食入含維生素C豐富的食物
。

5
、核桃

中醫(yī)認為核桃性溫
、味甘
、無毒，有健胃
、補血
、潤肺、養(yǎng)神等功效
?div id="d48novz" class="flower left">
！?a href="/ddjy_99/221.html">神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品
。唐代孟詵著《食療本草》中記述
，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈
，使骨肉細膩?div id="d48novz" class="flower left">
？梢哉f是補血佳品。

6
、番茄

番茄含有大量的維生素C
，維生素C對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價鐵轉變?yōu)槎r鐵
。因此
，為了促進鐵質的吸收
。老人貧血常吃能補血
。

7
、大棗

大棗含有豐富的鐵質
，根據現(xiàn)代醫(yī)學研究，鐵元素只有從三價轉變成二價才能被人體吸收
，在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵
。老年人體內如果缺乏胃酸
，會阻礙鐵的吸收。
老人貧血吃什么補品
1
、食物營養(yǎng)是人體生長發(fā)育和新陳代謝的物質基礎
，對中老年人來說更顯得重要，它是提供機體抵抗力
，與疾病作斗爭的物質條件
。人進入老年以后，細胞活力下降
，分解代謝超過合成代謝的速度
，組織器官老化
，消化吸收功能降低
，身體大多不如從前
，更需要充足的營養(yǎng)性物質
，來供給修補和恢復各種組織器官
，以維持其生理功能
。針對冬令食欲較旺盛，吸收功能較好的特點
，要適當選擇高熱
、高營養(yǎng)、味濃色重、補益力強的食物進補
，如羊肉
、狗肉
、牛肉
、雞肉等動物性補品
。

老人吃魚的好處多吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸
，是促進大腦發(fā)達的最高物質
。金槍魚、松魚
、烏賊等魚類中含有量多
，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有
。人腦約50%是脂肪
，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥
，保護大腦的血液供應。

2
、要根據自身情況
，確診虛證所在
，在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導下有針對性地進行滋補
，并堅持在整個冬天都進行
。供給中老人的食品中應該含有豐富的硫酸軟骨素和優(yōu)質蛋白質。魚類蛋白質的結構特點是易被機體吸收
，所含氨基酸也很全面
，海魚類含有較豐富的廿碳烯酸、廿二碳六烯酸
，具有抗血栓
、促進血液流暢的作用，對心臟血管系統(tǒng)疾病的防治十分有益
。除了甲魚
、烏魚、鰻魚
、鯽魚
、桂魚、黃鱔、泥鰍等魚類外
，還有海參
、燕窩、芝麻
、豆腐及制品、動物胖腎
、人參食品
、海產軟體生物
、各種乳汁及乳制品
、豆奶粉等
，都有較好的營養(yǎng)價值
。適量飲一點滋補類藥酒或葡萄酒
、果酒等，對健康也有幫助
。肉湯
、骨頭湯、雞湯都可以在日常膳食中恰當搭配
，植物油脂中富含不飽和脂肪酸
，這是人體不能自身合成的，而它又是人體必需的脂肪酸。要全面衡量油脂的營養(yǎng)價值
，單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的含量組成比例是關鍵
，所以老年人要多進食植物油類
，少進食動物油脂
，以防止高脂血癥的形成
。

3
、若本身原已有病，選用進補之物要適當
，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進補。比如糖尿病人
，可用生曬參等作為進補品，但忌用甘草及含糖較多的藥物
。凡血脂過高
、動脈硬化
，有冠心病
、膽囊炎
、痛風等疾病者，則不可應用高蛋白
、高脂肪、多糖分的藥物和食品
，如甲魚、阿膠、桂圓
、牛鞭、鹿蹄筋等
。因為進食這類食品和藥物
，反而會助長病情發(fā)展
，使血脂增高
、血黏度增加、血中尿酸增多
、血壓升高，結果越補越糟
。

4
、選用藥酒進補不宜太久
?div id="d48novz" class="flower left">
？晒├先诉x用的藥酒有十全大補酒
、枸杞酒、苡仁酒
、山藥酒、參茸藥酒
、人參藥酒、蟲草補酒等
。一般每日1-2次
，每次半兩左右。但老人應注意
，古代醫(yī)家有冬服藥酒兩三劑
，立春則止”的主張，加之考慮到市售藥酒大都度數偏高
，以及長期飲酒對肝臟的影響
，因此藥酒并非飲的越久越好。

5
、藥物進補要注意防上火
。冬季常用補藥有紅參、鹿茸
、鹿胎
、杜仲
、山藥
、胡桃仁、龍眼肉
、銀耳
、當歸
、制首烏
、枸杞子
、黃芪、黨參
、白術、菟絲子、黑豆
、黑芝麻等
。其中胡桃仁、枸杞子
、銀耳
、黑芝麻，既是補益食物
，又是藥用良品，藥性平和不燥熱
。冬季進補尤應注意
，未經醫(yī)囑不可擅自過服紅參、鹿茸
、鹿胎
、紫河車***胎盤***等溫熱補品，以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡
、咽喉腫痛
、口臭口干、流鼻血
、大便秘結，或令血壓驟升導致中風
。

6
、老年人由于細胞基礎代謝發(fā)生了變化，肌膚逐漸粗糙
，失去水分
，彈性下降
，人也逐漸顯得蒼老，面板皺紋叢生
，膚色由白轉黑，并出現(xiàn)不同程度的老人斑
。要改變這種形象
，依靠化妝晶無濟于事
，反而給面板帶來損傷
，有的人還會發(fā)生過敏性面板病
。我國傳統(tǒng)的美容保健方法很多
，通過飲食調節(jié)來促進面板健美
，就是行之有效的方法之一
。健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E、維生素C
、鱉素A
、維生素P等，這些物質能防止和延緩面板色素沉積與皮層氧化
，并能保持面板的水分和彈性
。維生素E主要來源于植物油，維生素C來源于蔬菜水果
，維生素A來自動物性食物
。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素，具有保溫祛寒作用
，且能增強老人的抵抗力，使老人少患感冒
、凍瘡等病
。因此，老年人不妨經常在膳食中安排這些食物
。 老人貧血吃的補品“的人還：

老人氣血不足如何食補 有哪些食療方法有效

建議平時要多吃富含“造血材料”的蛋白質

、必需的微量元素（鐵
、銅）、葉酸等營養(yǎng)食物
，如瘦肉
、動物肝臟
、魚蝦
、豆制品
、木耳、紅棗及新鮮水果
、蔬菜等。還可以吃一些阿膠糕
，補血滋陰
，潤燥，止血
。用于血虛萎黃，眩暈心悸
，心煩不眠
，肺燥咳嗽
。并且還要保持良好的作息習慣
，盡量避免熬夜
。少吃辛辣或者刺激性食物
。積極參加戶外運動
，放松心情
。

老年人貧血至頭暈嚴重，吃什么食物補血快

　推薦以下七樣家常的補血食物：
1

、黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血
。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后
，建議用黑豆煮烏骨雞
。
2、發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑
，不好看
，但發(fā)菜內所含的鐵質較高，用發(fā)菜煮湯做菜
，可以補血
。
3、胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素b
、c
，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益
，用胡蘿卜煮湯
，是很好的補血湯飲
。不過許多人不愛吃胡蘿卜
，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁
，加入蜂蜜當飲料喝。
4
、面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應
，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵
。
5、金針菜：金針菜含鐵數量最大
，比大家熟悉的菠菜高了20倍
，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a
、b1
、c、蛋白質
、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
6
、龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉
，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a
、b和葡萄糖
、蔗糖等
。補血的同時還能治療健忘
、心悸
、神經衰弱和失眠癥
。龍眼湯
、龍眼膠
、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
7
、蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜
，它所含的維生素b極為豐富
，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物
，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物
。

補血的食療方有哪些
？

【食療方】

(1)菠菜枸杞粥

[配方]菠菜100克

，枸杞子15克，粟米100克
。

[操作]將菠菜去雜

，連根洗凈，入沸水鍋中焯一下
，撈出
，碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內)，盛入碗中備用
。將粟米
、枸杞子淘洗干凈
，放入沙鍋
，加水適量，大火煮沸后
，改用小火煨煮1小時
，待粟米酥爛，調入菠菜小碎段
，拌和均勻
，加精鹽、味精
，再煮至沸
，淋入麻油
，攪拌均勻即成
。

[療效]滋養(yǎng)肝腎

，補血健脾。

(2)龍眼肉粥

[配方]龍眼肉15克

，紅棗15枚，粳米50~100克
。

[操作]將龍眼肉

，紅棗和粳米一并加水煮粥
，加入紅糖少許
，調味即可。

[療效]有養(yǎng)心安神

、健脾補血的功效
，適宜于產后貧血，心悸失眠
，體質虛弱者食用

(3)雪里藏紅

[配方]蕃茄6個(約500克)

，豆沙250克
，雞蛋清2個
，面粉50克
，植物油適量
。

[操作]蛋清打勻后加面

、水攪糊
，番茄洗凈
，挖去內籽，嵌入豆沙
、合蓋(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黃色撈出食用
。

[療效]補血生津

、健脾消食
，防治老年性貧血。

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