，不要過早或過晚；同時要注意每頓飯的攝入量。早上要吃營養(yǎng)均衡，中餐要吃飽，為下午的工作提供能量。晚餐可以盡量少吃，減少體內(nèi)脂肪的積累，有助于控制體重。而且晚上一般活動少，所需能量相應減少。

老年人飲食原則是什么

？

進入老年之后

，人體臟腑活動功能減弱，各種生理機能也慢慢衰退，這決定了老年人的飲食和營養(yǎng)攝取需要特別照顧。營養(yǎng)專家以老年人的生理特性及各項營養(yǎng)需求為根據(jù)，對飲食原則做出以下歸納：
.少食多餐，注意補充營養(yǎng)。老年人往往進食時間較長，因為咀嚼及吞咽能力都較差，每餐不會吃太多東西。為了使老年人每天攝取的熱量及營養(yǎng)得到足夠保證，可以對就餐次數(shù)進行適當增加，每天進食5～6次。如果老人不方便自己做飯，在正餐之外可以準備一些食用方便、容易消化的點心，也可以吃一些水果補充營養(yǎng)。
.以植物蛋白質(zhì)為主。豆腐、豆干等豆制品應該作為老年人主要的蛋白質(zhì)來源，適當?shù)貙θ忸惖臄z取量進行限制，以預防脂肪和膽固醇的升高。但因為植物中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很少，所以在老年人的飲食內(nèi)容里，每餐中瘦肉、魚、牛奶等要有一定的比重