老年人，是一個(gè)特殊的群體
一般
，越是好吃的東西，膽固醇含量越高。所以有高膽固醇的人群一定要注意這些食物的攝入，比如，豬牛羊等紅肉，動(dòng)物內(nèi)臟，各種禽畜類(lèi)的皮，都“隱藏”著大量膽固醇。所以一定要少吃或者是不吃這些高膽固醇的食物，可以適當(dāng)?shù)某孕┘t肉。少吃什么食.png)
但假如只吃蛋白、不吃蛋黃
，那也很可惜。由于雞蛋80%的養(yǎng)分在蛋黃里，如卵磷脂、蛋白質(zhì)等。我主張，成年人能夠每?jī)商斐砸恢徽啊１M量吃白煮蛋、茶葉蛋、雞蛋羹等。不要煎荷包蛋，更不要吃咸蛋、松花蛋。此外
，很多人覺(jué)得土雞蛋、鵪鶉蛋要減少飲食中膽固醇的攝入
，另一個(gè)關(guān)鍵就是少喝葷湯。很多人覺(jué)得這樣的肉食不能吃，不如喝點(diǎn)湯吧，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)全部都在湯里了，這樣更增加了膽固醇的攝入了。因?yàn)楹热潨苎a(bǔ)充大量脂肪，有一定開(kāi)胃作用，但對(duì)血脂健康就不是好事了。這些食物其實(shí)含有的膽固醇都不低
，所以在飲食的過(guò)程中一定要知道，不要吃或者是盡量的少吃這些食物，可以減少膽固醇升高的危險(xiǎn)。特別是中老年人飲食一定要合理的搭配，蔬菜肉類(lèi)一個(gè)都不能少，有高膽固醇的人群應(yīng)該注意這一點(diǎn)。不要讓不健康的飲食影響到身體健康。膽固醇高的情況發(fā)生在老年人的身上就要注意了，尤其是在飲食方面
，如果吃的不對(duì)還是會(huì)引起膽固醇高的，因此，要多了解降低膽固醇的食物，那么，老人吃哪些食物有降低膽固醇的效果?為您介紹豆類(lèi)、脫脂牛奶、酸乳酪要堅(jiān)持一個(gè)合理的飲食,堅(jiān)持低膽固醇營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食.應(yīng)多吃一些富含蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸的食物,像瘦肉,禽肉,魚(yú),蝦,豆類(lèi),豆制品,谷類(lèi),水果及蔬菜等.這樣的話(huà)就可以降低血脂當(dāng)中的成分,還有應(yīng)該少吃一些肥肉,奶制品,蛋黃,腦,肝,腎及腸等動(dòng)物內(nèi)臟.
要是家中有老人血脂健康出現(xiàn)問(wèn)題，就得經(jīng)常的身體檢查
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