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吃什么可以預防老年癡呆

夕陽紅 2023-04-27 23:35:24

老年人一旦上了年紀

，身體各項機能就開始衰退，尤其使大腦
，所以老年癡呆一直是困擾老年人的難題
。其實
，老年人想要預防老年癡呆可以從日常飲食入手
，多吃一些具有健腦作用的食物
。

1

、優(yōu)質蛋白質

老年人適當?shù)臄z取一些優(yōu)質的蛋白質

，可以起到強化大腦機能
、預防和治療老年癡呆的作用。老年人可以多喝牛奶，因為牛奶中含有豐富的蛋白質
、鈣質以及氨基酸
。

2、大豆

大豆中含有豐富的油脂

、磷脂
、多種維生素以及微量元素。特別是大豆中所安的卵磷脂進入大腦后能夠釋放乙酰膽堿
，而乙酰膽堿是促進神經(jīng)細胞之間信息傳遞的重要物質
，從而有效改善老年癡呆癥狀。

3

、小米

小米中含有豐富的維生素B1

、維生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益
。

4

、蔥和蒜

洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液

，改善大腦的血液循環(huán)
。人們在研究大蒜時發(fā)現(xiàn)，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起
，便會產(chǎn)生一種叫做“蒜胺”的物質
。這種物質非常有益于大腦。

5

、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A

、維生素C、維生素B1
、維生素B2等營養(yǎng)成分
。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一
。菠菜中還含有大量的抗氧化物質
，對人體內(nèi)的一些有害物質有清除作用。因此
，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀
。

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