老年人春季怎樣防止血壓上升
老年人大多都有程度不同的心腦血管問(wèn)題
，尤其是以患有高血壓
、冠心病的人居多
，春季自然界陽(yáng)氣升發(fā)
，人體的肝氣會(huì)隨之而動(dòng)
，老年人很容易出現(xiàn)肝陽(yáng)上亢的現(xiàn)象，導(dǎo)致血壓升高
，如果不注意預(yù)防
，很容易引起腦梗、心梗
、腦出血等嚴(yán)重的心腦血管疾病
。采取以下措施，有助于減少老年人春季血壓波動(dòng)
，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)作
。
老年人春季怎樣防止血壓上升？
注意防風(fēng)防寒
春季氣溫雖然不斷升高
，但早晚溫差比較大
，并且風(fēng)沙比較多，老年人受到風(fēng)寒的侵襲
，會(huì)導(dǎo)致血管收縮
，引起血壓被動(dòng)性的升高，尤其是驟然的升高很容易導(dǎo)致本就彈性不足的血管破裂
，誘發(fā)中風(fēng)
，所以老年人一定要重視防風(fēng)防寒，早上鍛煉不要太早
，外出注意增加衣物保暖
。
少吃油膩和刺激性食物
老年人內(nèi)臟功能大都比較弱，油膩食物中的脂肪難以被充分分解
，會(huì)導(dǎo)致血脂升高
，影響血液流通，蔥
、姜
、蒜等刺激性食物，容易激發(fā)肝火上炎
，引起血壓波動(dòng)
，所以春季老年人的飲食要清淡一些，多吃一些蔬菜和水果
，少吃大魚大肉和辣椒等不利于健康的食物
，為了保養(yǎng)肝臟
，可以適當(dāng)吃一些枸杞、山藥等滋補(bǔ)肝腎
、強(qiáng)健脾胃的藥食兩用的食物
。
積極消除抑郁、憤怒等不良情緒
中醫(yī)認(rèn)為
，大怒傷肝
，抑郁也會(huì)導(dǎo)致肝氣不暢，而人體血壓升高大都與肝功能不良有密切聯(lián)系
，老年人年齡大了
，應(yīng)當(dāng)有較好的自我心理調(diào)節(jié)能力，春季到來(lái)
，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)
，人們很容易出現(xiàn)郁悶、失落或發(fā)怒等不良的心理情緒
，在生活中有不少老年人因一時(shí)過(guò)于生氣而導(dǎo)致心臟病
、中風(fēng)等突發(fā)疾病的例子，所以老年人在春季這樣一個(gè)易發(fā)病的季節(jié)
，一定要注意自我調(diào)整心理
，保持平和的心境，有利于穩(wěn)定血壓
。
以上從日常習(xí)慣
、飲食、心理等方面介紹了一些老年人春季應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題
，對(duì)于使用藥物降壓的老年人來(lái)說(shuō)
，除了做好以上預(yù)防工作，一定不要忘記定時(shí)服藥
，只有堅(jiān)持正規(guī)的治療
，加上在衣食住行方面多加配合，才能確保身體的健康
。
聊一聊老年人該如何預(yù)防高血壓？
在飲食上：要注意不能吃得太咸或者不能吃的太“過(guò)盛”
，換句話來(lái)說(shuō)就是要講究低脂和低鹽
，由于各地的飲食方式不同，有的地方講究重口味
、喜歡濃油醬醋
，有的地方卻喜歡大魚大肉等等，這就導(dǎo)致了肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生，間接性地導(dǎo)致高血壓的發(fā)生
。
老年人容易患上高血壓的6大原因，做好這4點(diǎn)可控制血壓
隨著年齡的增長(zhǎng)
，人體內(nèi)的各種器官開(kāi)始老化
，很容易發(fā)生各種疾病，其中
，高血壓是老年人群中非常常見(jiàn)的疾病
，發(fā)生時(shí)往往會(huì)給老年患者帶來(lái)巨大的痛苦和傷害。
1、高鹽飲食
老年人可能喜歡吃高鹽食物，導(dǎo)致過(guò)量的鹽攝入體內(nèi)
，隨著老年人身體機(jī)能的緩慢下降
，腎功能代謝的作用也將在一定程度上降低，這可能會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn)
。
2、主動(dòng)脈粥樣硬化
有一部分老年人有主動(dòng)脈粥樣硬化的情況，出現(xiàn)血管延展性降低和血管摩擦阻力增加的癥狀
，這也是導(dǎo)致高血壓的主要原因
。
3、肥胖和胰島素抵抗
許多老年人可能不太重視運(yùn)動(dòng)
，并且高脂肪
、高膽固醇的食物攝入過(guò)多，缺乏運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練
，很容易出現(xiàn)肥胖的情況
，肥胖者往往伴隨著胰島素功能異常，這也是促進(jìn)高血壓的原因之一
。
4 、吸煙和飲酒
如果長(zhǎng)期過(guò)度吸煙和飲酒，這種不良的生活方式也可能影響老年人的身心 健康
，增加包括高血壓在內(nèi)各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)
。
5、不良情緒
事實(shí)上
，老年人需要非常重視自己的情緒調(diào)節(jié)
，保持開(kāi)朗樂(lè)觀的態(tài)度，長(zhǎng)期處于焦慮
、抑郁
、焦躁等情緒，也是導(dǎo)致高血壓的原因之一
。
6、遺傳因素
大約60%的高血壓患者都會(huì)有家族史
，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為這是因?yàn)槎嗷蜻z傳所造成的。
1、長(zhǎng)期服用抗高血壓藥物
老年人的身體機(jī)能會(huì)逐漸下降
，血壓很容易升高，因此
，如果老人想降低血壓
，穩(wěn)定血壓的唯一方法是服用抗高血壓藥物，并嚴(yán)格按照醫(yī)生的要求進(jìn)行服用
，不可以根據(jù)自己的感受隨意吃藥
。
2、避免飲酒和少鹽
老年人的飲食最好清淡一些
，無(wú)論什么樣的菜肴都放得少鹽
，這是因?yàn)辂}中的鈉元素是高血壓的罪魁禍?zhǔn)字唬苋菀状碳ぱ芎臀刚衬?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，而且許多人在進(jìn)食時(shí)喜歡喝酒
，但是在乙醇和鈉元素的雙向刺激下，老年人的血管會(huì)擴(kuò)張
，增加血壓
，情況嚴(yán)重者甚至還會(huì)出現(xiàn)心絞痛、腎功能衰竭
、胃出血等
。
3、避免疲勞，保持情緒穩(wěn)定
老年人的血管比較硬比較薄
，一旦情緒波動(dòng)比較大，或者非常疲倦時(shí)都會(huì)導(dǎo)致血壓升高
，因此患有高血壓的老年人必須注意保持穩(wěn)定的心態(tài)
，避免勞累。
4 、不要久坐
出現(xiàn)許多老人都沒(méi)有休閑活動(dòng)
，不想外出，只喜歡在家坐著看電視
，這樣不僅會(huì)讓眼睛感到疲倦
，還會(huì)影響血液循環(huán)，導(dǎo)致血壓升高
。因此
，老年人不可以久坐，需要時(shí)常外出散散心，有利于身心 健康
。
高血壓并不是小病
，如果沒(méi)有及時(shí)治療，很有可能會(huì)對(duì)患者的生命安全構(gòu)成威脅
。老年人患病后
，一定要到醫(yī)院尋求醫(yī)生的幫助，并以樂(lè)觀的心態(tài)積極配合治療
，根據(jù)醫(yī)囑服用藥物
，平時(shí)也要注重日常的護(hù)理和飲食的調(diào)養(yǎng)，才可以盡早康復(fù)
。
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百分懸賞，我的爸爸今年已經(jīng)五十多歲了，患有高血壓
，需要每天服藥
，才能控制血壓升高？
高血壓病的注意事項(xiàng)
高血壓病的注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)（一）合理膳食
；（二）適量運(yùn)動(dòng)
；（三）戒煙限酒；（四）心理平衡
；（五）自我管理
；（六）按時(shí)就醫(yī)。
一
、 合理膳食
1. 飲食對(duì)于高血壓的重要性：民以食為天
，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低
。
2. 高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯
、粥、面
、面類
、葛粉、湯
、芋類
、軟豆類。
應(yīng)忌的食品---蕃薯（產(chǎn)生腹氣的食物）、干豆類
、味濃的餅干類
。
②蛋白質(zhì)食品---牛肉、豬瘦肉
、白肉魚
、蛋、牛奶
、奶制品（鮮奶油
、酵母乳、冰淇淋
、乳酪）
、大豆制品（豆腐、納豆
、黃豆粉
、油豆腐）
應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉
、排骨肉
、鯨魚、鯡魚
、金槍魚等
、加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油、少量奶油
、沙拉醬
應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油
、生豬油、熏肉
、油浸沙丁魚
④維生素
、礦物質(zhì)食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜
、胡蘿卜
、番茄、百合根
、南瓜
、茄子、黃瓜）水果類（蘋果
、桔子
、梨、葡萄
、西瓜）
海藻類
、菌類宜煮熟才吃
。
應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍
、豆類）
刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜
、芒荽、芥菜
、蔥
、芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
應(yīng)忌的食物---香辛料（辣椒
、咖喱粉）
酒類飲料
、鹽浸食物（成菜類、成魚子）
醬菜類
、咖啡
3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
① 首先要控制能量的攝入
，提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉
、玉米
、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖
，這類糖屬于單糖
，易引起血脂升高。
② 限制脂肪的攝入
。烹調(diào)時(shí)
，選用植物油，可多吃海魚
，海魚含有不飽和脂肪酸
，能使膽固醇氧化
，從而降低血漿膽固醇
，還可延長(zhǎng)血小板的凝聚，抑制血栓形成
，防止中風(fēng)
，還含有較多的亞油酸，對(duì)增加微血管的彈性
，防止血管破裂
，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
③ 適量攝入蛋白質(zhì)
。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜
。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性
，增加尿鈉排出
，從而降低血壓
。如高血壓合并腎功能不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入
。
④ 多吃含鉀
、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆
、茄子
、海帶、萵筍
。含鈣高的食品：牛奶
、酸牛奶、蝦皮
。少吃肉湯類
，因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾樱軌虼龠M(jìn)體內(nèi)尿酸增加
，加重心
、肝、腎臟的負(fù)擔(dān)
。
⑤ 限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下
，即普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6g
。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量
。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留
。
⑥ 多汔新鮮蔬菜
，水果。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩
，水果2至4兩
。
⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入：如海帶，紫菜
，海產(chǎn)魚等
。
二 適量運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)高血壓的重要性：有句話說(shuō)：“年輕時(shí)，用健康換取金錢
，年老時(shí)
，用運(yùn)動(dòng)換取健康?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边\(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)
，降低膽固醇的生成外，并能增強(qiáng)肌肉
、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生
。運(yùn)動(dòng)能增加食欲
，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘
、改善睡眠
。有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣：最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)，才會(huì)有幫助
。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓
，如散步、慢跑
、太極拳
、騎自行車和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
1
、進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng)：
① 勿過(guò)量或太強(qiáng)太累
，要采取循序漸進(jìn)的方式來(lái)增加活動(dòng)量。
② 注意周圍環(huán)境氣候：夏天：避免中午艷陽(yáng)高照的時(shí)間
；冬天：要注意保暖
，防中風(fēng)。
③ 穿著舒適吸汗的衣服：選棉質(zhì)衣料
，運(yùn)動(dòng)鞋等是必要的
。
④ 選擇安全場(chǎng)所：如公園、學(xué)校
，勿在巷道
、馬路邊。
⑤ 進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)
，切勿空腹
，以免發(fā)生低血糖，應(yīng)在飯后2小時(shí)
。
2
、運(yùn)動(dòng)的禁忌
① 生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)
② 饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng)
③ 運(yùn)動(dòng)中不可立即停止，要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟
④ 運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象
，應(yīng)即停止
三 戒煙限酒
吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓
。研究證明
，吸一支煙后心率每分鐘增加5
-20次/分
，收縮壓增加10-25mmhg。這是為什么呢
？因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古?div id="jfovm50" class="index-wrap">。焿A）會(huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)，使心率加快
，同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影?div id="jfovm50" class="index-wrap">，使小?dòng)脈收縮
，導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器
，反射性地引起血壓升高
。長(zhǎng)期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化，小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚
，使整個(gè)血管逐漸硬化
。同時(shí)由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多，從而降低了血液的含氧量
，使動(dòng)脈內(nèi)膜缺氧
，動(dòng)脈壁內(nèi)脂的含氧量增加，加速了動(dòng)脈粥樣硬化的形成
。因此
，無(wú)高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生，有高血壓的人更應(yīng)戒煙
。
與吸煙相比
，飲酒對(duì)身體的利弊就存在爭(zhēng)議。不時(shí)出現(xiàn)各種報(bào)告
，有的說(shuō)飲少量酒有益
，有的說(shuō)有害，但可以肯定的一點(diǎn)是
，大量飲酒肯定有害
，高濃度的酒精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，加重高血壓
。
四 心理平衡
高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張
、易怒、情緒不穩(wěn)
，這些又都是使血壓升高的誘因
。患者可通過(guò)改變自己的行為方式
，培養(yǎng)對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)的良好適應(yīng)能力
，避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮
，遇事要冷靜
、沉著；當(dāng)有較大的精神壓力時(shí)應(yīng)設(shè)法釋放
，向朋友
、親人傾吐或鼓勵(lì)參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng)，將精神傾注于音樂(lè)或寄情于花卉之中
，使自己生活在最佳境界中
，從而維持穩(wěn)定的血壓
。
五 自我管理
1、定期測(cè)量血壓
，1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次
2
、治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”，即信心
、決心
、恒心，只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害
3
、定時(shí)服用降壓藥
，自己不隨意減量或停藥，可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整
，防止血壓反跳
4
、條件允許，可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓
5
、隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，還要注意勞逸結(jié)合、注意飲食
、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
、保持情緒穩(wěn)定、睡眠充足
。
6
、老年人降壓不能操之過(guò)急，血壓宜控制在140-159mmhg為宜
，減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生
。
7、老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓
8
、不需要嚴(yán)格禁止性生活：注意以下幾種情況
，不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈，胸悶等不適應(yīng)停止性生活
，并及時(shí)就醫(yī)
。
六 按時(shí)就醫(yī)
①服完藥②血壓升高或過(guò)低，血壓波動(dòng)大③出現(xiàn)眼花
，頭暈
，惡心嘔吐，視物不清
，偏癱
，失語(yǔ)
，意識(shí)障礙
，呼吸困難
，肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī)。如病情危重
，請(qǐng)求救120急救中心
高血壓患者茶療十法
高血壓是中老年人一種常見(jiàn)病
，患者除了應(yīng)堅(jiān)持藥物治療外，經(jīng)常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用
。
菊花茶：所有的菊花應(yīng)為甘菊
，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳
，每次用3克左右泡茶飲用
，每日3次；也可用菊花加金銀花
、甘草同煎代茶飲用
，其有平肝明目、清熱解毒之特效
。對(duì)高血壓
、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。
山楂茶：山楂所含的成份可以助消化
、擴(kuò)張血管
、降低血糖、降低血壓
。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶
，對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為
，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用
。
荷葉茶：中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管
、清熱解暑及降血壓之效
。同時(shí)，荷葉還是減脂去肥之良藥
。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎
，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用
。
槐花茶：將槐樹(shù)生長(zhǎng)的花蕾摘下晾干后
，用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶飲用，每天飲用數(shù)次
，對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果
。同時(shí)，槐花還有收縮血管、止血等功效
。
首烏茶：首烏具有降血脂
，減少血栓形成之功效。血脂增高者
，常飲首烏茶療效十分明顯
。其制作方法為取制首烏20—30克，加水煎煮30分鐘后
，待溫涼后當(dāng)茶飲用
，每天一劑。
葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效
，對(duì)因高血壓引起的頭痛
、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效
。經(jīng)常飲用葛根茶對(duì)治療高血壓具有明顯的療效
，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克
，加水煮沸后當(dāng)茶飲用
。
蓮子心茶：所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦
，但卻具有極好的降壓去脂之效
。用蓮心12克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用
，每天早晚各飲一次
，除了能降低血壓外，還有清熱
、安神
、強(qiáng)心之特效。
決明子茶：中藥決明子具有降血壓
、降血脂
、清肝明目等功效。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效
。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用
，不啻為治療高血壓、頭暈?zāi)垦?div id="jfovm50" class="index-wrap">、視物不清之妙品?br>桑寄生茶：中草藥桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要?jiǎng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。中醫(yī)臨床表明，用桑寄生煎湯代茶
，對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效
。桑寄生茶的制作方法是
，取桑寄生干品15克，煎煮15分鐘后飲用
，每天早晚各一次
。
玉米須茶：玉米須不僅具有很好的降血壓之功效，而且也具有止瀉
、止血
、利尿和養(yǎng)胃之療效
。泡茶飲用每天數(shù)次
，每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯
。
高血壓食療法
1. 山楂粥
【原料】山楂30～40克粳米100克砂糖10克
。
【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁，去渣
，然后加入粳米
、砂糖煮粥。
【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食
，不宜空腹食
，以7～10天為一療程。
【功效】健脾胃
，消食積
，散淤血。適用于高血壓
、冠心病
、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯
、腹痛
、腹瀉、小兒乳食不消等
。
2. 桃仁粥
【原料】桃仁10～15克粳米50～100克
。
【制作】先將桃仁搗爛如泥，加水研汁去渣
，同粳米煮為稀粥
。
【用法】每日1次，5～7天為一療程
。
【功效】活血通經(jīng)
，祛痰止痛。適用于高血壓
、冠心病
、心絞痛等。
【宜忌】用量不宜過(guò)大；懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用
。
3. 胡蘿卜粥
【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量
。
【制作】將胡蘿卜洗凈切碎，與粳米同入鍋內(nèi)
，加清水適量
，煮至米開(kāi)粥稠即可。
【用法】早晚餐溫?zé)崾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。本粥味甜易變質(zhì)
，需現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜多煮久放
。
【功效】健脾和胃
，下氣化滯，明目
，降壓利尿
。適用于高血壓以及消化不良、久痢
、夜盲癥
、小兒軟骨病、營(yíng)養(yǎng)不良等
。
4 玉米糕
【原料】新玉米面450克
，紅糖200克，食用堿4克
，熟豬油15克
，發(fā)酵面50克。
【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵
，發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻
，然后用濕布蓋好，餳一小時(shí)
。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)
，整塊投入蒸鍋鋪平，用旺火蒸25分鐘左右
。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用
。
【功能】調(diào)中開(kāi)胃，適用于高血壓
，咯血等癥
。
5西米(獼猴桃)粥
【原料】西米100克，獼猴桃200克
，白糖100克
。
【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干
，獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊；大火燒開(kāi)倒入西米
，開(kāi)水后改成中火將其他原料放入鍋中
，稍煮即成。
【功能】滋補(bǔ)強(qiáng)身
，解熱止渴
，宜于高血壓、肝炎等病的中老年人
。
6藕藏花生
【原料】大藕1公斤
，花生米200至300克，白糖若干
。
【制作】在藕節(jié)的一端切開(kāi)灌入花生米
，灌滿后將切下的藕接在切口處用竹簽固定
，放入鍋內(nèi)用冷水浸沒(méi)
