百歲馬拉松世界冠軍：我的秘密是素食

荊十三 2024-01-08 11:38:42

百歲素食老人福賈·辛格（Fauja Singh）

，當今世界上最長壽的馬拉松選手

，百歲年齡組馬拉松世界冠軍，世界紀錄保持著

，吉尼斯世界紀錄全球第1人

。

人們稱我為“包頭巾的龍卷風”——我是世界上年齡最大的馬拉松選手。

就在我過了第101個生日的三周后

，我以7小時49分的速度跑完了倫敦馬拉松

。在過去的12年里，我跑完了8個其他的馬拉松賽事

，包括在我100歲時跑完的多倫多濱水區(qū)馬拉松

。

我是怎么做到的？很簡單：我只吃素——我聽說素食者比肉食者平均壽命高六到十歲

。我每天也會散步或慢跑

。

年齡的增長或許會帶來智慧，但是如果你想擁有持久力

、耐力和一生的健康

，那么就吃素吧。

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福賈·辛格在跑道上露出自信的笑容

我希望能夠激勵大家去吃健康的

、以植物為主的食品

。我不能左右大家的飲食習慣，但我想與樂于傾聽的朋友們分享素食的好處

。

我這輩子大多數時間都在吃素

。在錫克區(qū)，我們吃飯是為了活著

，但活著不是為了吃飯

。在我的故鄉(xiāng)旁遮普，這塊印度的綠帶上

，很多人都吃自己種的食物——我之所以長壽在很大程度上是因為旁遮普的素食

，比如薄餅、豆子

、辣味炒拌菜和菠菜

。

不過

，吃素也是我訓練計劃的一部分。我們都需要有一個均衡健康的飲食

。食物的賣相誘人與否并不重要——如果你的身體不能消化它

，那么為什么要吃它呢？世界上有很多地方的人們都死于饑餓

，然而又有另一部分人死于過度飽食

。

我的解決辦法是只吃我的身體需要的食物。我不贊成浪費或者過量

，而且我認為需要16公斤的谷物才能產出1公斤肉

，因此吃素能夠節(jié)約土地、水和能源

。

我是“錫克人城市跑步協(xié)會”（SikhsintheCity）的一名成員

，這里老年組的平均年齡是86歲。我上一次長跑是渣打香港馬拉松的10公里項目

，但我不打算就此掛靴——哪天我身體停止運轉了

，我才會終止我的跑步生涯。現(xiàn)在

，我在閑暇時間依然每天慢跑上5或10公里

。

你永遠不知道生命會帶給你什么，但是我滿懷希望

，希望我對積極的生活方式的熱情

，以及我的健康的素食習慣可以幫助我到達頂峰。當我到達我的目的地的時候

，我將有資格說：因為一直以來我對食物的選擇

，沒有動物需要因此忍受痛苦。

【附：福賈·辛格的百歲馬拉松傳奇】

辛格1911年出生在印度旁遮普邦

，妻子去世后投奔住在英國伊爾福德的兒子

，89歲時開始跑馬拉松。

2000年

，他參加倫敦馬拉松賽

，以6小時54分42秒跑完全程。

2003年

，他以5小時40分1秒完成加拿大多倫多馬拉松賽

，刷新90歲以上組別的世界紀錄。

辛格在2004年雅典夏季奧林匹克運動會火炬?zhèn)鬟f時擔任火炬手

。談起下一個目標

，辛格說，他希望參與2012年倫敦奧運會火炬?zhèn)鬟f

。

隨后還出演了阿迪達斯公司拍攝的一部運動服廣告片

，和他一起出鏡的還有貝克漢姆和拳王阿里

，辛格的形象也因此被世界田徑迷們所熟知

，現(xiàn)在他已經擁有了超過1.7萬名微博粉絲。

2011年

，辛格再度參加全程馬拉松的比賽

，賽前他的教練兼翻譯哈曼德·辛格曾有些擔心地說：“他已經8年沒有跑過這么長的距離了

，這對他來說是個挑戰(zhàn)

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！币虼耍粮癖敬螀⒓颖荣惒]有給自己設定什么目標

。

令人吃驚的是，這名100歲的老人不僅以8小時25分16秒跑完42.195公里

，還在該項賽事中同時打破了100歲及以上年齡組從100米到5000米8個級別的世界紀錄

，同時也以100歲高齡完成一場正式全程馬拉松比賽而被載入了吉尼斯世界紀錄。

在辛格即將撞線時

，工作人員甚至為他拆除了終點附近的廣告牌

，希望能幫他減少幾百米的距離。這次比賽共有2.2萬人云集加拿大多倫多

，肯尼亞選手肯尼斯在全程馬拉松賽中率先沖過終點

，然而他的風頭完全被辛格所掩蓋。

美聯(lián)社

、CBS等多家美國媒體也競相報道了辛格的事跡

，由于他參賽時頭上裹著印度傳統(tǒng)頭巾而被稱為“帶著頭巾的龍卷風”，當他沖過終點線時

，受到了媒體

、觀眾和眾多粉絲的熱捧，他儼然成了這場比賽最大的贏家

。

多倫多濱江馬拉松賽的執(zhí)行總監(jiān)布魯克斯驚訝得有點語無倫次

，“我簡直無語了，辛格太不可思議了

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

“這超過了他的預期目標，他高興壞了

，”教練兼翻譯阿爾芒德·辛格說

，“跑完全程是他一生的夙愿?div id="4qifd00" class="flower right">

！?/p>

我從不給自己壓力

，遇到不好的事情我也總是用積極的心態(tài)去面對?div id="4qifd00" class="flower right">

！郊印ば粮?/p>

辛格以百歲年齡參加馬拉松比賽

，其實是為了獻愛心

，他說希望通過參賽能給多倫多當地的兒童基金會等慈善機構籌得一些善款，用于幫助改善貧困兒童的生活條件

。

百歲的高齡還能在跑道上奔跑

，辛格將長壽的秘訣歸功于健康的飲食習慣和良好的心態(tài)，辛格常年吃著素食清淡的食物

，“我堅持素食

，茶水、吐司（烤面包）和咖喱是我的主食

。

離開了吃肉

，人就不能活了么？當然不是

。而事實是

，素食會讓人類和地球更加祥和美好。

選擇素食就是選擇了一種有益于自身健康

、尊重其他生命

、愛護環(huán)境、合乎自然法則

、順應宇宙規(guī)律的飲食方式

，素食已經逐漸成為符合時代潮流的生活方式。

素食是一種智慧

、慈悲的理念

，把這種理念植入到每一個人的心里，人類和地球才會逐步走向自然祥和

。

吃素創(chuàng)造的十個奇跡

一個素食者至少拯救3只羊
、11頭牛、43頭豬
、1100只雞和千萬只魚蝦
。

如果一個人選擇素食，那么他立刻就可以將他個人的碳排放降低18%
，每年可減排1.5噸二氧化碳
！
如果全球吃素，那么只需30%的土地
，就足以喂養(yǎng)我們的所有人口
。人們從此遠離饑餓之苦；土地無需化肥
，將得以再度喘息
，再生，恢復。
一公頃土地能喂養(yǎng)22個吃土豆的人或19個吃大米的人
，但僅能養(yǎng)活1個吃牛肉的人或2個吃羊肉的人
。
目前全世界每年喂養(yǎng)牲畜的谷物足以供20億人食用，這足以解決近10億人的饑餓問題
。吃素可節(jié)省7億噸谷物（全球糧食的一半）
，多出的土地超過34億公頃！
聯(lián)合國報告中指出
，肉食是全球暖化主因
。全球改變飲食習慣，以素食為主將能拯救地球
。
肉食者過胖的情況
，比素食者高出9倍。