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    更年期高血脂怎么辦-吃什么調(diào)理好
    
        
    
            健康管理師
            2024-03-07 20:26:18
        
    

        
    
           
    飲食原則
    1
    、增加膳食纖維攝入。膳食纖維含量豐富的食物主要有粗雜糧、米糠、麥麩、干豆類
    、海帶
    、蔬菜
    、水果等
    ，每日攝入纖維量35-45克為宜
    。
    2、多吃魚
    、魚油及豆制品
    。如鯽魚、草魚
    、豆腐
      、豆芽、豆腐干
      、豆油等
      。
    3、減少脂肪和膽固醇的攝取量
      。膽固醇攝入量每日控制在300毫克以下為宜
      。
    4、戒煙限酒
      。長期吸煙酗酒可干擾血脂代謝
      ，使血脂升高。
    決明子海帶湯
    原料：決明子16克
      ，海帶150克
      。
    調(diào)料：鹽、雞粉各適量
      。
    做法：
    1
      、海帶切塊，卷成長條狀打成結(jié)
      。
    2
      、砂鍋中水燒開，倒入決明子
    ，放入海帶結(jié)
    。
    3、燒開后用小火煮20分鐘
    ，至食材全部熟透
    。
    4、揭蓋
    ，放入鹽
    、雞粉攪勻調(diào)味。
    5
    、關(guān)火后將煮好的湯料盛出
    ，裝入碗中即可食用
    。
    營養(yǎng)功效：決明子有降低血清的作用，海帶富含纖維素
    ，能夠排出體內(nèi)多余脂肪
    ，預(yù)防高血脂。
    菌菇豆腐湯
    原料：白玉菇75克
    ，水發(fā)黑木耳55克
    ，鮮香菇20克，豆腐250克
    ，雞蛋1個
    ，蔥花少許。
    調(diào)料：鹽
    、胡椒粉
    、雞粉、食用油
    、芝麻油各少許
    。
    做法：
    1、白玉菇切小段
      ，香菇
      、豆腐、黑木耳切小塊
      ，雞蛋制成蛋液
      。
    2、鍋中水燒熱
      ，加鹽
      、豆腐拌勻，煮1分鐘
      ，倒入木耳
      ，再煮1分鐘，撈出
      。
    3
      、鍋中水燒開，加鹽
      、雞粉
      、油、焯過水的材料
      、香菇
      、白玉菇拌勻。
    4
      、中火煮約1分多鐘
      ，加胡椒粉
      、蛋液、芝麻油拌勻
    ，盛出撒上蔥花即可
    。
    營養(yǎng)功效：菌菇類食物中含有嘌呤、膽堿
    ，可起到降低膽固醇
    、降低血脂、降血壓的作用
    。
    木耳炒上海青
    原料：上海青150克，木耳40克
    ，蒜末少許
    。
    調(diào)料：鹽、雞粉
    、料酒
    、水淀粉、食用油各適量
    。
    做法：
    1
    、將洗凈的木耳切成小塊。
    2
    、鍋中注水燒開
    ，放入木耳，加入鹽攪勻
    ，煮1分鐘
    ，撈出待用。
    3
    、用油起鍋
    ，放入蒜末爆香，倒入洗凈的上海青
    ，翻炒至熟軟
    。
    4、放入煮好的木耳
    ，翻炒勻
    ，加入鹽、雞粉
      、料酒
      ，炒勻調(diào)味。
    5
    、倒入水淀粉
    ，快速炒勻
    ，將炒好的菜盛出，裝入盤中即可食用
    。
    營養(yǎng)功效：上海青含有粗纖維
    、胡蘿卜素、維生素B等
    ，可減少脂類的吸收
    ，保持血管彈性，高血脂患者可經(jīng)常食用
    。
    

          
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