，每天吃燕麥片也有降低膽固醇的作用，所以膽固醇高的患者也可以多吃燕麥片
。在平時生活中
，無論因為什么原因引起的消化不良，一般都可以通過吃山楂或喝山楂汁的方法來促進(jìn)消化
。我國民間很久以前就知道山楂能促進(jìn)胃酸的分泌
，從而促進(jìn)食物的消化?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明山楂能助消化，因為山楂主要含有20%的粗纖維
，它能促進(jìn)腸道蠕動
。
接下來推薦一些食譜，可以幫助緩解消化不良
，山楂粥
，山楂含有大量維生素C和酸性物質(zhì)，能促進(jìn)胃液分泌
，增加胃內(nèi)的酶
，幫助消化。這款粥特別適合那些想要避免消化不良的人
。材料:粳米
，山楂，白砂糖
。
做法：分別洗粳米
、山楂。將配料洗凈放入鍋中
，加水適量
，煮成粥。吃的時候再加入適量砂糖即可
。
蘿卜酸梅湯
，此湯有寬中、行氣
、化積
、導(dǎo)滯、清熱
、化痰
、生津之效。對積食或飲食過量引起的胸悶
、燒心
、腹脹、煩躁
、氣逆等消化不良有獨特療效
。材料:蘿卜，酸梅
，鹽
。
做法：蘿卜洗凈切薄片
，與酸梅一起放入鍋中
，加水適量
，大火煮開。煮滾后
，加少許鹽調(diào)味
，去除殘渣，即可飲用
。
爺爺?shù)奈改c不好，吃什么好？
養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐
，飯只吃七份飽
。早上要吃好，中午要吃飽
，晚上要吃少
。忌暴飲暴食。
二
、改變飲食習(xí)慣：按時就餐
，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣
、油炸
、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸
、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物
，不飲酒，少飲濃茶
、咖啡等
。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等
。
三
、積極食療和按摩保健：羊肉
、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥
；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃
；另外枸杞
、銀耳、紅棗
、核桃都可以零食或入菜
。飯后
、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹
。
養(yǎng)胃食物
1
、小米：暖胃，安神
2
、南瓜：南瓜性溫
，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠
，果膠有很好的吸附性
，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛
、汞和放射性元素
，起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜
，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜
，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合
，適宜于胃病患者
。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動．幫助食物消化
。
消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用
，有防癌功效，并能幫助肝
、腎功能的恢復(fù)
，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力
。
3
、菠菜、胡蘿卜
、洋蔥
、大蒜
如何護(hù)胃呢？這就要重“五養(yǎng)”
保暖護(hù)養(yǎng)－天涼之后
，晝夜溫差變化大
，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖
，適時增添衣服
，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；
飲食調(diào)養(yǎng)－胃病患者的飲食應(yīng)以溫
、軟、淡
、素
、鮮為宜
，做到定時定量
，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和
，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情
；
忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷
、過燙
、過硬、過辣
、過粘的食物
，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒
。另外
，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用
，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化
；
平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒
、心態(tài)密切相關(guān)
。因此，要講究心理衛(wèi)生
，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定
，避免緊張、焦慮
、惱怒等不良情緒的刺激
。同時，注意勞逸結(jié)合
，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)
；
運動健養(yǎng)－腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運動鍛煉
，提高機(jī)體抗病能力
，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康
。
常食健脾養(yǎng)胃的食物
，如山藥
、蓮子
、大豆
、谷物
、扁豆
、薏苡仁
、山楂
、香蕉
、大棗
、板栗及豬瘦肉
、牛肉
、雞肉、牛奶
、豆制品等
。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓
、黃芪
、白術(shù)、甘草等
，與食物配制成藥膳效果更佳
。
下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑：
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克
，生姜50克
，胡椒2克，吳茱萸2克
，黃酒50克
，鹽、蔥
、味精適量
。
制法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放魚上幾片
，其余和橘皮
、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi)
，加入黃酒
、鹽、蔥
、和水15毫升
，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用
。
功效：溫胃止痛
，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉
，腹痛也有效
。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克
，花椒
、胡椒、蔥白
、生姜適量
。
制法：按燒菜的一般方法制作
。
服法：佐餐食用
。
功效：溫中化濕，行氣止痛
。主治胃脘冷痛
，脹悶不舒，不思飲食
，嘔吐泄瀉等
。
干姜粥
原料：干姜3克，高良姜3克
，粳米60克
。
制法：先煎干姜、高良姜取汁
，再入粳米同煮為粥
。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃
，祛寒止痛
。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛
，嘔吐呃逆
，泛吐清水，腸鳴腹瀉
。
冬季喝點祁門紅茶很好,養(yǎng)胃
。特級的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多.
養(yǎng)胃記住“紅黃綠白黑”
何為“紅黃綠白黑”
現(xiàn)代社會的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾巍氨Ｎ浮眰噶四X筋
，這位醫(yī)胃專家說
，胃病三分治七分養(yǎng)，合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提
，如何才是合理的膳食結(jié)構(gòu)呢
，很簡單，邱健行列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”
。
所謂“紅黃綠白黑”
，是邱健行通過自己多年的醫(yī)學(xué)實踐，總結(jié)出來的五種對健康大有裨益的食物：
“紅”是指西紅柿(即番茄)
，一天一個西紅柿
，患上前列腺癌的幾率減少45%；
“黃”是指玉米
、胡蘿卜
，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒
、發(fā)燒
、扁桃體炎；中年人容易患癌癥
、動脈硬化
；老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊
；
“綠”是指前面提到過的綠茶
；
“白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇
，還對糖尿病
、減肥有特別好的功效，此外還能通大便
；
“黑”是指黑木耳
，科學(xué)實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了
。
何為“一二三四”
至于“一二三四”
，是關(guān)于每個人每天健康膳食的四個要點。
“一”是每天一袋牛奶
，日本有句話是“一袋牛奶振興一個民族”
，“我們中國的膳食有很多優(yōu)點，但是缺鈣
，幾乎90%的人都缺鈣”
，他指出，正常每天每人需要800毫克鈣
，但是大多數(shù)中國人的伙食里只有500毫克
，還有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的鈣，所以每天補(bǔ)充一袋牛奶，就補(bǔ)充齊了
。
“如果有些人喝牛奶實在不習(xí)慣
，那就喝酸奶，再不行就喝豆?jié){”
，邱健行說
。
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物
，即半斤大米或麥面粉
，“體力勞動多的可以多一些，一些稍胖體力勞動又較少的女性可以適量減少一點
，”但吃飯要按四條規(guī)矩進(jìn)行：飯前喝湯
，進(jìn)食速度慢，多咀嚼
，晚飯吃得少
，這樣體重就很容易維持正常。
“三”是三份高蛋白
，每份可在一兩瘦肉
、一個雞蛋
，2兩豆腐
、2兩魚蝦、2兩雞鴨
、半兩黃豆中任意選擇
，每天要有三份———比如早上吃了一個荷包蛋，中午吃一個肉片苦瓜
，晚上吃2兩豆腐或2兩魚
。
“四”是四句話：有粗有細(xì)、不甜不咸
、三四五頓
、七八分飽。
有粗有細(xì)
，就是要粗細(xì)糧搭配
，營養(yǎng)有互補(bǔ)作用，一星期吃三四次粗糧
，如棒子面
、老玉米、紅薯等
，對健康有好處
。不甜不咸是說不要凈吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸
，一天吃6克左右的鹽就適中
。三四五頓，是指每天吃的餐數(shù)
，一般人都是三四餐
，怎樣安排“五餐”呢———早餐與午餐中間加一頓點心餐，下午四五時吃一頓
，晚飯吃得晚一些
，這樣總量不變而不是越吃越多。七八分飽是指吃飯要七八分飽———離開飯桌時還未飽
，還想吃也讓自己離開飯桌
。
養(yǎng)胃美食精彩推薦
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克
。
制法：木瓜削皮切塊
，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許
，放適量水
，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)
、消食
。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效
。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶
，有助于食物的消化吸收，對消化不良
、痢疾
、胃痛、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍等均有療效
。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸
，有利于對食物中的脂肪消化吸收
。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
。
鯇魚
，味甘，性溫
。功能暖胃和中
、消食化滯
。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克）
，黃芪
、黨參、大棗各10克
，姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂
，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈
，以除苦味，再切成2毫米厚片待用
。把母雞去頭腳
，剁方塊，放入燉盅內(nèi)
，加入姜片
、蔥結(jié)、紹酒
、清湯
，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參
、大棗
，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止
，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃
。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇
，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良
、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍、慢性胃炎
、胃竇炎
、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱
。
母雞益氣養(yǎng)血
，健脾胃
，療虛損，善補(bǔ)五臟
。
黃芪能補(bǔ)氣固表
，斂瘡生肌，促進(jìn)造血
，抗?jié)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、抗炎等?
黨參補(bǔ)中益氣，益血生津
。
大棗能健胃補(bǔ)血
，滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
最養(yǎng)胃的
，是面條
。米中含酸多，所以少吃米飯
。
如果熬粥
，少放點蘇打進(jìn)去，對胃有好處
。
小米粥就饅頭（不是包子）
，可以養(yǎng)胃
少油膩，牛奶也要少喝
，因為它是性寒的
胃不好
，要少食多餐。
花生
，生吃最好
，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
下面是食療方子
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個
，鯇魚尾100克
。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻
，加木瓜及生姜片少許
，放適量水，共煮1小時左右
。
功用：滋養(yǎng)
、消食。對食積不化
、胸腹脹滿有輔助療效
。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收
，對消化不良
、痢疾
、胃痛、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍等均有療效
。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸
，有利于對食物中的脂肪消化吸收
。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
。
鯇魚
，味甘，性溫
。功能暖胃和中
、消食化滯。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克
，母雞1只（約750克）
，黃芪、黨參
、大棗各10克
，姜片、蔥結(jié)
、紹酒
、清湯、淀粉各適量
。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂
，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味
，再切成2毫米厚片待用
。把母雞去頭腳，剁方塊
，放入燉盅內(nèi)
，加入姜片、蔥結(jié)
、紹酒、清湯
，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪
、黨參、大棗
，用文火慢慢燉
，直至肉熟爛為止
，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃
。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇
，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良
、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍、慢性胃炎
、胃竇炎
、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱
。
母雞益氣養(yǎng)血
，健脾胃，療虛損
，善補(bǔ)五臟
。
黃芪能補(bǔ)氣固表，斂瘡生肌
，促進(jìn)造血
，抗?jié)儭⒖寡椎取?
黨參補(bǔ)中益氣
，益血生津
。
大棗能健胃補(bǔ)血，滋養(yǎng)強(qiáng)壯
。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克
，黃芪20克，豬肚1個
。
制法：豬肚洗凈
，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)
，加水燉熟
，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾
，消食開胃
。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛
?div id="d48novz" class="flower left">
？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?
食物功效：砂仁能行氣和胃
，醒脾
，用于胃呆食滯
。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動的作用。
豬肚能健脾胃
、補(bǔ)虛損
。
黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米
、赤小豆各10克
，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個
，糯米80克
。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁
，加入薏米
、赤小豆、糯米煮成粥
，加入雞內(nèi)金粉即可
。
功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶
、食欲不振
、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補(bǔ)氣固表
，斂瘡生肌
。薏米健脾滲濕，除痹止瀉
。赤小豆能利濕退黃
，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾
，能使胃液分泌量及酸度增加
，胃的運動機(jī)能增加，排空加速
。糯米能補(bǔ)中益氣
。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克
，蜂蜜15克
。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁
，調(diào)入蜂蜜
，攪勻。日1劑
，分兩次溫服
。
功用：健脾消食。用于脾胃虛弱
，運化不健之食積不化
、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾補(bǔ)肺
，固腎益精
。用于消化不良，小兒厭食癥
?div id="d48novz" class="flower left">
；瓷剿福艽龠M(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解
，故有增進(jìn)食欲的作用
。蜂蜜能補(bǔ)中益氣，潤腸通便
，對創(chuàng)面有收斂
、營養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
胃不好的請注意:
1
、從生活作息上做起
，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表
，然后嚴(yán)格遵守
。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的
，這種習(xí)慣必須要改
