適合老年人調(diào)理脾胃的五道粥推薦

適合老年人調(diào)理脾胃的五道粥推薦

很多老年人的脾胃功能比較差，出現(xiàn)了脾胃虛弱的情況，這是非常值得重視的事情，因?yàn)槠⑽柑撊鯐?huì)帶來非常惡劣的影響，如果不采取措施的話，影響會(huì)越來越大，通常通過一些食療方可以有效調(diào)理脾胃，下面本文將為大家推薦適合老年人調(diào)理脾胃的五道粥。

1、八寶粥

做法：選用蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各五克、一百克粳米，所有食材一起煮粥食用。

功效：食用八寶粥能夠益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，對(duì)于老年人出現(xiàn)脾胃虛弱、體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛的情況有很好的改善效果。

2、山藥薏苡仁粥

做法：準(zhǔn)備五十克山藥，十五克薏苡仁，二兩粳米，全部食材一起入鍋煮粥食用。

功效：食用山藥薏苡仁粥能夠補(bǔ)氣健脾胃，止瀉，可以有效改善脾胃虛弱所致食欲不振、脘腹脹滿、大便溏泄的病癥，非常適合老年朋友經(jīng)常食用。

3、山楂麥芽粥

做法：準(zhǔn)備十五克山楂，十五克麥芽，一百克粳米，三者入鍋煮粥食用。

功效：食用這道粥可以促進(jìn)消化，健脾開胃，能夠有效緩解由于消化不良所導(dǎo)致的腹脹，食欲不振和消化不良等問題，出現(xiàn)脾胃虛弱的老年人非常適合服用。

4、薏苡小豆粥

做法：準(zhǔn)備十五克薏苡仁，十五克赤小豆，一百克粳米，將三者洗凈后煮粥食用。

功效：服用薏苡小豆粥可以滲濕利水，健脾益氣，老年人出現(xiàn)食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫的情況非常適合服用本方。

5、參棗粥

做法：準(zhǔn)備十五克黨參，十顆大棗，二兩粳米，把全部食材洗凈后煮粥食用。

功效：服用參棗粥可以補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，對(duì)于老年人出現(xiàn)脾胃虛寒、體虛氣弱、食欲不振、脘腹脹滿的情況有較好的調(diào)理效果。

老年朋友在平時(shí)可以經(jīng)常制做上述推薦的這五道粥進(jìn)行服用，不僅能夠有效調(diào)理自己的脾胃，而且還可以促進(jìn)消化，養(yǎng)胃健胃。對(duì)于脾胃功能不好的老年人來說，應(yīng)該要多吃一些容易消化的食物，像一些油膩刺激性的食物，盡量不要吃。平時(shí)還要注意多休息也非常關(guān)鍵。

老年人營(yíng)養(yǎng)粥

老人吃的營(yíng)養(yǎng)粥食譜
1、木耳粥
黑木耳30克,粳米2兩,大棗3～5枚。將木耳浸泡半天,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖適量,煮制成粥。此粥潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心,適用于體質(zhì)衰弱的中老年人。
2、羊肉粥
新鮮精羊肉3～5兩,粳米適量。將羊肉洗凈,切成塊,同粳米煮粥。羊肉粥能益氣血,補(bǔ)虛損,暖脾胃,適用于陽(yáng)氣不足、氣血虧損。
3、百合粥
百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水適量共煮至粥成,加冰糖適量,早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)及微量生物堿,具有清熱養(yǎng)陰,潤(rùn)肺安神的功效,是治療老年人神經(jīng)衰弱的強(qiáng)壯滋補(bǔ)食物與藥物。
4、二仁粥
取柏子仁15克,炒酸棗20克,粳米100克。先將柏仁、棗仁搗碎,和粳米一同煮粥,待粥將熟時(shí)加入適量蜂蜜,再煮一二沸,睡前服食。柏子仁有養(yǎng)心安神之功,酸棗仁補(bǔ)益肝膽,滋養(yǎng)心脾,現(xiàn)代藥理研究證實(shí),酸棗仁有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)而呈現(xiàn)鎮(zhèn)靜和催眠作用。此粥適用于失眠伴多夢(mèng)易醒,膽怯心悸,屬心膽氣虛者。
5、八寶粥
芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克,大米150克。先將前8味煎煮40分鐘,再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。分頓調(diào)糖食用,連吃數(shù)日。此粥健脾胃,補(bǔ)氣益腎,養(yǎng)血安神。適用于失眠、體虛乏力、虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等癥。
6、桂圓蓮子粥
取桂圓肉(龍眼肉20克),蓮子30克,大米100克。將蓮子搗碎,和桂圓肉、大米煮成粥,臨睡前兩小時(shí)服食。桂圓肉補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神,蓮子補(bǔ)脾、養(yǎng)心、益腎。此粥對(duì)心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏瀉稀薄、面色少華者尤為適用。
7、地黃粥
生地黃30克,炒酸棗仁30克,粳米50克。先將生地、酸棗仁水煎,取汁去渣,加米共煮成粥,晨起當(dāng)早餐食之。生地黃清熱滋陰,酸棗仁寧心安神。適用于失眠兼心煩、心悸、頭暈、耳鳴、腰酸夢(mèng)*遺、五心煩熱,屬陰虛火旺型患者。
8、益智粳米粥
粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈放入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
9、蝦米粥
黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并

老年人可以喝哪些營(yíng)養(yǎng)粥?

1、老年人營(yíng)養(yǎng)粥食譜之蘆根粥

材料:新鮮蘆根100克,青皮2克,粳米100克,生姜2片。

做法:

鮮蘆根洗凈切成細(xì)段,與青皮同放入鍋內(nèi),加適量冷水,浸泡半小時(shí)后,武火煮沸,文火煎20分鐘。

撈出藥渣,加入洗凈的粳米,煮至粳米開花,粥湯黏筒。端鍋前5分鐘,放入生姜即可。

功效:蘆根具有清熱除煩、生津止嘔之功效。此粥適用于暑熱煩躁口渴或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等人群。

2、老年人營(yíng)養(yǎng)粥食譜之薄荷粥

材料:薄荷葉20克,粳米100克,冰糖5克。

做法:

將鮮薄荷葉去雜質(zhì)及老、黃葉片,清水洗凈,瀝干水備用。

粳米淘洗凈,直接放鍋內(nèi),加水適量。

煮鍋置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米爛粥稠時(shí),倒入薄荷葉及適量冰糖,燒沸即成。

功效:清火解毒。薄荷粥屬于咽炎食療藥膳食譜之一,對(duì)改善咽炎的癥狀十分有幫助。

3、老年人營(yíng)養(yǎng)粥食譜之粟米龍眼粥

材料:粟米1000克、龍眼肉15克、粳米50克。

做法:

將粟米去殼,淘洗干凈。

將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。

功效:粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。

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